一　　今年哈諾瓦農場的葡萄酒釀造，林克沒時間去管。他需要為俄勒岡州農場的耕種忙活。

    按照實地勘察，整片農場超過九萬英畝的土地適合開墾。都是一些平坦的區域，或者是一些比較平緩的坡地。

    這些土地，三種主要的作物，麥、玉米和大豆他都打算種植。不過如今是冬天，他能種的也就是麥了。

    他現有的高產麥種子只能種植一千五百英畝左右，但其它合適的種子也很容易找到。

    農場內的土地用途早已經規劃好，那他就不打算讓它們空著，地是種熟的。他計劃盡量少用化肥。所以他需要將巨藻提煉之后的殘渣運到這里。同時還要購買并安裝灌溉設備。尤其是那些高產種子，他不放心其他人。

    為了開墾這些土地，他購買了二十臺超大功率的拖拉機。據稱這些拖拉機一個時能翻耕六十英畝。不過那個速度是指已經整飭好的耕地。那些土地還有不少的樹根，也有不少的石頭，開墾起來相當麻煩。

    因為是第一次土地翻耕，所以并沒有播種。只是將將巨藻渣播撒到地里。然后澆水，讓讓巨藻渣在地里分解。等第一次翻耕完之后，正好可以播種。

    林克打算將高產麥種植在之前的試驗田附近的山間盆地。這里有一個湖，有足夠的水用于灌溉。

    他讓五臺拖拉機一起工作，只用了大半天的時間就將需要的土地翻耕完畢，然后有在那里呆了兩天，監督灌溉系統澆水施肥，最后才將麥播種。

    期間他還和建筑公司的代表見了面。他打算在這里建一些養豬場，和集約化的養牛場。他的目的并不是為了肉類，而是為了得到糞肥。

    最后他計算了一下，他買下這片土地并且完成所有改造，總的預算需要四億多美元。不過那些木頭賣掉后，扣除稅收，他只是虧了三千多萬美元而已。相當于他花了三千萬美元買下來九十萬平方英畝的土地——當然，還有大量的柴火。這生意要是讓俄勒岡州知道了不知道該怎么哭呢。

    可惜盛秉恒回中國了，要不然他真想請對方喝一杯。

    將高產麥播種下去后，其它的麥種植，他也不用一直盯著。

    不過，他的農場可不僅僅是俄勒岡州那個。另外兩個大農場他也投入了大量的金錢和人力改造。如今也是該讓改造的部分產生效益了。所以他又飛去那兩個農場視察了一番。

    菲爾維峰農場中間的大盆地，有足夠的自流井水的灌溉，可以開墾出十萬英畝的耕地，在那里，因為地形很平坦，他決定采用了中央旋轉灌溉系統。雖然會浪費很多的土地。但是那些土地也不一定會被浪費掉，可以建倉庫。

    在菲爾維農場和貝克農場都需要修建大量的糧食倉儲和牧草倉庫。那菲爾維農場的東部高低，因為有足夠的水源，每年肯定可以收割大量的干草。而貝克農場雖然鉆出來的熱泉，但建了一個發電站后，熱水冷卻后也能用于灌溉。在貝克農場，已經開墾了四萬五千英畝的耕地，其余的土地都會用于牧場，每年也會收割大量的干草。

    內達華州的兩個超級大牧場和俄勒岡州農場，可以是他整個農業帝國野心的基礎之一。如果沒有意外，他覺得兩年內，他就可以真正開始他在農業方面的計劃。

    他在內達華州的兩個大農場轉了一圈，這才有時間去了一趟哈諾瓦農場。不過這時那里的釀酒工作已經進入了尾聲。

    其他的酒品基釀造完畢，只有亞伯特因為釀造的白蘭地數量太多，依然在忙活著。

    他在釀酒工場找到正在工作的亞伯特。

    “你來了？”亞伯特這段時間應當比較辛苦，眼底已經發黑了。不過他似乎很精神，笑著對林克。“有沒有興趣親自釀造一些？”

    林克搖頭：“算了。我就不降低你們的效率了。”他著看了一下工場，發現只有亞伯特和他的助手在。“羅伯特他們呢？”

    “羅伯特幾天前就去了漢斯農場。現在大部分的釀酒師都在漢斯農場，剩下的處理后續的工作。”亞伯特笑著。“這次他們對人員的安排去年合理。”

    “你們幾個人能忙得過來嗎？”

    “釀酒師主要是監督和指導，也不算太忙。而且都是同一種酒品，工人熟練了，也不容易出錯。”

    林克蒸好看到有一條傳送帶將一批去皮后的葡萄送到壓榨機，最后的一部分，都是沒有青葡萄。數量還不少。

    “看起來，今年沒成熟的葡萄很多！”

    “確實很多。比例比前兩年都要高。大概有15%左右。這也是為什么我提出釀造白蘭地的主要原因。”亞伯特著從傳送帶拿起一把成熟的葡萄果肉，。“你看，葡萄果肉的顏色其實并不算深。”

    “那還差多少要釀造？”

    “再有三天就可以結束了。然后我可以去漢斯農場釀造一批其他酒品，再然后直接去奧澤特。”

    “今年也有新的想法？”

    “沒有。”亞伯特笑著。“我計劃在奧澤特釀造之前獲得金牌的酒品。還有起泡酒。”

    “今年也要釀造起泡酒？”起泡酒同樣是要裝瓶后發酵幾年時間的。那些酒釀造好，就只能放在酒窖里存放。

    “我認為應該釀造一些。”亞伯特。“前年釀造的就非常不錯，特別是加入了那些增味劑之后。我認為它們可以成為非常出色的起泡酒，至少不會比法國的正宗香檳差。”

    林克也沒再什么。反正釀酒的薪水是固定的，至于分紅是酒賣出去之后再支付，而奧澤特的葡萄產量極高，今年能不能釀造完畢還是個問題呢。既然亞伯特想要釀，就讓他釀好了。

    他和亞伯特了一陣，然后就去找鮑勃·芬提。鮑勃正在他的辦公室忙著。

    “鮑勃，你在忙嗎？”林克看他辦公室們開著，就敲了兩下。

    “漢斯先生，請進！”鮑勃站起來。“我在核算釀酒工人的薪水。你知道，再過幾天大部分的工人就要離開了。”

    這些釀酒工人大部分將會去奧澤特繼續進行釀酒工作。但哈諾瓦農場這里工作的薪水要先結清了。

    鮑勃給他倒了一杯咖啡：“你找我有事？”

    “是的。我在考慮將哈諾瓦農場改造成一個牛的繁育場。你覺得怎么樣？”

    “牛繁育場？”鮑勃沒想到他突然提出這么一個決定。不過只要依然是經營性的農場，他也無所謂是養殖肉牛還是養殖繁殖用的母牛。不過要想將這里改成一個發育場的話，需要做的事情很多。

    他考慮了一下：“那農場的整個經營都要重新規劃。”

    “我打算聘請一些牛繁育方面的專家。同時也會加大投資增加一些養殖設施。當然你依然是這里的經理。我相信你能應付得來。”

    “是的，我能應付得來。不管是養肉牛還是牛，質上都是放牧。”鮑勃在牧場工作了幾十年，雖然沒有管過牛繁育場。但林克也了會請一些專家來。他要做的就是管理好整個農場就可以。

    林克喝了一口咖啡，接著：“那就沒問題了。我的想法是，哈諾瓦農場盡可能購買一些母牛。只要牛齡合適，不管是母牛還是經產母牛都可以。如果在這里養殖五萬頭牛，你你覺得可不可行？”

    鮑勃聽他出這么一個數據，眉頭馬上就皺了起來：“那完超出了農場的容量。除非是大量購買牧草或者飼料，哈瓦諾農場根無法提供足夠的牧草。”

    林克笑著：“那不是問題。我另外幾個農場會為這里提供牧草。”

    “如果有足夠的牧草，哈諾瓦就算養殖八萬頭牛都沒問題。”

    “那你從現在開始，盡可能購買足夠的母牛，當然公牛你也留意一下。”

    “我會注意的。其實哈諾瓦一些牛也可以培育一些公牛。”這里的牛都吃牧草，不會添加什么促生長數之類的東西，牛的體格有保證。

    “很好。”林克又。“以后這里會成立一家研究室。不僅進行牛的繁育研究，還會進行一些牛的雜交，看能否培育出更好的牛種。繁育的事，主要由科學家們負責。你以后的工作主要是管理整個農場，同時配合好研究所的工作。你對此有沒有意見？”

    “完沒有。”現在鮑勃實際上做的就是這樣的工作。葡萄酒釀造的工作，他就需要盡力配合。

    “如果你沒有意見，這個事情現在就可以著手準備。我會安排人配合你的工作。”他著就站了起來，。“那我就先走了。”

    鮑勃送他離開辦公室，看著他走遠的背影，皺著眉頭想了一下。不過很快他就又舒開了眉頭。

    他覺得，他大概能明白林克的想法。他知道林克一共有六個大農場。哈瓦諾農場的面積雖然將近九萬英畝，但面積在林克所有的農場中只是排在倒數第二，僅僅比一萬八千英畝的漢斯農場大。

    其他的四個農場最的一個也比哈諾瓦大一倍以上。而那些農場都有足夠的水源，草場肯定會比這里好。他覺得林克是打算在那幾個農場大規模養殖肉牛，每年都需要大量的牛。日后哈諾瓦農場繁育的牛也許就是要供應那些農場的。

    林克的計劃確實和他想的差不多。

    他那幾個農場的草場都會比哈諾瓦農場好。而他的有機大農業也需要大量的牛。從比人手中購買的牛，他不放心。

    做農業其實也是相當危險的。

    林克要做有機農業，如果在牛肉殘留中發現什么不應該出現的內容物，他的產品名聲臭掉還是事。被要求賠償和罰款，才是最要命的。

    他需要在源頭杜絕那樣的風險。最好的辦法就是自己繁育牛種。那雖然比較麻煩，但他覺得對于他計劃而言，那樣的支出都是必要的。。

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