“一定有人買的!”大家齊齊點頭,只要趙大壯面色有些猶豫。
“婉兒,這個要是拿去賣肯定是有人買的,但這個又是白面又是肉的,肯定也不能賣的便宜了,平常人家也沒有幾個會經(jīng)常買肉包子吃的,而且這個灌湯包還比包子很多!”趙大壯把自己的顧慮了出來,之前婉兒和他過她要去鎮(zhèn)上賣早點的。
“唔…你的不錯,之前是我沒考慮清楚,看來我們自己去賣灌湯包還是不太合適的,我想想有沒有別的法子!”是她之前想的太簡單了,沒考慮到這么多,還好趙大壯提出來了。
“婉兒,其實這件事還是可以找方大哥合作的!”
“咦?方掌柜?他的如意樓不是酒樓嘛,應(yīng)該不會賣這種東西吧?”
“除了如意樓外,方大哥的主家在鎮(zhèn)上還有一家茶樓,掌柜的也是方大哥,這家茶樓就在如意樓旁邊,早上也會做早飯賣的,不過去的都是鎮(zhèn)上的有錢人!”
“那真是太好了,灌湯包可是廣東人最喜歡的早茶和下午茶茶點,我們明天去去鎮(zhèn)上和方掌柜談?wù)効窗桑 崩钔駜焊吲d極了,她家趙大壯就是厲害,不僅打獵厲害,腦子轉(zhuǎn)得也不慢,哈哈,真是撿到寶了,李婉兒向他投去一個你真棒的眼神。
第二天一大早,李婉兒把剩下的豬肉凍都做成了灌湯包,用籃子裝好就和趙大壯、包子爹娘一起去鎮(zhèn)上了,這次去鎮(zhèn)上除了去和方掌柜談合作外,還打算買一輛牛車,現(xiàn)在家里去鎮(zhèn)上的時間多,天天走路也不是辦法,所以昨晚一家人商量了一下打算買個牛車。
一行人到鎮(zhèn)上時才七點左右,到了包子娘常賣薯條的地方,他們就分開了,包子爹去交易行看牛了,李婉兒則和趙大壯一起去了如意樓。
這次他們還是從酒樓后面進(jìn)去的,開門的依舊是栓子,看到李婉兒他還有點驚訝呢,李婉兒從后面趙大壯幫忙一起送土豆后就沒有來過如意樓了,聽這次來是有事情和掌柜的談,栓子立馬到隔壁茶樓去喊他叔了,他叔早上的時候一般都在隔壁茶樓的。
方掌柜來了后先和趙大壯寒暄了一番,看到李婉兒手上的籃子眼睛一亮,看來這次又有什么新吃食了,因為土豆的原因酒樓生意可是上漲了不少,昨天他還剛剛接到少東家的信,信里還表揚(yáng)了他一番呢,要是干得好今年年底讓他到縣里如意樓做總掌柜。
“李姑娘,好久不見了,聽你和趙老弟已經(jīng)定親了,真是恭喜了!”
“謝謝方掌柜的了,有段時間沒見掌柜的到是發(fā)客氣了!”
“呵呵,不知道這次來李姑娘是有什么事呢?”和李婉兒他們合作有一段時間了,他也算比較了解他們家,也不和她繞彎,直接就問了她。
“這次我?guī)砹艘稽c吃食,方掌柜有沒有興趣嘗一下呢?”
“哦?看來我又有口福了,大壯,李姑娘,我們到隔壁去吧,這邊現(xiàn)在還沒開火!”后來如意樓的廚子也會做土豆燒雞和酸辣土豆絲那些,但他總覺得和李婉兒做的相比好像少了點什么。
走到隔壁茶樓方掌柜就讓后面跟著的栓子帶李婉兒去了廚房,他自己先和趙大壯到雅間去了,李婉兒把灌湯包蒸上交待好栓子后就到雅間去了。
“叩叩…”端灌湯包進(jìn)門的是一個不認(rèn)識的跑堂。
“三子,栓子呢?”看到上來的不是栓子,方掌柜問了一句。
“栓,栓子哥燙到嘴了,所以就讓我把東西送上來!”這個三子也是個老實的孩子,完忘了剛剛在樓下栓子交待他的話。
噗呲…李婉兒忍不住笑出了聲,這個栓子肯定是在樓下偷吃了,結(jié)果被里面的湯汁燙到了。
“讓你們見笑了,這個子,等我回頭好好收拾他!”方掌柜揮揮手讓三子退下。
“起來也是我的錯,剛剛忘記提醒栓子了,方掌柜,我今天帶來的這個叫灌湯包,和普通的包子可不一樣,里面有滾燙的湯汁,如果像吃包子那樣吃的話確實是會燙到的!”李婉兒也沒多,像方掌柜這種見多識廣的人,只要稍稍提醒一下就夠了。
“也是我平常太慣著他了!”方掌柜拿起筷子夾了一個灌湯包輕輕咬了一口,一股香甜的湯汁涌入口中,讓他瞬間味蕾大開。
方掌柜吃了四個灌湯包后才堪堪停了下來。
“李姑娘果然好廚藝,這灌湯包的方子不知李姑娘想賣多少錢?”方掌柜以為她這次還和上次一樣,想把方子賣了。
“方掌柜,這次我不打算賣方子,不知我們可否換個合作方式?”賣方子那是一錘子買賣,之前是沒辦法,這次李婉兒可不打算單純的賣方子了。
“其他方式?李姑娘來聽聽!”方掌柜到是有些好奇了。
“方掌柜,是這樣的,像這種吃食的方子我知道的不下幾十個,而絕對也是以前沒有過的東西,以后我每個月給如意樓提供一個新方子,如意樓給我一層的分成,就是一層盈利,當(dāng)然了我只要茶樓的,酒樓的不算在里面,方掌柜覺得怎么樣?”
這也是李婉兒思考很久才下的決定,如果方掌柜同意了的話,以后每個月家里都有一筆銀子進(jìn)賬,而且根不需要多做什么,坐在家里收錢就行,像方子這種東西她根不擔(dān)心,她腦子里記得方子何止幾十種而已,而且有些東西家里也做不出來,畢竟材料有限,而如意樓就不同了,它就像以前的連鎖店,國各地都有,聽背后的老板就京城的達(dá)官貴人。
“這…”李婉兒提出的合作方式以前從來沒有過,方掌柜有點做不了主了。
“這樣吧,我家少東家最近剛好來了府城,我書信一封,問問他的意見,三天后給你們答復(fù)可好?”
“行,那麻煩方掌柜了!”
李婉兒二人與方掌柜告別后就離開了如意樓。
“婉兒,你是怎么想到這種合作方法的啊?”趙大壯雖然可能沒有方掌柜見識多,但在邊疆待了這么多年也見識了不少東西,可真沒聽過婉兒的這種方法。
“我這叫技術(shù)入股,懂不?”
“技術(shù)入股是什么意思啊!”
“技術(shù)入股啊,白了就是我給他們免費(fèi)提供方子,他們給我一部分分成,其實這對我們和對他們都有好處的。”
“還是不懂!”
“你以后再慢慢跟你!其實啊……”
兩個人的身影漸漸從如意樓前消失,交談的聲音也慢慢聽不見了,炙熱的太陽下兩個人的影子倒映的地上,后慢慢合在一起,看起來無比和諧。
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