() 清河鎮里沒有什么青梅,但離清河鎮并不是很遠的貝縣,卻是結了很多的青梅。上官霖雨知道自己老婆因為懷孕吐得厲害,食欲也很不好,因此知道貝縣結了好多青梅之后,就親自跟著老鄉去到郊外去,摘了兩大筐子回來曬著。
白柔看到這兩大筐子的青梅,知道上官霖雨疼她,雖然是高興不已,可是也頭疼得很。一家人急急忙忙地把梅子鋪開來曬,就生怕壞了浪費。緊接著白柔便給姚瑤寫了一封加急的信,問她應該怎么處置這么多的東西。
姚瑤一看到信就樂了,這可真是問對了人,青梅嘛,腌制就好了。別看他們摘下來的時候好酸的樣子,可一旦腌好之后,那可真是脆甜可口的!姚瑤當就給白柔回了信,信上除了菜譜以外,順便還問白柔要了十幾斤青梅,她自己也想試試點別的東西。
然后白柔看到菜譜也是高興得很,因為上頭寫的腌制青梅的方法,也太簡單了!就適量的鹽、很多很多的糖,外加腌制的缸——所有要準備的材料就這么多。過程也不復雜,就是先把青梅用鹽腌制上一個晚上的時間,去掉苦澀,接著再留缸里漂上一一夜的水,最后就是把水倒掉,然后把熬好的糖給倒進去,腌上個二十左右,就成了!
白柔好不容易等到這些梅子腌制完成然后取出來吃,她愛吃得不得了,一三餐都至少得吃上一個,然后才能吃得下飯。不過白柔更好奇的是,也不知道姚瑤問她要了十幾斤的青梅過去,又會鼓搗些什么好東西出來。
白柔一想到姚瑤又要創些新的菜式了,而且用料還是她那么愛吃的青梅,就覺得十幾斤哪里夠,直接分了一籮筐給她。當姚瑤看到這一大筐子青梅的時候,哪里會猜不出這個丫頭的心思,頓時對這個吃貨很是哭笑不得。
姚瑤在剛聽了青梅的時候,其實除了教白柔腌制的那一種甜脆梅子以外,她腦子里還浮現出了很多其他的好東西,比如:青梅酒、話梅、紫蘇梅干、酸梅醬、梅子醋……只不過甜脆梅子最適合孕婦吃,所以她才教了白柔做這個。然后現在白柔既然那么大方,她就要放開手腳去干了,把自己所想到的那幾樣都做上一遍,試試味道,如果做得不錯的話,等明年青梅再收成的時候,他們家的桃源酒樓可就要打量收購這種食材了!
首先是口味應該會比較大眾化,又比較容易受歡迎的話梅。話梅的腌制方式和甜脆梅子很像,不同的是,話梅最開始是要用淡鹽水來腌,而不是直接撒鹽。等青梅將鹽水都充分吸收之后,還要把梅子曬到皺巴巴的才行,最后的步驟也同樣都是用糖,但是話梅用的又不是熬好的糖水了,而是直接倒入砂糖。并且話梅的腌制時間相較起甜脆梅子來,要久得多——至少要三個月才能取出來食用。
但其實姚瑤最期待的還是青梅酒,青梅酒的制作過程也不難,用料就只需要冰糖和酒,也不復雜,只是要把青梅擇得很干凈,并且對于糖和酒的比例,會比較難控制。不過既然白柔給了那么多,姚瑤也就不省了,直接調配了三種比例,一個個地試,總會做出最好喝的那一款比例。
最后姚瑤把什么都腌下了,卻一樣都不得吃,最后還是去問白柔要了一壇的甜脆梅子回來嘗嘗。而白柔那邊吃得也很快,她給自己留的那一筐青梅,很快就給吃沒了,于是上官霖雨就再去摘,摘得不夠,他甚至還挨家挨戶地去和人家老鄉買。所以白柔又開始了第二次甜脆梅子的腌制。
由于得了第一次的經驗,以及姚瑤的指導,所以這第二缸腌出來的梅子更加好吃,就連姚瑤吃了也要贊不絕口的。這不姚瑤正和她婆婆吳淑儀聊著,都完全沒有意識——白柔送過來的那一壇子甜脆梅就沒有了。
吳淑儀看著那空空如也的壇子,不禁責備道:“你怎么一下子吃那么多?待會兒可怎么吃飯?”
姚瑤不好意思地笑笑:“沒事兒的娘,吃這個東西最是開胃的,我待會兒肯定能吃好多飯!比缓蟮鹊胶髞沓燥埖臅r候,姚瑤果然吃了三大碗的飯!吳淑儀都看呆了。
“瑤兒,娘只是擔心你才你的,你也不用故意吃那么多,撐著沒有?”平時崔璨在家都沒有吃那么多的。
姚瑤點點頭:“撐是有些撐著了,可是就覺得今的飯菜特別好吃,就算是現在撐著了,都還想再吃點兒,看來真是那甜脆梅子太開胃了。”
吳淑儀趕緊收了姚瑤的碗筷:“可不能再吃了!”“嘿嘿……”姚瑤不好意思地傻笑著,不過她真的是覺得今的飯菜特別地合胃口,雖平日里好像也是這么吃的!難道真的是甜脆梅子的功勞?
自從崔璨進京之后,姚瑤為了吳淑儀一個人在家不那么寂寞,連酒樓那邊也很少去了,有時間就在家陪這吳淑儀話,或者是拉她出去散步健身。明明日子過得挺清閑的感覺,可是姚瑤近來還特別容易犯困。
于是她一下子就變成了一個很能吃能睡的女人,婆婆吳淑儀都要懷疑她那么能睡,該不是病了吧?可是要病的話,又見過哪個病人胃口那么好的?這是崔璨才走了一個月,姚瑤已經很明顯地胖了一大圈了。
等照著鏡子里變形的自己,姚瑤開始慌了。糟糕,她要是再不能節制一點兒,等崔璨回來可該嫌棄她了。只是姚瑤也不是一個很能控制自己欲望的人,美食當前的時候,要她怎么忍得?她就是餓,就是想吃,就是困,就是想睡!
既然沒有辦法控制飲食和睡眠,那么減肥的另一個方法,就是要多運動了。每陪著吳淑儀或者是陪著袁翠芳去散步這是一樣,姚瑤去酒樓里巡查的時候,能站著她就絕不敢坐著,甚至還幫著跑堂的二一起端菜,這樣忙里忙外的,也能出一身汗。
但這樣的日子又過了一個月之后,姚瑤終于意識到是什么地方不對勁了。之前陳壽元就教過她把脈,她雖然學得并不是很專業,可是一些最基本的脈象她還是差不多都能分辨得出來了。姚瑤抱著一絲絲的僥幸心理,將自己的左手搭上右手的脈搏,又將右手搭上左手的脈搏,然后還反反復復地確認了好幾回之后,她心道一聲:“完了!”
而最開始讓姚瑤意識到這件事情的,其實還是因為她發現自己的親戚好像是延期了半個多月都沒來。這回加上脈象之后,更加可以佐證:她這回是真的懷孕了!
摸摸尚還平坦的腹,再看看鏡子里那個胖了一圈的自己。人家懷孕都是孕吐得厲害,她倒好,一比一能吃!這要再胖下去,人家可都分辨不出來她究竟是胖了還是懷孕了。雖然姚瑤還沒有陳壽元那么厲害,可以通過把脈就能大致摸出懷孕的時間,但是姚瑤還是可以通過自己親戚來訪的時日推算。
那么這算起來,應該就是在崔璨進京前發生的這事兒,也就是她現在已經懷胎大約有兩個月的時間了。
明明成親了一年都一直沒動靜,怎么崔璨一走就有了呢?那些不懂的不定還要她偷漢子呢!但如果她真是偷漢子,那也就是崔璨不行了?
姚瑤又摸摸自己的肚子,實話,她完全都看不出什么,也完全感覺不到什么,雖然已經再三地確認了,可是她還是覺得就像是錯覺一樣。怎么可能呢?怎么可能這就有一個生命在自己的腹中孕育了呢?
她決定要先把這件事情給瞞下來,不是一般三個月內的胎兒都還不穩嗎?她婆婆吳淑儀,還有親娘袁翠芳都期待這一個孫子好久了,萬一現在就告訴她們,到后來卻出了什么差錯或者烏龍,對她們豈不是打擊很大?所以她還是等到胎兒坐穩了再吧,而且到時候崔璨也回來了。
當姚瑤知道了自己是懷孕之后,為了將來的生產好,也為了孩子好,她可真的是把口腹之欲給硬是忍下來了。每就吃八九分飽,不敢再吃撐了。畢竟在現代的時候,姚瑤也知道,孕婦吃得太營養的話,會容易得妊娠期糖尿病之類的病,這對胎兒和孕婦的健康都很不好。再就是如果只知道一味地吃,將來孩子長得太大,會難產的!
桃源酒樓那邊雖然姚瑤還去巡視,但她可再不敢幫忙了,廚房里的地板油膩膩的,那么滑,萬一摔了可就遭了。不過每的散步還是有必要的,只是也必須改成慢慢走,不能快走了。至于睡覺倒是不用改,在吃也吃了,運動也充足的情況下,好好的休息,也是養胎的一個必要條件。
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。