林直在醫院的大廚房里專心的和面,周圍醫院的廚師在一邊竊竊私語。
“這子什么來頭?”
“不知道,沒準是誰家親戚呢。”
“哼,毛還沒長齊,能做出什么好吃的。”
眾人心里不屑,卻沒人敢上去找茬,這子可是主任專門送到這邊來的。
十分鐘前,外科主任張明星醫生來到大廚房,后面跟著林直。
“這哥今天借用一下爐灶,為從魔都過來的專家做點吃的,大家請稍微配合一下。”完,張醫生就和林直打聲招呼離開了。
林直將和好的面放好,然后回頭,就看見一群人或是光明正大或是偷偷摸摸的盯著自己,被眾人的目光嚇了一跳。
“請問哪里有豬肉,豬骨和紫菜?”
眾人互相看了看,其中一個年紀不大的青年人開口:“都在冰柜旁邊的大盆里。”
林直點點頭,了句感謝,走到冰柜旁,看到盆里大塊的帶著骨頭的豬肉。“真新鮮。”林直挑了塊最的拿到案板上。
用菜刀將骨肉分離,先是清洗干凈,將骨頭放在鍋里煮了,然后開始剁肉餡。
“叮鈴鈴。”
手機響了,林直接通電話,魏程的聲音傳過來。
“林直,今早要不要擺攤了?”
“不了,我這邊還沒閑下來,可能還要不少時間。”林直終于想起來自己忘了打電話,和魏程一聲了。
“哦,我知道了。”魏程在這邊點點頭,心想難得給自己找點事做,怎么又閑下來了呢。
兩人掛了電話,魏程拿著手機站在原地。“好像忘了什么事情?”
魏程自言自語,然后搖了搖頭,沒想起來應該不是什么大事,果斷放棄思考,出去找幾個玩的不錯的兄弟浪去了。
這邊林直放下手機,剛準備繼續剁肉餡,電話鈴聲又想起來了。
“怎么這么多電話。”林直看了一眼,是唐靈的號碼,點擊確認。
“林直,你昨晚和今早都沒有擺攤嗎?”接通電話,林直還沒開口,那邊便噼里啪啦的問道。
“是啊,我有點事情,需要一些時間。”林直回答道。
“你快去上看看吧,因為你沒出攤,美食論壇里現在炒的火熱呢。”唐靈急切的道。
“什么?”林直有些聽不懂了,自己沒出攤和那個論壇有什么關系。
“一時不清楚,你快去看看吧,我把址分享給你。”唐靈語速飛快的道。
“好,我知道了。”林直答應道。
掛斷電話,林直想了想,還是先將餛飩做好,那個論壇什么的等會兒再看。
“方大廚,您過來了。”廚房里進來一個身材壯碩的漢子,廚房的人都迎了上去。
方大廚是醫院廚房的廚子,負責VIP病房病人的食物,是醫院的主廚,偶爾也會來大廚房做道菜,給大家開開葷。
“嗯,這子誰啊?”方大廚對大伙點點頭,隨后一眼看到正在案板上忙碌的林直,在眾人都聚集在一起的時候,林直單獨在一邊的身影極其引人注目。
眾人臉上都閃過一絲嫉妒,其中較年輕的廚師道:“這位是專門來做飯給從魔都過來的專家的人,想來是專家看不上咱們的手藝。”
“是嗎?”方大廚一聽立刻橫眉豎眼,眼神極為不善的看了一眼林直,大步走了過去。廚房剩下的眾人紛紛站在一邊,坐等這個子出丑。
“子,你在做什么?這么年輕會做飯嗎?廚師證考到了嗎?”
林直正在用心的剁餡,耳邊突然傳來一個不客氣的吼聲。
皺了皺眉,林直側頭看了過去,一個穿著廚師服長得魁梧的男子站在眼前。這人身材高大,林直幾乎不能想象他做飯的樣子,應該是張飛拿菜刀?
“我正在剁餡。”來人長著一張豪爽的臉,但林直還是記得他對自己不滿的態度。
“剁餡?你確定你剁的好?”方大廚哼了一聲,毛還沒長齊的屁孩居然會做菜,那他還需要苦練二十年做什么?
“你看著不就行了。”林直平靜的道,心里對這個長的粗獷的廚子感覺也下降了很多。沒人對喜歡自己不友好的人。
“就憑你?你倒要看看你能做出什么東西。”方大廚怒了,直接搬了個板凳,坐在林直不遠處,準備欣賞林直的“大作”。
林直做自己的事情,完當這個大漢不存在,剁好餡料,拿出醒好的面,林直開始搟面皮。
“面皮搟的倒是差強人意。”方大廚評價了一句,林直的面皮薄可透光,每一個都像用精準的儀器計算過一般,分毫不差的標準圓形。
林直沒有話,快速的滾動手里的搟面杖,面皮在手下迅速成型。
“你,”方大廚見林直無視了自己,頓時大為惱火。
林直準備的面團和餡料都不是很多,十分鐘,面皮就做好了,拿出模具壓制餛飩皮,方大廚站起身拿過除去餛飩皮的邊角料。
面皮薄如蟬翼,卻不脆弱,拿在手上完不會擔心破皮,果然只有人工才能做出這樣的面皮。
“哼。”方大廚回去繼續坐好,表示自己才不會這么簡單原諒這個子的無禮。
林直拿過餡料,以一秒鐘兩個餛飩的速度,餛飩皮包完,餡料也恰好沒有了。
林直點點頭,心里對自己來精確的掌控感到滿意。
餛飩放進滾燙的水中,不一會兒水再次翻滾,林直稍稍加了些冷水,等餛飩煮好了,快速找來十份醫院打包的飯盒。
每份十五個盛好,最后鍋里還剩下四個餛飩。
怎么不是正好的呢?差評。
強迫癥上身的林直看著鍋里遺留的四個餛飩,心里十分不高興。
眼不見為凈,提著十份餛飩,林直干脆的離開了廚房。
“喂,臭子,你是沒看見我還在這里嗎?”方大廚對著他的背影大喊了一聲,但是那個身影并沒有停留,提著餛飩消失在方大廚的視線里。
“你這個臭子!”方大廚覺得今天過來大廚房是一個錯誤的決定,否則怎么會碰上一個和自己作對的子!
“哼。你給我等著。”方大廚一把撈起剩下的四個餛飩,拿起筷子夾起一個就往嘴里喂。
等到他找出這餛飩的不足,他就去懟死那個子!
一口吃下一個餛飩,然后方大廚愣住了。
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