楊氏走了，帶著滿滿的期盼走了。大丫二丫留了下來，帶著對美食的無限期盼，留了下來。

    如今沒有辣椒，很多經典菜式，比如水煮肉片，酸菜魚，魚香肉絲等等都沒法做出該有的味道。不過糖醋系列的還是可以的。糖醋里脊，糖醋排骨，糖醋丸子等等也是武元慶很鐘愛的菜肴。

    武元慶第一道菜做的就是糖醋里脊，算是他的最愛，自然要排在首位。

    選用最好的里脊肉，斜切成粗條狀，放入碗中，加入蛋清，鹽，胡椒粉，，然后又放了一點三勒漿抓勻放到一旁腌制。來應該是放料酒的，可這時候哪有什么料酒，連高度白都沒有，無奈武元慶只能用這時候貴族們常喝的三勒漿來代替。據這三勒漿是用三種漿果發酵釀制而成的，度數不很高，大概三十多度的樣子，當料酒也不知道行不行，只能湊合著試試。

    將醋、糖、三勒漿、鹽，少許水和淀粉混合成調味汁兒備用。將面粉和生粉混合，倒入適量水調成粉漿，倒入腌制的差不多的肉中，抓勻。

    倒油入鍋，燒至六成熱，將肉條放入，火炸一分鐘左右撈出把油瀝出。把油繼續加熱，到了八成熱的時候，倒入肉條復炸片刻至金黃色酥脆后，撈出瀝油。

    鍋中留少許底油加熱，爆香蔥蒜末，加入調好的糖醋汁煮至濃稠，下入炸好的里脊條快速翻炒，迅速倒入白芝麻翻勻，倒出裝盤，一道色香味俱的糖醋里脊就新鮮出鍋了。

    隨著糖醋里脊出鍋，芝麻的香氣混合著里脊上糖醋的酸甜味開始在廚房擴散蔓延，留在廚房里的人都開始不自禁的吞咽起了口水。

    吞咽聲音最大的是兩個蘿莉，大丫二丫，兩個家伙眼睛睜的老大，圓溜溜冒著亮光，眨都不眨的盯著盤子里沒見過的吃食。這東西實在是太香了。

    “大丫二丫，來嘗嘗哥哥的手藝”武元慶用筷子夾起一大根里脊肉，笑著對兩個看傻了眼的蘿莉晃了晃“二丫最，二丫先來”。

    武二丫蘿莉張著嘴就要去咬，大丫一把拉住妹妹，道：“娘親還沒有吃呢，應該先給娘親”。

    武二丫雖然非常舍不得眼前的美味，但聽了姐姐的話，還是奶聲奶氣道：“對，要娘親先吃”。嘴上著，眼睛卻直勾勾盯著大哥筷子上的肉不放。

    武元慶覺得自己好丟人，竟然被兩個妹妹比下去了。楊氏這個娘親教的兩個妹妹真有禮貌。不虧是弘農楊氏女。

    “既然這樣，你們快給娘親拿過去，讓娘親先嘗嘗，你們也能一起嘗嘗，看看哥哥做的好不好吃，好吃的話，哥哥就教給廚娘，以后讓她經常給你們做”武元慶笑著對不停咽口水的兩個丫頭道。

    看著丫鬟帶著兩個妹妹去找娘親，武元慶也領著對他滿眼崇拜的廚娘開始了其他美食的制作。

    糖醋排骨，糖醋丸子，糖醋鯉魚，連著又是三道糖醋系的美味。廚娘鯉魚是不能吃的，因為現在唐朝李是國姓，鯉同音李。聽廚娘這么一，武元慶想起前世在絡上看到一些關于姓李的一些故事。

    因為李姓在中國歷史上建立的政權最多，稱帝稱王者達6多人，所以李姓聲威顯赫。但也正因為如此，給老百姓也帶來很多麻煩。根據《酉陽雜俎》記載，由于李姓是國姓，所以在唐朝是禁食鯉魚的，抓到鯉魚以后，必須放掉，如果膽敢販賣鯉魚，重打6大板。這個禁忌還算是比較高雅的，還有一件事，可能就不太雅了。

    唐高祖李淵的父親叫什么?李虎。所以，老虎當然是不許吃的，當然一般也吃不著。這還不算，還不許人“虎”字，得用別的字代替。哪個字呢?馬。這個“馬”字不是重點，重點是一個過去咱們都常用的物件——馬桶。其實早在漢朝的時候，馬桶就已經出現了，只不過一直以來不叫“馬桶”，叫“虎子”。到了唐朝，由于要避諱李虎的名字，虎子就改叫馬子了。再到了后來，這物件又改叫馬桶。那時候，看到這兩個故事，武元慶差點笑噴了。鯉魚的事情就不了，關于虎子變馬子的事情，尤為可笑，那時候泡妞又叫泡馬子，如果大家知道馬子以前指的是馬桶的話，那些男男女女還不都瘋了啊。男的肯定不愿自己泡妞泡成了馬桶，女的更是不愿意自己變成馬桶，成為別人解手的工具。

    姓李的實在是太霸道了，都改變了人們的風俗習慣了。

    廚娘的話雖然讓武元慶想起了這個故事，不過武元慶可不打算遵守。他可不想因為這個莫名其妙的避諱就讓自己損失一道美味。再，這是在自己家里，自己不，下人們也不會亂。就算下人們亂，或者府里有皇帝的眼線，難不成皇帝還會因為一道糖醋鯉魚把自己家怎么樣不成。這時候，都不讓宰殺耕牛的，不還是有很多高官顯貴家里經常吃牛肉嗎。

    李世民可是要成為千古一帝的男人，怎么會這么閑，就算他這么閑，自己現在有玉米，土豆，南瓜這些高產作物作為大殺器，也不用擔心這些細枝末節的事情忌諱。

    所以糖醋鯉魚武元慶做的是毫無心理負擔。話，既然不讓吃鯉魚，為什么廚房會有幾尾鯉魚的存在呢。面對武元慶的不解，廚娘吭吭哧哧了半天，才漲紅著臉是管家喜歡吃鯉魚，這些鯉魚都是管家偷偷買來讓給他做著吃的。

    完，廚娘一臉擔憂的懇求的看著武元慶，生怕武元慶責罰她，也怕武元慶和管家了，管家找她麻煩。

    武元慶沒想到原來是管家喜歡吃鯉魚，他自己就做著鯉魚吃呢，自然不會怪罪管家，更別管家跟著父親武士彠幾十年了，對武家也是忠心耿耿。起來，自己這還是沾了管家的光才有了鯉魚吃的。嗯，一會讓廚娘給管家也做一道糖醋鯉魚，算是對他的犒賞。

    三道糖醋系列的美食之后，武元慶又做了一道蒜薹炒肉絲，一道干菜扣肉，一道回鍋肉，一道紅燒肉，和一道東坡肘子，然后又做了一道醪糟雞蛋湯，加上之前的糖醋里脊，九道菜一道湯，一共十道。

    前世武元慶家里，逢年過節團聚的時候，父母總是會做十道菜，取得十十美的意思。前世的習慣武元慶自然而然的帶到了唐朝。更何況現在自己的家世也沒必要扣扣索索的過日子。十道菜取個好意頭挺好的。就算自己一家吃不完，也可以分給丫鬟等其他人吃。

    這倒不是武元慶覺得丫鬟等人，就只能吃自己吃剩下的東西，他沒有看不起丫鬟等下人的意思。有著前世靈魂的武元慶不覺得吃剩菜有什么，那時候吃酒席，去晚了，吃剩菜很正常的事情，而且，他沒有潔癖，對于和別人一個盤里吃菜沒有一點心理陰影，這是個不上是好還是不好的習慣。

    前世，他從是跟著奶奶一起住的，因為妹妹的出生。他奶奶是四川人，喜歡吃米飯，他也喜歡吃米飯，他媽媽是山西人，喜歡吃面，時候的他死活都不愿意吃面，所以打就是和奶奶一塊吃飯。老人們沒那么多講究，覺得什么好吃，就從自己碗里夾到疼愛的孫子碗里。他呢，有的時候干脆直接就就著奶奶的碗吃飯，這個習慣就一直保留了下來。就算后來奶奶年紀大了，生病了，姑姑，爸爸等人都不讓他進奶奶的屋里，怕傳染，他也毫不在意，他是這么和爸爸，姑姑們的，既然醫生都沒是傳染病，只是氣管炎，奶奶氣管炎從我還沒出生就有了，這么多年了都沒事，現在又怎么會有事呢。

    所以那時候，爸爸和姑姑們雖然都不讓他和奶奶一起吃飯，但他卻依然我行我素，看到奶奶碗里有什么自己自己喜歡吃的，就用筷子夾著吃，自己有什么吃的覺得奶奶喜歡吃，也會夾給奶奶吃。而每次他夾奶奶碗里的東西吃的時候，雖然奶奶都不要吃她的，怕不干凈，但奶奶臉上的笑容卻總會多很多。這是他和奶奶獨有的溫馨，奶奶也總是還是自己的大孫子和自己最親。

    這時候人們吃飯都是分餐制的，一人一個矮桌，武元慶不習慣這樣的方式，總覺得這樣沒有吃飯的氣氛。讓丫鬟把幾個矮桌拼在一起，十道菜一一擺上桌。請楊氏先入席，然后是兩個妹妹，還有玩了一上午，才從外邊回來的弟弟武元爽，然后才是武元慶自己。

    糖醋里脊已經只有一點點了，這還是楊氏接連阻止的結果，要不是楊氏阻止，兩個丫頭早就吃光了這道酸甜可口的美味了。

    看著桌上整整十道色香味俱的菜肴，楊氏覺得自己是在做夢。這個夢還是這么的不真實，之前的那道糖醋里脊，已經讓她覺得不可思議了，現在又添了九道自己不認識也沒聽的新菜式，這完顛覆了她對武元慶這個繼子的認識。

    要不是眼前的人還是那個人，自己也天天會見到，她都要認為是別人假扮的了。

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