導(dǎo)控室內(nèi)。
眾人正看著大屏幕中的分畫面,當(dāng)果凍溜進(jìn)廚房的時(shí)候,導(dǎo)演笑道:“估計(jì)啊,去偷吃剩下的胡蘿卜了。”
一個(gè)工作人員道:“小果凍是兔子啊?”
眾人一片笑聲中,屏幕中,果凍搬了個(gè)小板凳,然后顫顫巍巍地站了上去。
導(dǎo)演驚呼:“她要干嘛?!”
當(dāng)鍋蓋移開,一碗底的八角剛剛準(zhǔn)備做自由落體運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,導(dǎo)演一聲狂呼:“不!!小程,油!油!”
廚房內(nèi),小程一大步撲了過去,見是八角,便長出一口氣,他拿著對講機(jī)道:“伍導(dǎo),不是油!”
“油!油!看看有沒有油!”
小程領(lǐng)悟了伍導(dǎo)的意思,他立即掃視了一眼灶臺上幾個(gè)裝著調(diào)味品的碗,幸好沒有裝油的!
“導(dǎo)演,沒有!”
導(dǎo)控室內(nèi)的導(dǎo)演死死地盯著畫面,他此時(shí)的臉上一片慘白。
這要是一碗油倒入沸水中……這可是天大的責(zé)任,誰能負(fù)擔(dān)得了?李凡不得提刀剁了他們啊。
這些寶貝疙瘩們,誰也不能出一點(diǎn)點(diǎn)狀況,這是節(jié)目組最重視的。
(對,這導(dǎo)演也沒常識,油倒入沸水中是不會飛濺的,而水倒入熱油中則會四濺。
為什么呢?
因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)比水高,冷油倒入沸水中,油的沸點(diǎn)達(dá)不到。)
“再確定一次!”伍導(dǎo)道。
小程又仔仔細(xì)細(xì)地看了一眼,“嗯,導(dǎo)演,沒有!”
小果凍錯(cuò)愕地看著身邊的叔叔,疑惑地道:“怎么了叔叔?”
小程將對講機(jī)別在腰間,對果凍道,“沒事兒,你繼續(xù)!”
攝像師:“……”
……
另一間廚房內(nèi),管彤忙得焦頭爛額的,她非要做個(gè)鍋包肉,親啊,鍋包肉是你這種選手做的菜么?
“李凡,快來幫幫我,怎么做的我有些忘了。”
“你怎么選了這么難的菜?”
“很難么?我看我家阿姨做著挺順手的啊?”
“丁輝打斯諾克還順手呢,那就代表你能打進(jìn)去球么?不過幸好有我,按我的步驟來!”
管彤長出一口氣,“好,小李子,你說。”
“里脊給我切成3到5厘米寬的肉片,然后用刀背在每片肉上剁幾下。”
“剁幾下?”
“愛剁幾下剁幾下!”
李凡拉過張聰?shù)溃骸靶÷斅敚阃憬阕龅牟四愀页园。俊?br />
小聰聰猶豫了,“我相信姐姐!”
“你姐姐都不相信她自己,去找我家果凍玩兒去吧。”
小聰聰走了片刻,管彤總算“栽栽歪歪”地把肉處理完了。
“第二步,把肉的血水洗下去。”
“這個(gè)我知道。”
……
“第三步,在肉片里放入適量的蔥姜水、白胡椒粉、料酒以及少許鹽!”
“適量是多少?少許又是多少?”
這個(gè)……記憶中的菜單里也沒寫啊,李凡哪知道?
李凡胡謅:“這是一種感覺,差不多就行!”
管彤無助地看著灶臺上的蔥、姜、白胡椒粉……遲遲下不去手。
“李老師,要不勞您大駕,伸手幫幫我?”
李凡懵逼,我可是著名理論美食家啊!親自伸手,那豈不是露餡了?
李凡雙手一背,挺胸抬頭,并向攝像機(jī)瞥了瞥眼神,“節(jié)目組不讓,需要嘉賓獨(dú)立完成!忙著,我回廚房看一眼。”
管彤的跟拍助理小崔點(diǎn)了點(diǎn)頭,嗯,節(jié)目規(guī)則的確是這樣!
回到廚房的李凡驚呆了,兩個(gè)小屁孩已經(jīng)把幾個(gè)調(diào)料碗洗好了,果凍還在那挑小聰聰刺呢,“你這都沒洗干凈!”
洗好的碗整整齊齊地摞在了灶臺一旁,垃圾桶里的垃圾也被倒了出去,李凡見狀笑出了一口小白牙,我家果凍真乖啊!
不過,調(diào)料品就這么浪費(fèi)了有些可惜。
當(dāng)然,估計(jì)調(diào)料品也用不上了,總不會明天還讓自己做飯吧?不現(xiàn)實(shí),不現(xiàn)實(shí)啊,我還想活著離開這個(gè)節(jié)目呢。
李凡剛夸了果凍兩句,管彤又喊道:“親愛的李老師,求幫助!”
“你們兩個(gè)孩子離鍋遠(yuǎn)點(diǎn)兒,聽見沒?”
李凡說罷又重新回去指導(dǎo)管彤了。
最終,當(dāng)管彤的回鍋肉出鍋的時(shí)候,李凡終于放心了,好,最后一名誕生了,今晚逃過一劫啊!
導(dǎo)演通知響起:“還剩最后3分鐘,請各位哥哥姐姐抓緊裝盤,菜肴分為兩盤,一盤要交給30位美食家品嘗打分,一盤稍后留給各位用餐。”
李凡剛要轉(zhuǎn)身回自己廚房去盛早已燉好的菜,管彤拉住他道:“親愛的李老師,我拿不動(dòng)大勺!”
“哦,這個(gè)我倒是可以幫你!”
“算你還有良心!”
李凡壞壞一笑,這又露不了餡。
廚房門口,錢峰的身影飄過,他問道:“小凡,你還沒裝盤呢?”
“我?guī)屠纤囆g(shù)家呢嘛!”
“哦,那我?guī)湍阊b盤吧,順手的事兒!”
“謝謝峰哥!”
錢峰走進(jìn)李凡廚房,當(dāng)他掀開鍋蓋的時(shí)候,一種有生以來從未聞過的味道飄入了鼻孔,說不上香,也說不上不香,就是怪怪的!
錢峰心想:李凡可是曠世奇才,著名學(xué)者,目前頗有跡象,他正將傲然挺進(jìn)心理學(xué)界、史學(xué)界等領(lǐng)域,以李凡的能力,難道美食界的大門已經(jīng)向他打開了?!
這東北亂燉,估計(jì)是李凡參照古今中外的食譜改良而來的,今天有口福了!
啊對,東北亂燉,好像涉及不到古今中外這么大的范圍……
錢峰咽了口唾沫,拿起大勺開始往兩個(gè)瓷盆里撥弄。
裝盤完畢后,錢峰舉起了筷子想要先嘗一嘗,這時(shí)廣播里導(dǎo)演又催促了。
“還剩最后一分鐘,一分鐘后沒將菜肴交給節(jié)目組的,按零分算。”
錢峰連忙放下筷子,端著兩個(gè)瓷盆就往外跑,心道:好飯不怕晚!
……
眾嘉賓來到度假村中的休息廳,一字排開,各自領(lǐng)著自家的娃娃。
導(dǎo)演道:“咱們的30位美食家們正在對咱們的美食進(jìn)行評價(jià)打分,這個(gè)時(shí)間段呢,咱們諸位嘉賓先介紹一下自己的菜肴,說出自己的優(yōu)勢,然后,你們彼此打分。
李老師先介紹一下吧!”
李凡道:“我做得這道菜叫做東北亂燉,別看做法簡單,但卻營養(yǎng)豐盛。如果我給自己打分的話,5分的話,勉勉強(qiáng)強(qiáng)3分吧!”
果凍搖頭:“低了!”
“低了?”
錢峰道:“的確是低了,我看到了李老師的菜肴,那色澤鮮潤,湯汁濃郁,而且,李老師這道菜,飄逸著一種我從來沒聞過的氣味,可見這是李老師精心改良,市面上根本吃不到的美食啊!”
“啊?”李凡有些懵,不至于啊?難道在拍我馬屁?
錢峰道:“我認(rèn)為,這道菜值5分滿分!”
管彤也道:“我的回鍋肉就是李凡指導(dǎo)的,對于李廚師的業(yè)務(wù)水平,我是佩服得五體投地!”
李凡已經(jīng)心虛了。
楊娜道:“李老師在各個(gè)領(lǐng)域都有極高的造詣,這個(gè)廚藝方面我不驚奇。”
李凡更心虛了。
其他人介紹了自己的菜肴后,便開始在題卡上打分。
李凡毫無意外地獲得了5個(gè)5分,位列第一,當(dāng)然,他本來想低調(diào)一些打個(gè)4分的,果凍則奪過筆打了個(gè)客觀的分?jǐn)?shù)。
又過片刻,導(dǎo)演道:“我們的30位美食家已經(jīng)打好了分?jǐn)?shù),每道菜5分,總分150分。你們的分?jǐn)?shù)依次是:120分、50分、45分、41分和33分。”
眾人驚呼:
“李老師也有不是滿分的時(shí)候?”
“我的天,除了李老師,其他人都不及格?”
“美食家嘛,打分都比較嚴(yán)格!”
……
李凡凝望著平板電視中的分?jǐn)?shù),對于自己的120分的分?jǐn)?shù),李凡覺得合情合理,自己雖然有食譜在身,做得也不錯(cuò),但是畢竟是第一次親手下廚,不可能滿分嘛!
得,李凡被大家夸飄了!
導(dǎo)演:“請大家看大屏幕,看看美食家們對大家菜肴的點(diǎn)評。”
這視頻是經(jīng)過緊急制作的,視頻里的食物都打了馬賽克,大家只能看到美食家們的表情而已。
5盤菜標(biāo)出了1、2、3、4、5五個(gè)標(biāo)記,30位美食家排著長隊(duì),依次路過品嘗,但見他們的面部表情,那叫一個(gè)痛不欲生。
除了5號菜啊,其他四個(gè)菜半斤八兩,誰也別笑話誰,但見這30個(gè)美食家腦袋搖的,甚是壯觀!他們呲牙、咧嘴、捂額、嘆氣……豐富多彩的表情說盡了他們的無奈。
當(dāng)然了,其中的3號菜肴被批得最慘,來聽聽美食家的哭訴:
“天啊,這也叫菜?”
“我是靠舌頭吃飯的,經(jīng)此一役,我以后就得退出美食界了。”
“做這道菜的這位老師,沒把廚房引著了吧?”
……
休息室內(nèi),眾嘉賓看著電視屏幕笑得前仰后合的。
李凡哈哈大笑:“我覺得這個(gè)美食評分環(huán)節(jié),應(yīng)該叫做‘神農(nóng)試百草’!這個(gè)3號究竟是誰啊,能把30位美食家吃崩潰了——”
“哥哥!”果凍打斷道,“你不能笑話人家,媽媽說了,笑話人不如人!”
“嗯,有道理!導(dǎo)演,揭曉答案吧!”
導(dǎo)演,“好,就不賣關(guān)子了,也到了睡覺的時(shí)候了,你們想先看幾號的物主?”
“那就3號吧!”
“對啊,3號眾望所歸,看3號。”
……
李凡好奇地看著導(dǎo)演,心道這3號究竟誰做得呢?
導(dǎo)演也詭異地看著他,道:“3號!李凡!!”
“啊?”
“李老師?”
“不應(yīng)該啊,導(dǎo)演開玩笑呢吧?”
“怎么可能?”
……
李凡錯(cuò)愕地看著導(dǎo)演,“什么?”
果凍疑惑不解:“應(yīng)該很香很香的啊?!”
導(dǎo)演:“3號是您啊,33分!請工作人員把李老師的菜端上來。”
李凡是直接迎過去的,他拿起筷子皺著眉頭,夾了片木耳放入了嘴里,他還沒等咀嚼呢邊直接吐了出去,滿面的嫌棄。
導(dǎo)演:“李老師,怎么樣?”
李凡:“咦!實(shí)至名歸!”
“李老師,你菜燒好了沒嘗嘗啊?”
“呃……”
其他嘉賓也紛紛拿起筷子,品嘗后全吐了,太難吃了!
幾個(gè)小孩子也好奇地嘗了一下,然后全變成了苦瓜臉。
楊菡小妹妹拉著果凍,“果凍,你怎么不嘗嘗啊?”
果凍心道:我又不傻,這菜明顯很難吃嘛!可為什么不香呢?不應(yīng)該啊?哥哥在騙人?
張聰夾了一片肉遞向果凍,“你嘗嘗。”
果凍猛搖頭:“我不餓,下午吃零食吃飽啦!”
李凡用筷子在瓷盆里扒拉了幾下,他驚道:“不對啊,怎么八角大料什么的這么多?”
導(dǎo)演忍俊不禁,“還有醬油、醋、鹽什么的呢!請繼續(xù)看大屏幕!”
當(dāng)屏幕中出現(xiàn)了小果凍翹著腳往大勺里丟調(diào)料品的時(shí)候,李凡后脊背的冷汗唰地就下來了。
李凡皺眉冷目,低頭訓(xùn)斥道:“誰讓你去動(dòng)大勺的?不是告訴過你不許碰的么?這多危險(xiǎn)你知道么?”
果凍低下了頭,眼淚汪汪地道:“哥哥你別兇我好么?”
“誰讓你把調(diào)料都放里面的,你怎么這么調(diào)皮搗蛋啊?信不信回家讓媽媽收拾你?”
果凍的淚珠在眼眶里直打轉(zhuǎn),“我沒調(diào)皮啊!”
“還嘴硬!”
“你不說都是香香的么,你就加了那么點(diǎn)兒,夠干啥的啊,我就幫你加了,誰知道那么難吃啊!”果凍委屈死了。
李凡:“……”
錢峰疑惑地問:“什么情況?”
導(dǎo)演:“咱們看一下回放。”
看過回放后,眾人對李凡展開了大批判:
“李凡,這怪你啊!”
“對啊,這是你教育不到位啊,什么都香香啊?”
“最關(guān)鍵的是,你應(yīng)該告訴果凍,雖然香香,但是只能放一點(diǎn)點(diǎn),多了就不香了。李凡你的責(zé)任。”
連高冷的小錢冠都說話了,“李凡哥哥,果凍也是為了大家吃到好吃的!”
就在李凡遭到眾人圍剿的時(shí)候,一直抽泣的果凍突然道:“你們都別說我哥哥了,我哥哥也是為我好。”
這一刻,李凡瞬間眼眶濕潤了,他溫柔地抱起妹妹,道:“下一個(gè)話題,我們兄妹的東北亂燉不是120,那誰有資格是120分?”
導(dǎo)演道:“120分,楊寶寶的拌涼菜。”
眾人又是一驚,什么?自己這都是滿漢全席的規(guī)格,竟然沒干過一盤拌涼菜?
當(dāng)然,拌涼菜再難吃能難吃到什么程度?而他們那一道道“滿漢全席”做得啊,太對不起那些捂嘴而走的美食家了。
眾位嘉賓依次得知了自己的成績,導(dǎo)演和工作人員嘗過了大家的菜后,直接宣布:“恭喜你們,以后錄制你們不需要為孩子們做飯了,我們不允許你們殘害祖國花骨朵!”
下一個(gè)環(huán)節(jié),分房子!按照5組嘉賓的成績,大家依次上前抽簽,最先抽簽的人抽到湖景房的概率很高,基本上有百分之五十的幾率。
楊寶寶和楊恒點(diǎn)兒低,湖景房失之交臂,獲得了度假村中第二好的房間。楊娜楊菡姐妹則幸運(yùn)地獲得了湖景房。
李凡本以為自己會抽到最次的土房呢,畢竟名次最后,可是今晚果凍手氣爆棚,抽到了一間大院磚瓦房。
這就無所謂了,李凡和果凍一有時(shí)間就去鄉(xiāng)下,熟悉得很。
李凡領(lǐng)著果凍來到這間磚瓦房,但見里面的設(shè)施很齊全,連室內(nèi)洗手間都有。
就在李凡觀察著這個(gè)新家的時(shí)候,果凍突然抓著哥哥的手道:“哥哥,你不能當(dāng)著那么多人兇我。”
“哦。”
果凍嘟嘴:“我不要面子的呀?”
李凡噗嗤一笑:“好,我注意!”
“還有,你要道歉!”
“啊?”
“做錯(cuò)事就要道歉嘛,現(xiàn)在沒人啦,你要道歉!”
“好,哥哥錯(cuò)了!”
“嗯,沒關(guān)系!”
李凡掐了掐果凍的小臉蛋,心里暖而愉悅:我怎么能有這么可愛的妹妹?
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