陳魚躍和葉雪芙回到家里的時(shí)候，葉母早就已經(jīng)在廚房忙碌了起來(lái)，她手中鍋鏟飛舞，餐桌上已經(jīng)擺放了好幾道美味了。
有葉雪芙最愛吃的松鼠鱖魚，這道菜絕對(duì)代表了葉母的最搞水平，畢竟這是姑蘇極有代表性的一道菜，古有美詩(shī)道，西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
傳說(shuō)當(dāng)年乾隆六次下江南都必點(diǎn)這道菜啊，鱖魚改刀后洗凈油炸，用新鮮番茄汁入味上色，入口先是咸鮮味濃郁，轉(zhuǎn)而酸甜妙不可言。
當(dāng)然了，雪花蟹斗也是葉母的拿手菜，這菜那叫一個(gè)香啊，愛吃的人都知道雪花蟹斗是在芙蓉蟹的基礎(chǔ)上神級(jí)的一道菜。
不懂吃的人若搭眼兒一瞧或許只見雪白發(fā)蛋，殊不知其下的蟹斗才是這道菜最精妙的部分，葉母是非常擅長(zhǎng)做蟹粉的，將蟹肉和蟹黃合炒成蟹粉，以蟹殼作為容器，再以各種配料點(diǎn)綴，精巧鮮艷。
葉雪芙洗干凈手準(zhǔn)備進(jìn)廚房幫老媽做事的時(shí)候，葉母已經(jīng)把所有一切都做好了。
“媽，不是說(shuō)好了我回來(lái)幫你嗎。”葉雪芙無(wú)奈道。
“你們工作一天那么辛苦，我哪舍得讓你回來(lái)之后再瞎忙呀。”葉母微微一笑：“小陳，你快坐，先嘗嘗我這道雪花蟹斗做的怎么樣，這可是我的拿手菜啊！試試合不合胃口。”
陳魚躍知道，若是尊重一個(gè)廚師，就一定要好好品嘗廚師用心做出來(lái)的菜，所以他也就沒(méi)虛客套，直接嘗菜！
“鮮！”陳魚躍猛然豎起拇指：“葉阿姨真的是深知這道菜的精髓啊。”
“那是了，這道菜以現(xiàn)剝現(xiàn)炒之蟹為佳，一旦過(guò)三四個(gè)小時(shí)之后，蟹肉便會(huì)干而味失。”葉母道：“所以這新鮮是關(guān)鍵！快，趁新鮮吃。”
“葉阿姨您也坐。”陳魚躍說(shuō)著幫葉母拉椅子。
三人其樂(lè)融融的入座。
“還有，你再試試這個(gè)，這可是我專門為你做的。”葉母將原本在葉雪芙面前的那道響油鱔糊端到陳魚躍的面前：“多吃些這個(gè)，男孩子多吃點(diǎn)這個(gè)對(duì)身體好。”
陳魚躍愣了一下，突然明白了葉母的意思。
都知道姑蘇水旺，早年在水田里隨處都有黃鱔，這道菜也是很普通的家常菜。
可這看似是家常菜，其實(shí)背后卻是大有講究，懂行的人才知道，要在水燒開的時(shí)候把活鱔下鍋燙，燙到鱔魚嘴巴微開的時(shí)候在撈出來(lái)用骨頭刀剔出鱔骨，然后切成兩寸長(zhǎng)的鱔段后下油鍋煸炒，加上料后要煮三分鐘，最關(guān)鍵的是最后上桌時(shí)澆滾燙熱油，要聽得到響聲才算是完美。
葉母讓陳魚躍多吃點(diǎn)，且不說(shuō)那些保肝明目美容養(yǎng)顏，穩(wěn)定血糖消除疲勞之類好處，那豐富的dha和卵磷脂則是組織細(xì)胞膜的主要成分，有助記憶力和專注的程度，所以這東西對(duì)長(zhǎng)期腦力工作的人大有益處。
當(dāng)然，還有一點(diǎn)就是益氣補(bǔ)精啊，葉母可是很期待陳魚躍和女兒結(jié)婚之后盡快給她添一個(gè)大胖外孫的呢。
“鱔魚好，補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫陽(yáng)健脾，滋補(bǔ)肝腎，多吃一點(diǎn)。”葉母毫不吝嗇的幫陳魚躍夾了大半盤。
“媽，難道我就不需要補(bǔ)氣養(yǎng)血了嗎，都給他了，你也太偏心了吧。”葉雪芙故意道：“我可是你親女兒，我吃了也能美容養(yǎng)顏呀。”
“溫陽(yáng)補(bǔ)腎效果更好一些，我知道你們年輕人精力旺盛，但是若不及時(shí)補(bǔ)虧也會(huì)平添疲倦的。”葉母也沒(méi)多想，隨口就說(shuō)了一句，搞的葉雪芙瞬間就鬧了個(gè)大紅臉，心道老媽怎么什么話都亂說(shuō)，什么叫補(bǔ)虧啊，說(shuō)的陳魚躍好像多“虧損”了許多似的。
陳魚躍也是哭笑不得：“葉阿姨，您多吃點(diǎn)，我這年輕力壯的一點(diǎn)都不虛。”
“快吃，給你了你就都吃掉，吃完了就拿哪個(gè)大閘蟹，趁熱。”葉母完全沒(méi)有理會(huì)陳魚躍在說(shuō)什么，只是想著如何給他們兩個(gè)多補(bǔ)一補(bǔ)了：“我就不讓你喝酒了，喝酒沒(méi)什么好處，一會(huì)兒你嘗嘗阿姨給你做的紅豆粥。”
葉雪芙也借機(jī)轉(zhuǎn)移話題：“是啊，我媽做的紅豆粥特別好喝，她是用紅糖跟小米還有紅豆煮成的紅豆粥，不光口感順滑，而且湯汁粘稠，特別美味。”
“嗯嗯，那我肯定要多喝兩碗。”陳魚躍意識(shí)到自己今天這頓飯一定會(huì)吃的特別的撐！
果然不出意外，陳魚躍這一頓飯吃的比平日要多一倍，那么一大盤的鱔魚，好幾只大閘蟹，還有半條肥鱖魚，七八塊過(guò)橋排骨，至于青菜，煎餃之類的不計(jì)其數(shù)啊，葉母就沒(méi)停下給他夾菜。
終于吃飽了之后，陳魚躍呼的長(zhǎng)吁一聲，趕緊就搶著和葉雪芙一起去收拾碗筷清理衛(wèi)生了，稍微活動(dòng)一下站一站，不至于讓自己撐的太難受了。
兩人很快就收拾好了廚房，葉母笑著招呼兩個(gè)人到沙發(fā)上座，指了指自己買回來(lái)的東西。
“這里邊有睡衣，拖鞋，還有一些零食什么的，這樣，你們兩個(gè)人收拾一下看看，都是你們需要的。”葉母微笑著道：“那個(gè)，我先去樓下丟垃圾，你們?cè)诩铱磿?huì)電視或者休息一會(huì)兒。”
“葉阿姨，我去吧。”陳魚躍道。
葉母趕緊拒絕：“不不不，我丟了垃圾之后要和幾個(gè)鄰居去散步呢，我們上歲數(shù)了和你們不一樣，晚上若是不出去散散步就睡不著，你們先去看看那些我買的東西合不合適吧。”
葉雪芙也對(duì)陳魚躍道：“你就讓我媽去吧，她散散步對(duì)身體有好處的。”
“那葉阿姨注意路滑，早去早回。”陳魚躍隨口禮貌了一句。
“不，我不會(huì)回來(lái)那么早的，至少也要逛兩個(gè)小時(shí)呢。”葉母看了看時(shí)間：“這才幾點(diǎn)呀，還早呢，你們玩吧，我最早也要兩個(gè)小時(shí)之后才回來(lái)呢。”
當(dāng)葉母多次強(qiáng)調(diào)了“兩個(gè)小時(shí)”的時(shí)候，葉雪芙突然覺得老媽的眼神有點(diǎn)古怪。
“媽，你是不是有什么事情瞞著我們啊？我怎么覺得你有點(diǎn)不對(duì)勁兒啊……這都七點(diǎn)半了，兩個(gè)小時(shí)都九點(diǎn)半了，平日你不是九點(diǎn)就已經(jīng)洗刷完了準(zhǔn)備休息了嗎？”葉雪芙不解道。
“我今天有事兒。”葉母敷衍道：“行了，我走了，不跟你們浪費(fèi)時(shí)間了。”
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