隨著比賽會場中主持人的一聲清脆的聲音,所有的比賽者都進入了會場之上。
龍源市‘第一屆美食文化創(chuàng)業(yè)節(jié)’的整個舞臺分為兩個部分,上面是一個廚師展示的舞臺,下面是一個觀眾席。在觀眾席之上,有很多座位,每一個座位上都有一個觀眾在觀看整個這一界參賽廚師的比試。
在舞臺之上,無論是左玉香還是貝濤,兩個人手中的刀在不停地飛舞。一把刀不斷跳動,刀切入了食材之內(nèi),食材發(fā)出了清脆的響聲。
隨著清脆的響聲,一塊塊最為優(yōu)美的食材被切開來,在砧板上留下了一對破碎的食材。不過每一位廚師都有自己的特點,廚藝精湛的廚師一揮刀,便可以切出很多有個性的食材。
廚藝稍微差一點的廚師,即便是選擇在最為恰當(dāng)?shù)臅r候下刀,也很少能夠切出有規(guī)律的食材來。
左玉香和貝濤不愧是萬眾矚目的優(yōu)秀廚師,他們的手一直在不停地揮動。每一刀下去,能夠切開一塊上好的食材,他們的刀運動的頻率也非常快,不停地切割任何一塊的食材,都能夠綻放出一種美妙的樣子。
在旁人看來,他們那些大師級的廚師做菜,身便是一種藝術(shù),一種足以震驚四座的表演。
很多在場的觀眾都盯著左玉香和貝濤在那里不停地切割食物,他們不時露出了贊嘆的聲音來,在他們眼里左丘明和貝濤也算是非常不錯的高手了,他們哪怕是窮盡一輩子也難以追平這兩人在到刀工上的水平,只有望著心嘆的份。
‘哼哼,貝濤這子,如果不露出絕活出來,他是不會認輸?shù)摹!?br />
眼看到身邊的貝濤發(fā)的投入,左玉香的動作更加精妙,甚至刀子也在半空中不斷地輪回跳躍。
每一次刀子和砧板的碰撞,最后都變成了一丁點的食材,那些食材是這些參賽者最為基礎(chǔ)的材料。但是當(dāng)那些食材從切割開始,食材的質(zhì)量便決定了后面的整個做菜的過程。
左玉香剛才露出的那一手絕活讓在場所有的觀眾都感嘆不已,他們沒有想到左家居然有這樣的美味。
“看來左玉香這子在那里裝逼了,看我表演一番。”
這貝濤的廚藝也不是蓋的,他將食材拋起在半空中,手里的菜刀舞成了一個圓形。
在圓形的刀弧之下,所有的食材都被切割斬成了一片片的食材!這個速度實在是太快了,而且刀工之可怕,也讓在場所有的人都驚嘆!
在整個比賽現(xiàn)場,左玉香和貝濤是兩個最為厲害的廚師,除了這兩個廚師以外,其他來自東鄉(xiāng)的廚師也在嫻熟地利用手里的刀切碎食材。
這一次‘龍源市第一屆美食文化創(chuàng)業(yè)大賽’來到現(xiàn)場參加比賽的廚師大部分都是來自東鄉(xiāng)的著名酒店的廚師,他們的手段自然不可能太差。不過比起左玉香和貝濤來,他們的水平卻還是太差了些。
從用刀和揮刀的頻率上,就可以看出,他們的水平還是差了不少。
在王二黑身邊的王定六不久也開始切菜了,他手中的刀在空中不斷飛舞,也是一位訓(xùn)練有素的廚師。
畢竟是在廚師學(xué)校學(xué)習(xí)了那么久,王定六的刀工也不是蓋的,他的刀揮舞起來好像就在揮舞一把武器一般,那些食材也在一片刀芒下,變成了一樣大的食材。
“哈哈!這人的切菜水平太差了!”
當(dāng)所有的廚師都在認真切菜的時候,下面的觀眾將眼光都放在了王二黑的身上。
因為所有的廚師里面,只有王二黑拿著刀要一下一下地切菜,根沒有一點刀功基礎(chǔ)。可是,即便在這樣的時候,王二黑還是非常認真地切菜,絲毫沒有放松的意思。
他甚至都不知道旁邊有人在笑話他,他只是想要快點切開食材,可以好好做一個他拿手的菜。
看到很多的人都在看著身邊的王二黑,來沉浸在做菜的快感中的王定六,也朝著身邊看了過去。他只看見王二黑拿起刀非常心謹慎地切割,看到王二黑那個樣子,王定六都想要笑。
王二黑這個樣子,也不知道是誰將他放入最后的決賽的。
不過下面那些被淘汰的廚師也有些不解,他們的臉上明顯有些不滿意,畢竟他們都被淘汰掉了,可是王二黑這樣的初學(xué)者一般的廚師居然可以笑到最后。
只是現(xiàn)在還沒有誰會提出異議來,畢竟對于廚師來,刀工是最基的。
即便是你揮舞著刀,將刀舞動得天花亂墜,你也很難自己就一定可以成為一名好廚師。畢竟廚師最后是要給觀眾提供最為美好的食品的,如果沒有辦法提供,那么他的水便要另外去重新評價一下了。
聽到那邊有一些喧鬧聲,左玉香也朝著那個方向看了過去,果然看到不少人都在質(zhì)疑王二黑的水平。
看到這樣尷尬的場面,左玉香也不由得一笑,他來還以為這王二黑可能也是他的強勁競爭對手。現(xiàn)在想來只怕不是了,如果是的話,他的刀工怎么可能這么爛?
貝濤也在留意整個場上,只要是場上有不少動靜,他也會去留意一下。
畢竟這場廚師大賽,有連續(xù)九個時的功夫,九個時可以做好幾道菜了,他要去看看,看別的人會炒出怎樣的菜來?
看到王二黑切菜的樣子,貝濤心里也有些質(zhì)疑,不過他又看了看王二黑切好的菜。看到切好的菜,貝濤就沒有什么了,因為王二黑切好的菜看上去的確不錯。切口平整,菜的樣子也不錯,這樣的菜的確是要刀工的。
雖然王二黑表面上看上去笨拙,其實,他的刀工還是不錯的。
只是,王二黑現(xiàn)在做出來的這種笨拙的樣子,讓人覺得他也許不會做菜。不過,其實王二黑的事都藏在外表之下,在笨拙的刀之下,便是美妙的菜蔬和驚人的實力。
對于王二黑的實力,貝濤開始變得非常重視起來。
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