() “好，我待會就去叫人。”劉欣坐在椅子上，她也累壞了，只不過臉上卻是無比興奮的神色。 她看了一下賬單，兩眼發光地說道：“軒哥，咱們今天的生意很不錯，都快比得上綠水鄉情了！” “要知道，咱們才剛剛開業，宣傳工作還不到位，很多顧客還不知道這邊的情況呢！” “不如這樣吧，改天我找人拍個廣告，清水集團逐步走上正軌，是時候亮一亮肌肉了。”林軒想了想說道。 按照原先他的想法，是等郊區那邊建設完，然后再去找電視臺，但現在清水酒樓開張，可以適當加快腳步。 “嗯，等知道的人多了，我們的生意肯定就會越來越好！”劉欣點頭說道。 “行了，你們先休息一會，然后準備晚上的生意！”林軒笑著說道。 現在快入冬了，天黑得格外早，加上沒出太陽，剛到五點，外面就變得灰蒙蒙，街燈也全都亮了。 清水酒樓再次忙碌起來，約莫一個小時之后，員工各就各位，等待迎接晚上的點餐熱潮。 怕人手不夠，劉欣臨時從綠水村那邊，抽調了幾個服務員和幫廚過來，所幸村里的年輕人都回來了，最不缺的就是人力資源。 而且這些人都是經過培訓的，禮儀衛生方面，絕對能夠達到四五星酒店的標準，完全能夠勝任這邊的工作。 林軒想了一下，清水酒樓的生意雖然火爆，但還沒有達到他預期的標準，所以他準備再加一點東西。 因為時間比較匆忙，清水酒樓并沒有改造完全，第三層現在還空著呢，完全有操作的空間。 至于怎么搞，他心里已經有數了，正好再過幾天，神農空間里有一批食材成熟。 與此同時，趙若明親自趕到對面的星級酒店，只不過他的到來，并沒有起到逆轉乾坤的作用。 店里的情況，還是全靠大堂經理想辦法，看到大廳里寥寥的幾位顧客，他就把大部分服務員派出去拉客，這才挽回了一點生意。 “老板，我們酒樓搞活動，所有菜品打五折，豪華包廂不設最低消費，而且不需要預定，只要您想進，隨時都可以！” 一個長相甜美的服務員在街邊，拿著一大疊傳單，看見有消費能力的就湊上去宣傳。 “不好意思，我已經定了清水酒樓的位子，下次再看情況吧！”一個路過的男子連看都不看，直接就把傳單扔進垃圾桶。 “這位大哥，我們酒樓打折促銷，原價998的澳洲小龍蝦，現在連300都不要，您還在猶豫什么……” “十年老店酬賓回饋，各種福利免費送，最豪華的包廂，最名貴的菜式，跳樓價大促銷！” 一群服務員在街頭推銷，只不過效果并不好，很多顧客知道這家酒店的底細，想都不想就走了。 別看他們打折之后又打折，但菜品的價格，還是不怎么便宜，至少比清水酒樓的東西貴，而且味道還不好，傻子才會去呢！ 不僅如此，他們推出的招牌菜，也不過是魚翅燕窩，以及澳洲進口的牛排、小龍蝦等等。 說句不好聽的，這些東西到處都有，大家都吃膩了，沒有一點新鮮感。 反觀清水酒樓，吃的是野豬、馬鹿、香獐等國家保護動物，最正宗的極品野味，還真沒多少人吃過。 以前就算有嘗過鮮的，也都是人工養殖出來的，味道根本沒法和清水酒樓的菜品比。 相比之下，趙家的星級酒店毫無優勢可言，腦子沒毛病的人都知道怎么選。 當然了，一些老顧客有趙家酒店的會員卡，里面還有大幾千塊沒消費完，所以才會進去點幾個招牌菜。 搞了半天，但是沒什么效果，一個服務員抱怨道：“經理，再這么下去不行，你快想想辦法，不然酒樓遲早得關門！” “老板在樓上琢磨，很快就會有應對的策略，咱們可是附近最豪華的酒店，不可能倒閉！”大堂經理一臉無奈。 緊接著，他忽然眼珠一轉，說道：“你們兩個把衣服換了，一起跟我去對面，我倒要看看，他們的飯菜是不是真有這么好吃！” “老子在餐飲行業混了這么多年，什么名菜沒吃過，我非得挑幾個毛病出來，讓他們狠狠地出丑。” “對，咱們去挑毛病，讓他們丟人現眼！”一個服務員附和道，隨后轉身就去店里換衣服。 現在店里沒什么人，少她們幾個沒什么關系，但如果不能解決食客的問題，所有人都得下崗。 不一會，大堂經理也換好了衣服，帶著兩個女員工出門，準備去清水酒樓挑刺，最好能翻出丑聞，然后大肆宣傳，把他們搞垮。 現在天還沒黑，來吃飯的顧客并不多，經理跑過來之后，輕易找到了位置。 “這里的裝修太次了，桌子椅子之類的擺設也差，跟外面的大排檔有什么區別？”一個女服務員瞄來瞄去，不服氣地到處找茬。 “這都什么菜，土雞土鴨大白鵝，還有什么亂七八糟的野味，我怎么有一種進入農家樂的感覺？” 另外一個女服務員翻了翻菜單，一臉嫌棄地說道，覺得這里的菜式一點都不上檔次。 “行了，裝修和菜單不是重點，先來幾道招牌菜，看看這里的東西，是不是真有那么好吃。” 大堂經理擺了擺手，然后喊來一個服務員，態度倨傲地說道，“把你們受歡迎的菜一樣來一份，不過我丑話說在前頭，我這個人嘴巴比較刁，到時候別怪我多嘴。” “我們這里的菜都很受歡迎，而且還沒有說這些菜不好吃的！”服務員臉上帶著微笑，毫不介意地說道。 “是嗎？那我就隨便點了！”大堂經理拿著菜單，胡亂點了七八個菜，他就不信每道菜都完美無缺。 因為現在人比較少，服務員把菜單送進廚房，那些菜很快就被做好端上來了。 爆炒野豬肉、啤酒麝香鴨、野菌子燉土雞、涼拌黃瓜等等，總共八道，齊齊擺在幾人面前，香味撲鼻。
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