“你們這兒誰負(fù)責(zé)?”
一行人一邊走上竹樓,一邊朝里面問。
竹樓下層走出來一個(gè)六十多的拿著大勺的老漢,帶著熱情的微笑:“各位,吃飯啊?”
得到肯定的答復(fù)后,老漢放下手中的大勺,跑著上了樓。
竹樓一共就兩層,下層是廚房,上層乃吃飯的地方。每個(gè)竹樓也不大,上層放了一張由兩桌拼成的大桌,可以分開使用,也就是招待人數(shù)在8~1人之間。這也正是劉信目標(biāo)是弄好幾十個(gè)竹樓的原因。現(xiàn)在竹樓一共有3個(gè)投入使用,可同時(shí)招待約3人。
老漢姓劉,是白柳村人,跟劉信有點(diǎn)遠(yuǎn)親關(guān)系。手藝在村里人盡皆知,不但能做飯,而且能會(huì)道。劉信請(qǐng)他打頭陣駐扎在第一個(gè)竹樓,就是看中了他的話能力。
“這個(gè)是你家開的啊?”有人為老陳。
老陳笑著回答:“不是,是老板開的。我是員工,也是大廚。各位看到并排的頭三個(gè)竹樓農(nóng)家樂,都是我負(fù)責(zé)。樓上是餐廳,綠色主題,可以邊吃喝邊觀景,保證吃的舒心。樓下是廚房,可開放,各位可以隨時(shí)去看,監(jiān)督我們是不是用了最天然的食材,也可以學(xué)一學(xué)農(nóng)家菜的做法。”
“有點(diǎn)兒意思!贝蠡飪耗憧纯次椅铱纯茨,都從老陳的法里感受到了濃濃的質(zhì)樸,這份質(zhì)樸讓他們很喜歡,紛紛決定,就在這兒吃了。
“我勸各位不要急著做決定。”老陳這時(shí)候反而沒有直接應(yīng)下,“竹樓目前開放了3座,基上是每個(gè)大廚負(fù)責(zé)3個(gè)竹樓。我們都是各村各鄉(xiāng)掌勺的,水平差不多,但各自擅長的不同。比如我就擅長做老鴨,我的鴨煲鴨肉做的特別好吃,但雞魚肉就不是我擅長的了。所以各位游客可以走走看看,選擇最喜歡吃的地方吃飯。”
“實(shí)在人!”眾人被老陳的厚道給震驚了,“不用跑了,我們就在這兒吃。老鴨也是很棒的,就是不知道你們這兒的價(jià)格……怎么樣。俊
老陳拿出一個(gè)古色古香的子:“你們請(qǐng)看,價(jià)格都在這兒了。保證實(shí)惠。”
“我看看我看看,老鴨燒土豆,5塊錢……一盆!庇腥藫屩,第一眼就看到了招牌菜,“也不便宜啊,市里餐館吃一份老鴨,也差不多價(jià)格吧!
“我們用的是盆。”老陳噠噠跑下樓,又噠噠跑上來,手里拿著一個(gè)比臉還要大的不銹鋼盆。
“這這……”剛剛發(fā)問的人驚呆了,“你們用這么大的器皿盛菜?”
“沒錯(cuò),老板是我們鎮(zhèn)上有名的實(shí)在人,所以做生意最講究實(shí)在。5塊錢一盆,我們保證裝滿,而且保證鴨肉和土豆一半對(duì)一半,絕不會(huì)有一盆土豆零星幾塊肉的情況!崩详愔,把盆放到桌上,讓眾人自行感受。
“如果覺得吃不完,可以點(diǎn)半份,價(jià)格對(duì)半就行。你們這么多人可能坐不下,也可以去隔壁竹樓。每個(gè)竹樓下面都有廚房,如果你們想要體驗(yàn)一下自己下廚的樂趣也可以提出來,不額外收費(fèi)!
“好!簡直太好了!边@一行有17人,留下一半在這兒,另一半去了老陳手底下旁邊那座竹樓。
***
一個(gè)時(shí)之后,酒足飯飽的眾人從竹樓出來,幾乎每個(gè)人身子都有些后仰。原因無他,吃的太飽太爽了!
十七個(gè)人,9個(gè)在一邊竹樓,8個(gè)去了另外一邊。按照在市里吃飯的經(jīng)驗(yàn),一般點(diǎn)菜數(shù)量大于等于人數(shù),人多,菜要酌情更多些。這兩組人各自合計(jì),都點(diǎn)了十個(gè)菜。有葷有素,算起來3塊左右,AA制平均一個(gè)人只要3。
哪里知道,十個(gè)菜就把他們吃到了撐。農(nóng)家土菜雖然因?yàn)樯儆蜕倩瘜W(xué)添加劑,色澤上遠(yuǎn)不如市區(qū)館子,但由于純天然食材,在香氣和味道上遠(yuǎn)勝一般飯館。這不一行人都舍不得浪費(fèi),寧愿吃到脹。
一路上有許許多多往竹樓分部地區(qū)趕的人,顯然是得到了消息,也要來飽餐一頓。身后不少在其他竹樓吃完的人結(jié)伴走過,熱熱鬧鬧討論的都是有關(guān)竹樓農(nóng)家樂的話題。
其中,“便宜”“實(shí)惠”“好吃”“要推薦給朋友”是討論的中心。
“便宜個(gè)毛啊,其實(shí)一點(diǎn)都不便宜。”這時(shí)候,人群中有一個(gè)人站出來唱反調(diào)。
剛剛吃過的一眾人,紛紛用不滿的眼光看他,這邊的價(jià)格要是不便宜,那就找不到便宜的地方了:“你胡什么啊,這兒是真便宜而且好吃,要是這點(diǎn)錢都舍不得花,還是不要出來玩了,菊花展覽園免費(fèi)叫你看,飯難道還要免費(fèi)給你吃嗎?”
“你們不明白我的意思。”唱反調(diào)的人受到圍攻有些急,連忙辯解,“你們?nèi)サ,都是一路上最近的竹樓吧,我問你們,你們有誰去最后一家的?”
眾人搖搖頭,來就餓,除非一路都排隊(duì),不然肯定哪家有空位就在哪家,誰有那閑心思,專門跑遠(yuǎn)去最后一家。
“你們沒去,我可是去了!蹦侨寺冻龅靡獾男θ荩耙?yàn)槲蚁雭碛X得,靠外面的地方是交了錢多的,反而口感水平未必高,是里面是藏得深的,可能有驚喜。”
“哪有這回事,這些竹樓都屬于同一個(gè)老板。他請(qǐng)了不同的廚師來管理而已!庇兄纼(nèi)情的反駁道。
那人擺擺手:“那是你們虧了,因?yàn)槲胰プ詈笠患抑駱牵娴某缘搅梭@喜。那一家的廚師是個(gè)中年婦女,擅長做魚。我是個(gè)不愛吃魚的人,但考慮到走的太累不想再往回,也就將就一下,點(diǎn)了一道肉和一道魚。你們猜怎么著?我最后把魚吃完了,肉沒有動(dòng),打包了。不是肉不好吃,而是魚做得實(shí)在太好吃了!”
“但是價(jià)格很高對(duì)嗎?”有人想起方才這家伙的話。
“不貴不貴,一條大魚,5塊錢,一魚三吃。魚腹紅燒,魚頭燉豆腐,還有魚肉切丁清炒,就上一碗飯,美味無比。但是在我結(jié)賬的時(shí)候,看到菜單上有一個(gè)名叫仙魚的菜。當(dāng)時(shí)我就納悶了,什么魚敢這么大膽?”
“廚師怎么?”
“廚師,這是老板魚塘專養(yǎng)的一種魚,口感肉質(zhì)都是最頂級(jí)的,不輸星級(jí)酒店的名魚。我當(dāng)時(shí)就有點(diǎn)心動(dòng),想要叫一條帶回去吃吃看。結(jié)果一問價(jià)格,直接被嚇了出來!
“多少?”眾人被吸引了。
“一條魚,1塊!”
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