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“您稍等,我找經理談一下。”服務員聞言愣了下,隨即反應過來,給徐方找個座讓他休息會兒,便朝店里走去。
沒多會,這名服務員就走了回來,對徐方客氣道:“先生,請跟我來。”
徐方道了聲謝,跟著服務員朝屋內走去。
來到一間辦公室,服務員敲了敲門便讓徐方進去。
徐方走進去后,才發現辦公室內坐著一名女人,年齡三十上下,一身職業裝配上短發,顯得很是干練。
“您好,我是龍蝦天地的經理,張英健,不知怎么稱呼?”看到徐方進來,這女人清脆的聲音傳來。
徐方聞言一愣,這時候他還不知自己的名字,不過他腦子很快,笑道:“叫我徐就行。”
“不知徐先生這次來想談什么合作?”經理問道。
“哦,我看你們店是賣龍蝦的,不知你們缺不缺貨源?我這有新鮮的龍蝦,都是野生的。”徐方將自己拎著的水桶打開,遞過去道:“你看看,個頭都不。”
龍蝦天地主要出售的就是大龍蝦,而且以龍蝦最為出名,經理對龍蝦也比較感興趣,看著徐方送來的龍蝦,眼里閃過了幾分好奇,湊過去看了看,徐方送來的這些龍蝦,個頭確實挺大的,重量看著都在七錢左右。
龍蝦重量超過一兩就算“爆頭”,七錢的重量也算是個頭比較大的了。而且這些龍很精神,蝦尾的肉看著都很足,算是上乘的食材。
猶豫了下,張英健問道:“這些龍蝦每天能提供多少?”
徐方微微一愣,緊接著道:“具體我還不知道,現在我每天就捉五十斤左右,不過我下的少,如果你們的需求很大,我可以多下一些,數量是沒問題的。”
“你這蝦是自己在河里捉的野生的對吧。”經理確認了一句。
“對,我們那邊水質好,這些龍蝦都健康干凈。”
經理聞言搖了搖頭,嘆口氣道:“徐先生,你帶來的這些蝦確實不錯,但我們已經有了合作的龍蝦供應商,不好輕易變動。而且你這龍蝦不是自己養殖的,數量也沒法保證,可能你這么捉下去,十天半個月的能支撐,但兩三個月數量就完供應不上了。到時我們隨便更改龍蝦供應商的壞口碑傳出去,別人也不太樂意跟我們合作。”
徐方聞言一愣,這一層他之前確實沒考慮到。
“沒法收了對吧?”徐方確認了一遍。
“真的很抱歉。”經理嘆了口氣,隨即看到了徐方帶來的一個盆,指著里面問道:“這里是什么?”
徐方將盆放在桌子上,打開之后道:“這是我做的龍蝦,麻辣和蒜蓉兩種口味。也可以我做好之后送來,由你們進行代賣。口味還不錯,張經理您嘗一只吧。”
作為專業出售龍蝦的店鋪,張英健對龍蝦的口味很看重,此刻聞著徐方那盆里傳來的香味,她也沒有客氣,從自己抽屜里找出兩只手套,拿過一直蒜蓉的龍蝦,熟練地剝開放在嘴里嘗了嘗。
龍蝦的材料就不錯,吃起來很有彈力,也不知這子怎么做的龍蝦,竟然如此的入味,一口咬下去,蒜蓉和龍蝦的味道混在一起,香味從舌尖傳遍身。
不信邪的又嘗了一只,還是之前的口感,經理才明白這根不是她的錯覺。
又拿過一直麻辣口味的龍蝦剝開,張英健吃過之后,才忍不住點了點頭。
“張經理,怎么樣?”徐方問道。
“很不錯!”張英健稱贊道。
“這樣的能合作嗎?我們這里做的價格很便宜,龍蝦幾乎都是這么大的,做好的一只三塊五。”徐方把價格跟鎮上的比提高了五毛錢,畢竟如果合作真的談成了,運費還需要一定的成。
“這樣也不行,”張英健搖了搖頭:“這樣的合作跟你剛才的提議一樣不穩定,從一個企業來,最怕的就是不穩定因素。徐先生,您現在有工作嗎?”
“還沒,我就賣龍蝦。”徐方搖了搖頭。
“您有沒有興趣來我們店里上班?主要負責做龍蝦,待遇我可以給你開到一萬五,有業績提成。”張英健看著徐方認真道:“您的廚藝我相信可以打開所有人的味蕾。”
徐方搖了搖頭,嘆口氣道:“多謝張經理美意,我現在還欠著幾百萬的外債,上班肯定不合適了,既然沒法合作,那我就不多打擾了。”
“嗯,”畢竟剛吃過徐方的龍蝦,張英健也有些不好意思,看著徐方道:“現在所有店都需要穩定,你這樣提供龍蝦肯定不合適。不過你要真缺錢的話,我建議你直接去海鮮收購市場去賣了,那邊有專門收購的地方。”
徐方聞言眼睛一亮,急忙問道:“在哪兒您知道嗎?”
“就在亮馬橋那邊,你可以打車去看看。”張英健提醒道。
“謝了,這些龍蝦您喜歡就送你,處理的很干凈,放心吃。”徐方笑了笑,把蒜蓉和麻都放在了桌子上,帶著活的龍蝦朝外走去。
“太感謝了。”經理對這龍蝦的口味也很贊嘆,此刻也沒有拒絕,滿臉欣喜收了下來。
出了門,徐方打聽了下亮馬橋的路線,在市區找了到亮馬橋的公交坐了上去。
四十分鐘后,車到了站停下,徐方下了車,才發現這地方都快到郊區了,周圍高層的建筑沒多少,地上的馬路也有些坑洼,和市區的繁榮相比,這里稍微有些雜亂。
不遠處,一個“亮馬橋市場”的大牌子就露了出來,徐方走過去之后,才發現里面是一個市場,其中賣海鮮的比較多,也有一些家禽、蔬菜等地方,跟農貿市場沒多大區別。
在這里轉悠了一圈,徐方在一個角落看到了“收購各類食材”的店鋪。
走進這個屋內,才發現里面的地方不,地面都濕漉漉的,一股魚腥味傳來。
里面有人正在稱重,顯然是有人在賣東西。徐方看了看那個筐里,都是泥鰍。
等這個人稱重之后,老板很爽快的付了錢,這人也笑著離開了。
這時候老板才看到徐方,招呼一聲道:“伙子,賣東西啊?”
“老板,龍蝦收不收?”徐方問道。
“嚯,收啊,啥樣的啊?”老板笑問道。
“你瞅瞅,這樣的。”徐方把桶打開,露出了幾十只龍蝦。
這中年男子隨便拿起一只龍蝦,放手里掂量了一下,笑道:“不錯啊,就是太少了點。”
“老板,這次只是帶個樣品,要是價格合適,以后可以長期供貨。”徐方接了句話。
“每天能有多少?”老板好奇問。
徐方心里計算了下,這次回去再采購一些蝦籠,多下一些地方,每天來個二三百斤的應該沒問題,當即道:“兩三百斤差不多。”
“喲,這數量好,龍蝦的價格跟大有關系,根據你當天送來的大概估個價。要是個頭都跟你現在的差不多,每斤能給到三十。”老板介紹道:“要是比這個,那就只能二十多。”
“老板這你放心,的我會放河里,個頭都這么大。你確定收的話,我明天就能來送貨了。”徐方笑道。
“成啊,沒問題!”老板心里一樂,徐方送來的這龍蝦質量真是不錯,而現在不少飯店都從他這里要貨。這么大個的龍蝦,他朝外能賣到四十甚至四十五一斤,這中間的利潤可有不少。
“這些幫我稱一下吧,蚊子再也是肉。”徐方笑呵呵的把桶里龍蝦倒了出來。
老板也很爽快,三斤多龍蝦給了徐方一百塊錢。
徐方拿著錢,也沒在鎮上多呆,而是坐車回到了鎮上。
……
龍蝦天地,張英健看著桌子上的幾十只龍蝦,一時也是食欲大開。
那子雖然看著傻乎乎的,但做出來的龍蝦還真是不錯。她吃龍蝦很多年,龍蝦材質好不好,處理的干不干凈她都一清二楚。這龍蝦色香味俱不,清理的確實不錯,甚至比他們店里的還要干凈幾分,吃起來比店里廚師做的要好吃多了。
真是可惜了,那子要是能來上班,以后自己倒有口福了。
“吱呀——”
一道開門聲傳來,張英健心里一驚,誰特么進來不敲門?心里正不悅,一抬頭看到一名年輕女子走了進來,張英健心一跳,急忙道:“秦總,您來了啊。”
“來了,你吃午飯呢?”看到張英健桌子上的龍蝦,秦菡笑問道。
俗話瓜田李下,身為龍蝦店鋪的員工,竟然躲在辦公室里吃龍蝦,而且張英健還是個領導,這幾十只龍蝦在桌子上擺著,倒有點以權謀私的意味了。
張英健自然明白這個道理,不動聲色笑道:“午飯吃過了,這龍蝦倒有些來歷,老板您嘗一只,您絕對沒吃過。”
秦菡當初挑選廚師的時候,也是精挑細選,她對龍蝦的口味要求很高,這些年吃過不少店的龍蝦,一直致力于龍蝦口味的提升,沒吃過的龍蝦?這讓她心里有些不服氣。看深夜福利電影,請關注微信公眾號:k電影天堂
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