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第二天一早,徐方將龍蝦、黃鱔和泥鰍運回家,等司機來了之后,便招呼白梅和帆帆朝市區趕去。rg
皮卡車只有兩人的座位,讓白梅和帆帆坐前面,徐方則帶著個馬扎坐在車廂里。
一時后,終于到了市區。讓司機先不著急去賣貨,讓他幫忙把三人帶到珊瑚街,才讓司機去了海鮮收購站。
來到之前的那家“西北家常菜”的店,徐方笑道:“租的就是這家。”
白梅看著這招牌,好奇問道:“咱們店就這個名字啊?”
“那怎么行,咱們的店叫白梅,用梅姐你的名字命名啦,廣告牌還沒做好,估計明天就能給換上。”
聽到徐方的話,白梅心里一甜,嗔道:“好端端的你用我名字干嘛。”
“別的名字太俗,用梅姐你的名字正好。”徐方嘿嘿笑了笑,也不在這個話題上多談,快速開了門,對著白梅和帆帆招了招手:“快進來看看。”
白梅好奇進了店,看著收拾妥妥當當的店鋪,裝修也非常好,桌椅整齊排放,店內干干凈凈,燈光打開后屋內特別明亮,讓人心情很是不錯。
“這地方可以啊。”白梅驚嘆道。
“昨天時間比較趕,我就訂了個廣告牌,打掃了下房間。梅姐,你跟我還需要什么,我今天采購布置一下。”
白梅聞言認真想了想,隨即道:“首先是菜單,咱們要賣什么菜,這個顧客得知道,知道咱們要做什么菜,咱們就得去買食材,不能顧客點了菜,咱們沒法做。餐巾紙、垃圾桶、碗、筷、碟……”
徐方仔細聽完,白梅的很面,包括徐方沒考慮到的,白梅也都想的差不多。
“那咱們先買東西吧,咱倆都買個智能手機,以后上也方便,然后把開店需要的都買齊,以后再有需要的,咱們再接著買。”徐方提議道。
“手機就不要了吧?”白梅雖然有些意動,但也不太好意思花錢。
“怎么不需要,肯定需要啊,現在很多東西都需要用到,干脆再買臺電腦,辦個絡。”徐方都要準備齊。
錢都是徐方賺的,徐方想怎么花,只要不做違法亂紀的事兒,白梅也不好阻止,而且這些錢都用在的正道,她也沒再多勸,跟著徐方出去開始采購東西。
先去賣數碼產品的店鋪,買了兩臺智能手機和一臺電腦,當然兩人也都沒買好的,三樣加起來也就七千塊錢。
隨后又去了一個器材批發市場,開始了新一輪的采購。
飯店用的東西,沙倩倩留下來不少,幾乎東西都沒帶走。比如蒸米飯用的電飯煲,炒鍋等,都留在廚房里。但一些碗筷、盤子之類的,徐方還需要采購一些。龍蝦這種東西,還是需要大一些的盤子擺放。
購買了各種大號的盤子,徐方又把餐巾紙、垃圾桶等東西又采購了一些,等把這些東西運到飯館后,徐方又去了電信公司,裝了個寬帶,買了個路由器后,終于是把給連上了。
等把東西都擺放好后,現在就缺菜單了。
“想好要賣哪些菜了嗎?”白梅問道。
徐方坐在桌子上好好想了想,笑道:“咱們店主打的是龍蝦,第一個肯定要賣龍蝦。麻辣、蒜蓉、五香、椒鹽、紅燒、清蒸,這六種放在首頁吧。價格這塊,十只起點,價格按龍蝦個頭大分,每只六元、九元兩種。喜歡吃龍蝦的人,肯定也喜歡吃一些水產品,牛蛙可以當一份菜、扇貝、蟶子、田螺、泥鰍、黃鱔,這幾樣都可以當下飯菜。然后再加上一些普通的炒菜,比如毛血旺、牛羊肉,再來點涼菜,菜單就算齊了。”
“下館子,肯定要喝東西。常見的飲料都需要進貨,啤酒也必不可少。白酒和紅酒點的比較少,中等價位的酒水來一些,初期的食材就齊活了。”徐方一邊一邊記錄,不多會,菜單上的菜就被徐方列了出來。
白梅看著徐方做的菜,確實都很齊,在一旁補充道:“都還行,菜單上的菜記得配上圖。”
徐方想了想道:“一些菜可以在上直接搜索,但一些菜只能通過做好,拍下來使用。菜單做的也快,只要有圖有文字,一天就能做好。明天去購買一些食材,然后把要做的都做下來,拍照當配圖用。”
“成。”白梅對此沒意見,點點頭表示同意。
今天時間已經不早,徐方帶著白梅、帆帆坐上公交車回了家。
又過一日。
這天一早,徐方帶著白梅、帆帆,坐著司機的車朝市區趕去。
這次徐方給自己留了一些龍蝦、黃鱔、泥鰍和田螺,讓司機在店門口把白梅和帆帆放下來,自己跟著司機朝市場趕去。
到了地方后,老板看到徐方過來笑道:“伙子,最近怎么一直來我這,不是有司機送貨嗎?”
“老板,現在龍蝦快捉不到了,以后可能賣不了了。”徐方先歉然了句:“今天來了,也是跟您打聲招呼。”
徐方送來的貨,可都是各個飯店的搶手貨,食材新鮮、個頭大、味道好,這些讓老板賺了不少錢。此刻聽到徐方的話,老板也有些著急:“大兄弟,你怎么能這樣,不賣就不賣啊,我這一點準備也沒有,你不賣給我我跟那些飯店怎么交代。你,你是不是賣給其他收購站了?他們開了多少錢?”
看著有些激動的老板,徐方苦笑道:“老哥,你也發現了,我最近帶來的東西來少,這可都是錢,你當我不想賺啊,但情況不允許,河里真的抓不到了,有以后我就帶來,沒有我就攢攢。我對天發誓,真沒賣給其他收購站。”
徐方把話到這個份上,老板不禁一呆,徐方的很有道理,也怪不得徐方,當即嘆了口氣道:“老弟,哎,不多了,以后有貨多想著老哥。”
“放心吧,有貨我肯定第一個給你。”徐方笑了笑,隨即問道:“對了老板,你這有牛蛙嗎?”
“有啊,你要這個?”老板看著徐方好奇問。
“實不相瞞,現在龍蝦什么的太難捕撈,幾乎被我捉絕了,我還欠了一屁股債,得找點其他生財之路。這不,開了個飯館,以后可能還得被老哥照顧。”
有生意自然要做,聽到徐方的話,老板笑道:“有,只要是水里的,我這幾乎都有。牛蛙有兩種,一種是處理好的食材,內臟什么都去了,絕對保證新鮮,活的時候現殺,然后直接放進冷庫,這樣的三十每斤。還有直接就是**,每斤十七。”
殺好的牛蛙,聽起來很不錯,老板也再三保證新鮮,但到底新不新鮮,徐方也不好判斷,笑了笑道:“來點**的吧,先給我來三斤就行,我店還沒開業,先做一道菜,然后拍照用,以后再多采購。”
“三斤,嘿,我送你。”聽徐方只要三斤,老板很大方地揮揮手。
徐方也沒推脫,大方方應了下來。
拎著三斤牛蛙,徐方并沒著急回去,這個農貿市場很大,徐方順便購買了自己菜單上的所有食材,最后才擺脫司機把他送回店鋪。
司機跟徐方合作這么久,自然愿意幫這點忙,把徐方送過去后才離開。
到了店鋪后,徐方沒有怠慢,直接進了廚房開始忙活。所幸菜單上的菜品不算太多,徐方開始動手收拾。
廚房內一共五個灶臺,徐方部點上了火。
燒油、倒入食材、翻炒、加料……最后出鍋,雖然同時看著五個食材,但徐方的動作卻是有條不紊,讓一旁看著的白梅有些目瞪口呆。這犢子在床上厲害就罷了,在廚房也這么牛叉。
一道道菜被徐方端上來,不多會,一張大桌上就擺滿了菜。所幸有一些常見的菜,上都能搜到,不然今天可有徐方忙活的。
徐方用各種角度,把每樣菜都拍了一遍后,然后招呼帆帆和白梅吃飯。
雖然有菜不需要拍照,但徐方自己店鋪的招牌菜也有不少,滿滿一桌子三個人自然吃不完,徐方把吃剩的放進冰箱后,便打開電腦整理這些照片。
“這些照片要不要修一下,讓顏色更好看一些?”白梅問道。
“你會嗎?”徐方問道。
“會啊,我大學的時候就學的設計,這些作圖軟件都很熟悉。”白梅看著徐方整理的照片,下了一個作圖軟件,挨個把每道菜的照片都給修了一遍。
等修好后,徐方拿著u盤去了趟廣告設計公司,這里是可以做菜單的。
雖然時間已經下午三點,但看著徐方準備好的材料,店員讓徐方挑好做菜單的格局后,也跟徐方承諾明天一早就能給徐方送過去。
對這樣的效率,徐方很是滿意。
回到店里沒多久,換廣告牌的人也來了。白梅看著廣告牌上真的寫著自己名字,看著徐方的眼神也多了幾分柔意與羞赧。一個男人用女人的名字來命名他的事業,自己在徐方心里的地位,應該是很重要吧。想到這里,白梅的心也愈發甜蜜起來。
做廣告牌的工作人員,很快就把廣告牌給他換上,徐方這個龍蝦店截至現在,終于有了要開張的勢頭。
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