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從十一點半忙到現(xiàn)在,徐方跟白梅幾乎一刻都沒停歇。rg白梅的活看著輕松,但服務(wù)行業(yè)向來是最苦最累,除了招呼客人、結(jié)賬收款外,她還要收拾餐具桌椅。
雖然客人并不算火爆,但除了做飯,其他的活可都是白梅一個人解決。
“我的天,可把我累死了。”終于可以休息一下的白梅感慨了一句。
“辛苦你了。”看著一臉疲憊的白梅,徐方有些心疼。
“沒事,等招到服務(wù)員就好了,以后生意再火爆一些,再招一名洗碗工。”白梅提醒道。
“放心吧,等生意真的好起來,服務(wù)員、收銀員、采購員、洗碗工、廚師、洗龍蝦的,這些都給招齊了。”徐方保證道。
“嘿,那我等著。”白梅應(yīng)了聲,緊接著問道:“對了,食材還多少啊,龍蝦還夠不夠?”
“還剩一些,還能賣幾桌。”徐方道。
“要不要去買點?”白梅提議道:“雖然買的龍蝦價格高點,但和咱們售價比,咱們還是有的賺,不然幾桌客人咱們就沒龍蝦,會流失一些顧客。”
徐方想了想也是,點點頭道:“成,要是快賣完了我就問問收購站,看看他那有沒有。”
“咱們養(yǎng)殖的龍蝦,多久才能上市?”白梅又問。
徐方那幾十畝蝦塘,已經(jīng)伺候一個多月了,徐方昨天才去看了看,不少龍蝦都有一指多長,想著這個進度,徐方回道:“最多一個月就可以了。”
“你看著來吧。”白梅笑道。
叮鈴鈴——
正當兩人開始聊天的時候,白梅的手機鈴聲響了起來,看著陌生的號碼,白梅好奇按了接聽:“喂,您好,哪位?”
“你好,是白經(jīng)理嗎?”
“啊,是我,您找我?”白梅應(yīng)了一句。
“我在上看到招聘服務(wù)員的廣告,這個我想試一試,您看成嗎?”電話那邊的人客氣問道。
聽到有人面試服務(wù)員,白梅眼里有些驚喜:“成啊,您現(xiàn)在有空過來面試嗎?珊瑚街‘白梅’龍蝦店,你來了就能看到。”
“沒問題,我這就過去,大概四點能到。”
“好嘞,到了打我電話。”白梅道。
掛了電話后,白梅對著徐方揚了揚手機:“有人要面試服務(wù)員。”
“挺好,看今天這情況,我對以后的生意還真有不少信心。”徐方笑道:“我再招一名洗碗工,看看有沒有人過來。”
“對,洗碗比較麻煩,招個這個吧。”白梅道。
因為不是飯點,來的客人比較少,那名應(yīng)聘的服務(wù)員過來之后,中間也就來了一桌客人。
等那人到了后,白梅和徐方讓這人坐在了一張桌子上。
“簡單介紹下自己吧,叫什么,多大年齡。”白梅率先打開了話匣子。
“我叫王蘭蘭,今天三十一歲,以前帶孩子沒工作,現(xiàn)在孩子大了,我也閑下來了。”王蘭蘭介紹著自己:“學(xué)歷低,別的工作不好找,看你們招服務(wù)員,就過來看看。”
王蘭蘭的介紹很簡單,而且服務(wù)員對學(xué)歷基沒要求,白梅點了點頭道:“行,我跟你介紹下我們店,因為是新店,所以顧客比較少,但咱們服務(wù)員太少,還沒招齊,所以活也很累。每天上班時間是上午十一點到晚上十點,上班時間還是很長的,有時候可能還會加班,但加班會有加班費,做的好每個月會有一些獎金,你考慮一下。”
“我沒問題,都可以的。”王蘭蘭急切道。
“行,幾號能上班?”白梅問道。
“哪天都行。”王蘭蘭道。
“今天能行嗎?”白梅又問。
“行,沒問題,就是都這個點了……”
“現(xiàn)在沒什么人,我教你服務(wù)員需要做什么,你今天主要熟悉一下。雖然就半天,但工作也挺多,給你算一天的工資。每個月的工資次月五號發(fā)放。”白梅著福利。
“好的。”王蘭蘭對這個沒什么意見。
白梅看王蘭蘭沒什么意見,讓她穿上服務(wù)員的衣服后,開始教她做什么。
服務(wù)員的工作挺簡單,主要就是伺候顧客,王蘭蘭上手很快,很快就把要做的都給學(xué)會了。
看著現(xiàn)在沒什么工作,王蘭蘭更是把上午堆積的盤子給刷了干凈。
五點,又到了吃飯的高峰期。
沒多會,店內(nèi)又上了兩桌人,兩桌人都還挺狠,兩桌各點了六十只龍蝦,徐方剩下的龍蝦,數(shù)量也愈發(fā)縮減。
徐方也是無奈,找到收購站老板的電話打了過去。
電話很快被接通,收購站老板中氣十足的聲音傳來:“喂,大兄弟,你找我啊?”
“老哥,你那有龍蝦不?我這店里還差一些。”徐方道。
聽到徐方要買龍蝦,那收購站老板頓時笑出聲來:“之前都是你賣我龍蝦,現(xiàn)在又要買回去,你到底玩哪出啊。”
“哎,不跟你了嘛,開了個飯店嗎,我沒貨也沒辦法營業(yè)啊。”徐方無奈道。
“真是服你了,龍蝦這還有,規(guī)格有三種,你要多大的?”店鋪老板問道。
“之前我送你的那些,還有吧?”徐方問道。
“這么大的數(shù)量還真沒幾個了,而且你買的話價格也不便宜,我這還得賺點錢呢,我對外批發(fā)四十五到五十一斤,收你四十五,沒問題吧?”店老板問道。
徐方對這價格也無可奈何,苦笑道:“不同意也得同意啊,龍蝦個頭你別蒙我,個頭顧客會投訴。對了,你那還有多少斤?”
“那么大的,只有三十多斤了,要是一號的還有不少。”
“不用,三十多斤就夠了,再來五十斤牛蛙吧。”徐方道:“你順便找個車給我送過來。”
“行啊,你給我個地址,我找車給你送過去。市區(qū)的話送貨不貴,二三十塊錢。”收購站老板道。
“珊瑚街,白梅龍蝦店就是。”徐方道。
“行,你稍等,我這讓人給你送去。”老板爽快同意下來。
收購站老板的效率很快,不到半時,這些東西就送來了。徐方?jīng)]有怠慢,將龍蝦和牛蛙送到水箱里。
晚上來珊瑚街吃飯的顧客很多,別家爆滿的情況下,這個新開的“白梅龍蝦”也成了顧客們的選擇之一,一些不愿意在別家等位的顧客,紛紛來到了這家店里。
而人們又都有從眾心理,看到這家店里有人,也有一些先前沒有選定吃飯目標的顧客,也進了店里。
一直忙到晚上九點,店里的龍蝦和牛蛙,終于部售罄。
對這樣的局面,徐方也始料未及,讓王蘭蘭幫忙把盤子碗筷都刷干凈,便讓王蘭蘭回了家。
店內(nèi),帆帆躺在幾張拼一塊的椅子上睡著了,徐方把店鋪門關(guān)上,開始跟白梅一起清賬。
這次徐方帶來了不到兩百斤的龍蝦,又從收購站老板那買來了三十斤,加一起正好兩百斤了。再加上其他各類食材,這些東西都被賣的七七八八,帶來了不少營業(yè)額。
把銀行卡、一些上支付工具以及現(xiàn)金的賬加一塊,今天的總營業(yè)額,赫然達到了兩萬四。
因為絕大部分龍蝦都是徐方自己帶來的,食材上的成支出,也不算特別可怕,加在一起的成,也不過四千塊錢,今天一天的凈利潤,竟然直逼兩萬。
現(xiàn)在單純的出售野生龍蝦這些產(chǎn)品,賺的錢來少,今天這飯店第一天的營業(yè)額,著實給了白梅和徐方還債的不少信心。
“還算不錯。”徐方笑道。
“是還不錯,以后生意要是來好,咱們賺的會更多。”看到這么多收入,白梅感覺自己身上的疲憊,竟然一掃而空。
“行了,簡單收拾下,打個車回家吧,明天還要來上班呢。”徐方笑了笑道。
“成,那就打車回去。”賺了這么多錢,白梅也不心疼這點打車費。
回到家后已經(jīng)十一點,徐方讓白梅抱著熟睡的帆帆進屋睡覺,自己則騎著電動車快速來到了河邊。
他上午下的蝦籠和黃鱔籠都沒起,現(xiàn)在要把這些龍蝦和黃鱔都收回來。
一直忙活到了十二點,徐方又重新把蝦籠和黃鱔籠放進河里,才拉著捕捉到的水產(chǎn)回了家。
到家后,徐方把這些龍蝦和黃鱔。泥鰍放進大盆里,然后才洗了澡回自己房間休息。
剛躺床上沒多久,房間門就被打開。
徐方還沒關(guān)燈,借著燈光,徐方就看到了身材腴豐的白梅,竟然一點沒穿的就進來了。
白梅也沒站著,直接跑鉆到了徐方懷里。
“今天累了一天,還不睡覺啊。”摟著佳人,徐方手不自覺攀上那倆恢弘的團兒上。在徐方高超的技巧下,沒幾下白梅的呼吸就有些重。
“累,但不來找你睡不著,都習(xí)慣了。”白梅撒著嬌道。
徐方心里一甜,溫和道:“那就每天過來,對了梅姐,現(xiàn)在馬上九月了,學(xué)校是不是要開學(xué)了?”
白梅聞言身體一僵,帆帆上學(xué)一直是她心頭的問題。之前是因為欠債,不敢讓帆帆去學(xué),如今欠債的問題被徐方爭取了兩年不出麻煩,她也不斷考慮要不要讓帆帆去上學(xué)。
此刻聽到徐方的話,她也微微點了點頭:“是啊,我最近也在想帆帆上學(xué)的事兒,但不知該怎么辦,鎮(zhèn)上的教學(xué)質(zhì)量沒那么好,咱們在市區(qū)有飯店,也沒時間接送她,難不成讓她學(xué)校寄讀?她太我不放心。”
徐方聞言微微一笑,開始出他的想法。
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