() 五爺的訓話很簡短,無非是交待眾人在貴客面前要管好自己的嘴巴,謹言慎行,莫丟了金燕樓的體統;還有,要是今晚的差事做得好,會重賞他們。 末了,他看著眾人,皮笑肉不笑的哼哼:“你們中間要是有人吃里扒外,妄想攀附貴客,呵呵,本人在這里好心奉勸一句,想踩著我們金燕樓圖個好前程,那也得看你有幾條命,走不走得出這座樓!” 訓完話后,他沖帶沈云來的那名管事微微一點頭:“金管事,你來給他們分隊。” “是。”金管事走到隊伍前,舉起一只手發號施令,“從這邊排起,每十人一縱隊站好。動作快些!” 這些伙計顯然是經過類似的訓練,當即刷刷的行動起來。沈云是頭一次經歷,見旁邊已有五人站成一縱行,快步過去,站在隊伍的最后。轉眼,又有四人站在了他的身后。于是,他們這一隊便成了。 沈云用兩眼的余光瞥了幾眼四周。差不多同時,其他小隊也都站好了。眾人恰好站成八個縱隊,每一隊十人,一共是八十人。 接著,金管事又發令:“每一隊的隊首來我這里領號牌,發下去。” 所謂隊首,就是指站在最前面的那個伙計。 聞言,從最左邊開始,八名隊首依次到金管事跟前領了一把號牌。每一把號牌都是四四方方的黑色小方塊。不同的是,它們底下懸著的短流蘇顏色。沈云他們這一隊的隊首領到的是紫色流蘇。他從前面開始,沿著隊伍挨個的發下號牌。沈云接過號牌,看到黑色小方塊的一面用白漆寫著“陸號”二字。上方有一條細細的長系繩。見身邊的人拿到號牌后,都是掛在腰帶的右邊,他也照葫蘆畫瓢,將之掛上。 五爺身邊的三名年輕男子皆走到隊列的前面。他們分別揮手招呼: “紅、藍、紫三隊,跟我走。” “綠、白兩隊,這邊。” “黃、棕、靛隊,跟上!” 啊啊啊,真的要上天樓了!沈云按捺住砰砰狂跳的心,跟著隊伍又走進了后廚。 從正中間穿過后廚,他們三列縱隊在一扇朱漆小門停了下來。 門板的中央有一個圓環狀的小孔。領隊的年輕男子拿出一枚懸有橙色絲絳的白玉環填進小孔里。 “咯吱咯吱”,從門后發出一陣細碎的聲音。數十息之后,聲音停了。緊接著,“嘩啦”一聲,朱漆小門自己打開來。 “紅隊,進去。”年輕男子揮手。 沈云乘機掃了一眼門里。那是一間空蕩蕩的小屋子,里頭的情形與一樓大堂里,那三道門后面的小屋子相差無幾。 待紅隊的十個人都進去了之后,年輕男子拉上朱漆小門,將之關嚴實了。接著,他取出白玉環。 “咯吱咯吱”,門的后面又發出一陣細碎的聲音。 待聲音停止后,年輕男子再度將白玉環塞進小孔里,并招呼道:“紫隊。” 待朱漆小門再度打開,沈云混在隊伍里一道走進了小屋里。 等門關上后,眾人跟木樁子一樣的站著,眼里都充滿了緊張與不安。很快,從頭頂傳來“咯吱咯吱”的響聲。跟他們在外面聽到的一樣,不過音量要稍微大一些。 沈云恍然大悟:這間屋子就是一樓到天樓間的機關通道。 這三年在武館里,他讀遍各院借書間的書,對機關術略有涉獵。是以,聽得出來,從頭頂傳出來的“咯吱咯吱”的聲音,是齒輪機關運轉之聲。 他面上不顯,心里卻轉得飛快:光顧金燕樓的仙官大人們不可能也和伙計們一樣,走后廚的機關通道。所以,一樓肯定還有其他的機關通道…… 細碎的聲音打破了死一般的沉寂。大家臉上的神色開始松動了,你看看我,我看看你,相互打量著。 “天樓是哪里啊?”終于,有人用蚊子般的聲音悄聲問了一句。 “是最高的那一層。”隊首小聲答道。 “你去過?”其他人的眼睛都亮了。有好幾個人異口同聲的問道。 隊首搖了搖頭:“五爺剛才不是說了嗎?大老爺今晚要在天樓設宴。這些天,外面都傳瘋了,說大老爺要在金燕樓的頂樓款待一位仙官大人。所以,天樓肯定就是頂樓。” “對對對。我也聽說了。” “我也是。” 就在這時,“咯吱咯吱”的聲音停止了。悄悄話立刻打住,他們臉上又恢復了木然,一個個的眼觀鼻、鼻觀心,站得筆直。 “嘩啦”,門開了。 沈云飛快的瞥了一眼門口。 一名留著小山羊胡子、管事模樣的男子站在門旁,沖他們揮手:“都出來,去后面站好。” 沈云認出來了,這人也是剛剛跟在五爺身邊的那些人之一。而之前,他是跟著五爺一道離開小院的,并沒有去后廚。現在,他卻出現在門外,足以證明,一樓還有其他的機關通道通往天樓。 小山羊胡子的身后,紅隊的那些人,一個也不少的排成一橫隊,站在那里。 沈云等人依次走出去,在紅隊的后面,也站成一橫排。 沒過多久,門再次打開。藍隊的十個人也按照小山羊胡子的要求,走到紅隊的后面站好。 小山羊胡子站在隊伍前,目現精光,冷聲說道:“該交待的,想必五爺已經在下面交待清楚了。我再在這里強調一下。總之,一句話,閉緊你們的嘴。貴客面前,還用不著你們說話。聽明白了嗎?” “是。”眾人高聲應道。 小山羊胡子滿意的微微頜首:“今晚,席面上共有三十六道熱菜,三十六道冷菜,還有鮮果、點心各十八樣。席面上自有我們天樓的人布置,你們要做的就是在長廊的一端接過各式菜品,然后將它們原封不動的送到大廳的角門那里。我給你們分一下工。紅隊負責熱菜,紫隊負責冷菜,藍隊負現鮮果、點心。”頓了頓,揚聲問道,“都聽清楚了嗎?” “是。”眾人又齊聲應下。 “跟我走。開席之前,我帶你們去熟悉一下場地。” 沈云跟在隊伍里,心里甚是失望:原以為能混進席間,不想,竟是空歡喜一場,只能在外面跑腿送冷菜。 不過,他倒是再一次深深的領教了金燕樓的防范之森嚴——明明人手不夠,然而,連幫忙打下手的跑堂伙計也是在開席之前,從底下三層的伙計里臨時抽調。如此一來,如果不是機緣巧合,根本就混不進去。<
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