金老板完話，店中一片沉默。
倒是常萬樓大笑起來，道：“金老板得好聽。你將各族獸類下鍋的時候，可有想過他們來應該是度過平淡一生的？”
金老板不語，似乎難以反駁。
火五爺卻嘿嘿笑了起來。
“火五爺，您為何發笑？”常萬樓皺眉道。
火五爺道：“我只是覺得，一個用幾十種食材來做佛跳墻的人，出這樣的話，實在是諷刺。”
常萬樓冷哼一聲，道：“我連自己的命都賭上了，這一道菜，也就顧及不了這么多了。”
高老板笑道：“確實。就算是金老板，也要忍痛做了‘悶宮少陰陽’這種禁菜，就是為了不把這家店輸給你。所以，這一局，我認為是金老板勝了。”
店中頓時一片嘩然。
常萬樓面有怒色，高聲問道：“這邊三位居上都認為我的佛跳墻做的更好。看另外兩位的意思，也是想替金大千話而不知道如何開口，明顯是無法反駁我的佛跳墻更好的事實。高松先生有什么理由一票就改判結果？”
高老板不慌不忙，淡淡道：“原因有二。其一，飲食之道，如果僅僅是為了滿足口腹之欲，還如何能被稱為是一種技藝呢？調百味如和陰陽，沒有心境凌駕其三，也始終只是個煮夫罷了。我們過，這第三道題不是菜品，而是主題。常先生的佛跳墻味道雖好，但對于‘百鬼夜行’一題的解釋，實在太過膚淺。金老板的水煮肉片已經證明他的廚藝在你之上，我覺得如果他也做出佛跳墻來，未見得會輸給你。”
看著常萬樓開始顫抖，高老板又繼續道：“其二，大千食界是妖街之店。妖街中的店主，除了個人修行，還要明陰陽，曉義理，懂得天行之道。所謂海納百川，有容乃大；天生萬物，覆載至仁。金老板心有慈悲，所以即便是以人為食材的第二道菜，他已然因為不忍心導致失了水準，輸給了你。金老板精研食道，但從不妄做生殺，以一道貫通各族是他的信念。讓所立下賭輸要變成食材的規矩，也不過是設個門檻，好讓那些無知宵不敢輕易來犯。而你常老板在第二道菜時，對于禁菜的無動于衷就已然顯出你心性陰冷。第三道菜，你直接囿于表象而做出需要幾十種食材的佛跳墻，足見你漠視生命。你這樣的人，是萬萬不可能成為妖街的老板的，更遑論第三道菜你解得太差，不足稱勝。”
高老板一番論調，換來一片贊嘆聲。
左馗五個居上心悅誠服，都不約而同地點著頭。
常萬樓火冒三丈，他指著金老板，拍著桌子大喝道：“難道這個混賬有烹無類，毫不考慮不同食客的心思，而且為人類服務，你們就覺得他有資格這樣妄為下去？”
高老板淡淡道：“我剛剛了，金老板會這樣，正是因為他視眾生于平等。至于廚師認為自己在做對的事情，可以并且想要引導食客改變想法，我認為這事情身并無不妥，成敗在天罷了。”
常萬樓咬牙切齒，恨恨地向后退了兩步。
“很抱歉，常先生。”高老板道：“我想這次比試，是金老板贏了。諸位，可有什么異議么？”
高老板的話，即是和左馗五人的，也是和所有圍觀的妖類的。
店里店外的探討聲此起彼伏。
最終，沒有人站出來反對。
常萬樓頭上冒出汗來。
“那么，就請常先生到后廚去吧。”
高老板完，又把卷軸在他面前晃了晃，補了一句道：“愿賭服輸，有契在此。”
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