時(shí)間來去匆匆不等人，好像一眨眼的功夫，就到了七夕。
凌晨四點(diǎn)，天未亮，蘇漪就起床，準(zhǔn)備去飯店。
今天開張大吉，經(jīng)過連續(xù)十日的宣傳，許多人都表示要來飯店用餐。廚子的任務(wù)比較重，她要去幫忙。需要提前把一些燒菜、燉菜和湯菜弄好，破魚、切肉、切菜也不能落下。
還得熬小米粥、玉米粥和紅薯粥，饅頭、包子、餃子、花卷、粉蒸肉和米飯，也可以開始蒸了。
公安局和市委的許多人，都說要到飯店吃早飯，免得中午和晚上去太擠。
刑警隊(duì)的那潑人，更是前天晚上就親自到肖家，給蘇漪打了招呼，讓她給他們弄一頓豐盛的早飯，還得多準(zhǔn)備幾個(gè)肉菜，菜的量要大些，他們會(huì)拿著飯盒來打包，等著中午拿去公安局食堂蒸熱吃。
肖義的幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，雖沒有親自到肖家，可也都再三叮囑他，叫他讓蘇漪早上多做幾個(gè)肉菜，他們也要打包。
市委那邊許多領(lǐng)導(dǎo)，亦表達(dá)了同樣的要求。
這都是郝處長和范科長賣力宣傳的結(jié)果。
當(dāng)然，其中還有肖家酒席的功勞。市委的領(lǐng)導(dǎo)，好些都去肖家吃過喜酒，他們都等飯店開張等很久了。
郝處長和范科長此前有提醒過市委的領(lǐng)導(dǎo)和同事，說今天來飯店消費(fèi)特別優(yōu)惠。但是中午和晚上，飯店的生意預(yù)計(jì)會(huì)非常好，去用餐可能要等很久，不如去吃早飯。
想吃什么，叫人做了裝飯盒里，打包帶走便是。
于是造成了蘇漪四點(diǎn)便要出門，去帶頭忙活的局面。
在嚴(yán)二帶人賣力地宣傳下，已經(jīng)有三百多隊(duì)情侶或夫妻分別在今天預(yù)定了午餐和晚餐。并且，接下來的六天，每天的中午和晚上，都至少有五十組客人預(yù)訂了餐位。
蘇漪昨晚激動(dòng)興奮得都沒怎么睡，若不是肖義按著她，逼她多躺一會(huì)兒養(yǎng)精神，她零點(diǎn)就想起來去飯店了。
肖義怕蘇漪忙不過來，跟著她起來，騎車把她載去了飯店，自己也一起進(jìn)了后院，幫忙洗菜、切菜。
肖義的刀工還有待磨練，蘇漪只讓他給土豆和萵筍去皮，然后將它們切成塊兒，等著一會(huì)兒燉煮。
曬干的各種菌子、香菇、筍子、木耳等，昨晚就已經(jīng)泡水里了，現(xiàn)在英子和大丫負(fù)責(zé)將它們過水清洗，然后撕成小塊的或者條，筍子有的比較長，還需刀切兩下。
蘇漪將淘洗干凈的小米、玉米碎渣混大米、紅薯碎塊混糙米，分別倒入裝了八成滿的水的三個(gè)大鋼筋鍋里，將鋼筋鍋?zhàn)鵂t子上，讓在一旁洗姜?jiǎng)兯獾闹鲝N洪大滿的媳婦王來娣看著，隔會(huì)兒拿勺子攪一攪，免得米沾鍋。
蘭枝手巧，眼下正在案前捏花卷，裹包子，包餃子。
蘇漪走過去看了一下，包得還不錯(cuò)。她夸了蘭枝一句，讓她保持這個(gè)狀態(tài)和手速，繼續(xù)包，不要停。
之前蘭枝跟著白案主廚葉山學(xué)了七八天，專門學(xué)習(xí)怎么弄花卷、餃子和包子，幾天下來，已經(jīng)包得很好看，還練出了速度。
葉山很滿意她，說她有點(diǎn)天分，又肯下工夫，還跟蘇漪說，叫她把蘭枝留在后廚，給他當(dāng)學(xué)徒。過陣子，他再教她怎么和面、醒面、拉面，做點(diǎn)心。
蘇漪越過蘭枝，走向在長案另一頭揉面團(tuán)，搟餃子皮的葉山，問他：“葉師傅，怎么樣？還忙得過來嗎？”
“還成。”葉山捻起圍腰帕下擺，擦了擦額頭的汗。
蘇漪目光在他案桌上溜一下，“餃子皮已經(jīng)搟得夠多了，我看蘭枝那兒的花卷面團(tuán)快用完了，你弄點(diǎn)那個(gè)。別吝惜抹香油和臊子，用完了自己去櫥柜里取。”
“好嘞！”葉山特別喜歡他們老板的豪氣。他最滿意蘇漪不卡他食材，給他用的都是上好的料，還總是叫他放開手腳干。更別說，蘇漪之前還教了他許多有創(chuàng)意的配方，開的工錢也高。
葉山已經(jīng)決定，只要蘇漪開一天店，他就跟著她干一天。
繞過葉山，蘇漪穿過一扇小門，進(jìn)入專門炒菜、燒菜的小廚房。
廚房里，做了十多年川菜的大師傅洪大滿和他師兄白紅兵正光著膀子忙活。
兩人身上的灰色汗衫，都沁染上汗水，有的地方一團(tuán)一團(tuán)的顏色很深。
白紅兵的媳婦柳翠在灶臺下燒火，聽著洪大滿和白紅兵的指揮，一會(huì)兒抽柴，一會(huì)兒加柴，控制著火勢。
柳翠一心二用，還拿了兩個(gè)竹籃子，在折豇豆和四季豆。
柳翠的臉叫火映成一團(tuán)火紅，身上不斷冒汗，她埋頭久了脖子酸痛，抬頭活動(dòng)脖子。
看到蘇漪，柳翠抬手抹了一把汗，憨厚地問候蘇漪：“老板，來啦！我們?nèi)c(diǎn)半就起來，把魚收拾出來了。剛才我家那口子和大滿兄弟已經(jīng)燒了兩鍋紅燒肉，眼下正弄酸菜魚和水煮魚呢。”
“嗯。你們辛苦了。”
小廚房背光，窗戶比較小又開得高，光線很暗。蘇漪看他們在灶臺上和菜板前點(diǎn)著煤油燈，沒有開電燈。自己拉下燈線，將電燈打開，屋子里瞬間亮堂不少。
“洪師傅、白師傅，把煤油燈吹了罷。煤油燈有股味兒，點(diǎn)久了菜里染上這股味兒，很影響食欲。”
蘇漪站門口微笑：“再說，煤油燈暗，你們切菜可能看不清，萬一切到手，可怎么辦？我知道大家在為我節(jié)省成本，謝謝你們?yōu)槲抑搿？蛇@電燈是一定要開的。以后可別在這屋里用煤油燈了啊。”
“好的。”
蘇漪沖白紅兵和洪大滿道：“兩位師傅，燒完這鍋魚，再燒鍋酥肉和坨坨肉。酥肉里面放點(diǎn)昨晚我走前泡的白豆，再加些萵筍塊和香菇一起熬煮。坨坨肉里擱些芽菜、海帶絲和粉絲，注意調(diào)味。”
“知道了。”兩人應(yīng)了蘇漪，繼續(xù)切稍后會(huì)下鍋炒的肉絲和肉片。
蘇漪出去切土豆絲、木耳絲、萵筍絲和海帶絲了。一會(huì)兒要用它們炒菜，拌涼菜。
大丫和英子干活麻利，很快做完了手頭上的活兒，蘇漪把切絲的任務(wù)交給她們，還讓她們拍些蒜泥，切些蒜絲、姜絲和碎姜塊出來，留待備用。
她自己去弄粉蒸肉和粉蒸排骨了。
肖義切完菜，又被蘇漪安排去劈柴。
……
七點(diǎn)整，天已經(jīng)大亮。裴玉蓉準(zhǔn)時(shí)來上班，將鋪?zhàn)拥拇箝T和一樓臨街的幾扇窗一并打開。
她看還沒有客人來，便先拿帕子將樓上、樓下的桌椅板凳和窗戶，全部擦了一遍。便是水泥地面，也拿半濕的托帕打掃了一遍。
不多時(shí)，蘇漪出來，拿出柜臺下的幾個(gè)花瓶和盆栽，又抱出剛才老農(nóng)送來的鮮花，開始擺弄。
盆栽她直接擦干凈擺桌上，鮮花則拿著一通修剪，折騰好了，插花瓶，擺在樓上樓下每張桌子的正中央。
蘇漪怕客人拿走盆栽和鮮花，還特地在門口貼了張紙，提醒客人不能碰鮮花和盆栽，她還叮囑裴玉蓉和大丫、英子，要注意照看每桌的盆栽和鮮花，若是發(fā)現(xiàn)有客人弄壞了，得讓他們按價(jià)賠償。
七點(diǎn)四十，第一批客人到了——是刑警隊(duì)和工商處的人。
打頭是潘公子和小鄒公安這對吃貨哥倆。
小鄒公安今天還帶媳婦來了，準(zhǔn)備仗著夫妻優(yōu)勢，多點(diǎn)些菜，留點(diǎn)中午吃，再帶點(diǎn)回老宅，晚上跟家中父母和兄弟姐妹一起享用。
小鄒公安都想好了，晚上要帶回老宅的菜，讓蘇漪叫人下午三四點(diǎn)鐘，店里沒什么人光顧時(shí)給他弄。
這樣免得悶嗖了。
現(xiàn)在天道大，白天湛江市的平均溫度都在4度到40度之間，在辦公室還好，出外勤那熾烈的大太陽能把人烤暈。
裴玉蓉看到有客人來，其中一潑還是穿著制服的公安，臉上盈滿笑，招呼他們坐下。告訴他們菜單在墻上掛著，還一桌給了一個(gè)小本子，叫他們想吃什么就寫下來。不想寫菜名，就寫菜名后的編號。
市局刑警隊(duì)的人，都坐一張大圓桌前。小鄒公安第一個(gè)搶過本子，盯著墻上看幾秒，憑借經(jīng)過特殊訓(xùn)練的出眾記憶，提筆刷刷寫下一排編號，他怕一份菜不夠吃，問站一邊的裴玉蓉：“要想多點(diǎn)幾份同樣的菜，是不是在編號后面寫上份數(shù)就成？”
“是的。”裴玉蓉答完話，就被郝處長叫去另一桌了。
郝處長他們那桌人，之前都去肖家吃過酒，對蘇漪的手藝，那是十分欣賞和垂涎！
他們?yōu)榱顺越裨绲脑顼垼蛲矶紱]怎么吃飯。現(xiàn)在一個(gè)個(gè)餓得前胸貼后背。
郝處長鼻子嗅著從后院飄出來的香味，肚里酸水直冒。他讓裴玉蓉叫人趕緊上點(diǎn)包子、餃子、花卷、面條、小米粥和小菜，待他們先填飽肚子，再點(diǎn)要打包的準(zhǔn)備中午吃的菜。
潘公子幾個(gè)本來在點(diǎn)大菜，報(bào)編號叫小鄒公安寫。聽郝處長這么說，也紛紛喊道：“把郝處長他們點(diǎn)的，都給我們來一份，不，來兩份！”
先點(diǎn)兩份，吃完不夠再點(diǎn)。他們可不比工商處那群坐辦公室的，食量大著呢。
小鄒公安他媳婦莉莉進(jìn)來坐下后，就晃動(dòng)腦袋把一樓的店面一番打量。她看到店里的布置整潔大方，雖然兩側(cè)的桌椅擺得比較近，但中間留有足夠?qū)挼耐ǖ溃退闳嗽俣啵膊粫?huì)擠得沒路走。
而且，每張大圓桌和方桌的正中央，還擺得有翠綠欲滴的小盆栽，或者放了個(gè)插滿鮮花的花瓶。
那花也不知怎么插的，從不同的角度看，有不同的美感。莉莉很想跟插花的人學(xué)學(xué)，回家也這么布置家里的桌子。
整個(gè)店面的裝飾，特別清新雅致，不論是桌椅板凳還是墻壁地面，到處都干干凈凈的，還亮得反光，這叫有點(diǎn)小文藝又愛干凈的莉莉特別喜歡。
她挽著小鄒公安的手，不吝稱贊：“這店裝修得真好。光沖這裝修，我都愿意天天來！那花是我們嫂子插的嗎？真好看！”
“媳婦，你快看墻上的菜單，點(diǎn)吃的。觀察什么裝修和桌面啊！那些能吃嗎？”小鄒公安這粗漢吃貨，特別沒情調(diào)，沒欣賞水平，“早點(diǎn)點(diǎn)好，早讓嫂子他們弄。免得耽誤時(shí)間，我們一會(huì)兒還要上班呢。”
莉莉什么都沒說，臉上的笑霎時(shí)沒了，抿唇狠狠擰了幾下小鄒公安手臂內(nèi)側(cè)的嫩肉。
裴玉蓉聽到莉莉問起花，笑著對她說：“是我們蘇老板弄的。您要是喜歡，走的時(shí)候可以把桌上這把花帶走。我們還準(zhǔn)備得有多的。”
范科長耳尖地聽到裴玉蓉的話，站起來大聲問：“我也想帶一把去我們媳婦單位送她！行嗎？”他媳婦在文化局上班，就喜歡花花草草。
裴玉蓉微笑：“可以的，范科長。稍后我為您準(zhǔn)備。”
潘公子聽了，眉梢一動(dòng)，也道：“我也想帶把走。”今天他要請女同志去看電影，帶把免費(fèi)的好看的花，肯定能讓對方高興。
“抱歉，這位同志，恐怕不能再讓您帶走了。我們的備用花束就剩兩把了。”
潘公子遺憾地聳肩：“那算了。”回頭去郊外揪把野花好了。
這個(gè)月，要留著錢天天來飯店吃大餐。給女同志準(zhǔn)備的禮物，只能水一點(diǎn)了。
不過，他親手摘的野花，那心意和誠意可是十足的！想來也沒有女同志會(huì)不被打動(dòng)。
肖義劈完柴，聽說有客人來了，洗完手，和蘇漪一起把熬好的三大鍋粥端出來，放在柜臺旁邊的長桌上，他正要去抱碗，便看到潘公子一桌人，朝他們揮揮手：“來得這么早啊！”
他想了想，又笑說：“既然都來了，也去后面幫幫忙吧。都干坐著干啥？”
潘公子第一個(gè)起身，笑嘻嘻問肖義：“隊(duì)長，我們幫忙，能不能打折啊？總不能叫我們干白工吧？”
小鄒公安等人笑著附和：“沒錯(cuò)！得給我們打折。不打折，就不幫。”他們說是這么說，還是很自覺地跟著肖義和蘇漪去后面搭把手了。
蘇漪說了，不打折，但是每人多送他們兩大肉包，把一群大老爺們高興得眉飛色舞。剛才他們看過墻上菜單后面的價(jià)格了，一個(gè)大肉包可是要五毛錢和二兩糧票的。這下賺了！
莉莉跟蘇漪說了鮮花的事兒，再三感謝她的花，還說改天要去肖家，請教她怎么把花插得那么好看。她看后院大家都忙得很，顧及不到前面，便提出暫時(shí)幫蘇漪打稀飯，賣包子饅頭等。
蘇漪謝過她，叫英子忙完，就出去接著干。
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