她覺得自己能做出五星級的服務來，也能創造出五星級的環境來，自然，需要的也是五星級的服務人員，她是把現代的理念用在了這個時代。
她相信，這樣的想法定然會成功，因為在現代好的服務會給一個酒樓加分不少。
安夫人此刻道：“巷子里的孩子挺多的，其實大家的生活都不是很好過，平日里也都是做點小活，雪兒你準備給他們開多少工錢。”
她相信只要工錢開的多，那些人肯定會愿意來的。
安雪兒調笑的看著安知翼：“先前給哥哥開了一兩銀子呢，還說了要是做得好有獎勵，如今確定哥哥就是我哥哥，當然不能說銀子這么俗氣的事，我的就是哥哥的。”
安知翼心里一暖，安雪兒這話讓他的心得到了平復。
他先前對安知羽也挺好的，一直把他當成自己的親弟弟，可最后卻是他站出來反咬一口。
而自己親妹妹卻沒有一點隔閡。
“妹妹安心，酒樓我會經營好的。”
安雪兒溫和一笑，旋即道：“既然我要開最好的酒樓，當然需要最好的服務，只是，有些東西需要約束，我不想別人壞了口碑，所以初步定下，一人一個月六百文錢，包吃兩頓飯，另外，若是服務態度好的一個月還有獎勵，只要一個月不被客人投訴，讓客人滿意的，另外多加一百文錢，具體的，到時候我會寫出來。”
安知翼和安老爺很是震驚，安雪兒這種獎勵手段，開的工錢很讓人心動啊。
葉城中，小廝一天也就十幾文錢，有些還只管一頓飯吃。
安雪兒直接一人六百文，算下來一天二十文了，還管兩頓飯，另外還有獎勵，單獨聽聽就很吸引人。
“這個好，這些雪兒你定下來就可以了。”
安知翼感覺在處理這方面安雪兒更有經驗。
只是，想要找女孩子來酒樓似乎有些困難了。
他猶豫了一下道：“雪兒，我估摸著找女孩子來酒樓有點不現實，很多人都不會允許自己女兒出來拋頭露面。”
安雪兒也明白這個道理，除非是自己買來的姑娘，不過，凡是都需要爭取，不去做怎么知道不行。
安老爺做事從來都是盡力，不管做什么事都要用盡全力才算。
此刻也道：“翼兒你去試一試，說明一下，就說來我們酒樓做事不會虧待了他們，同時也會保證她們的安全。”
安知翼感覺這是一個苦差事，最終卻還是答應了下來。
不管怎么說，有一句話是對的，不試一試怎么知道這件事情行不通。
安頓好安夫人和安老爺，丫鬟小廝都是秋雨在調教。
這種事情秋雨有經驗，在王府的時候就經常調教下面的丫鬟，結果那些丫鬟被調教得服服帖帖的。
府里的事情安雪兒并沒有費心太多。
酒樓那邊第二層樓已經蓋好，后院的房屋也都修建好，大致的輪廓已經出來了。
安雪兒很滿意，何大壯做事很有勁，每天都掐算著，要是昨晚多少活能賺做多少銀子。
加上安雪兒對他們很好，做事情沒有一點點偷工減料的。
這日，安雪兒才到酒樓，何大壯就不好意思過來了。
“東家，聽說你酒樓要招伙計，而且要女子。”
他不好意思的抓了抓腦袋。
安雪兒微微點頭道：“我是琢磨著以后我們酒樓是葉城最大的酒樓，男孩子做事情沒有女孩子做事那么心細，所以我想要姑娘們來，安全我們保證，不會出現讓姑娘們吃虧的事，平日里也就是端盤子掃地，打掃衛生。”
安知翼去巷子里問了，倒是很多少年想要來，而女子卻一個都沒。
何大壯憨厚一笑：“安公子先前來巷子說過，我家姑娘一直都在考慮，今個一早說想要來，她今年十三歲，平日里在家也跟她娘親做事，很勤快懂事的。”
安雪兒心里一喜，這是一個好的開頭：“我求之不得呢，工錢我相信安知翼已經跟你們說了，只要姑娘們好好做事，還有獎勵。”
她還是比較喜歡女子，這個時代對女人存在很多偏見，講真，安雪兒并不是很喜歡這種偏見。
女子怎么了？女子就不能賺錢養家了？就不能賺錢養活自己了？
何大壯笑嘻嘻的：“那我回家給我女兒說，她一定會很開心的。”
另外跟著何大壯做事的幾人，在何大壯回去跟他們說了之后，一個個都心動起來，他們的年紀相仿，當然，家里的孩子年紀也是相仿的。
這個時代女子在家里繡花賺錢并沒有多少，大門不出二門不邁的雖然聽起來很好，但他們這種條件卻是打腫臉充胖子，葉城生活不容易，一家老小想要活下去也得花費更多的銀錢。
在聽到何大壯允許他女兒來做事之后，一個個心思就活絡了，安雪兒為人怎樣他們深有體會，所以安雪兒說的任何話他們都相信。
現在安雪兒說酒樓需要人，而且開的工錢不少，他們肯定是心動的。
只是，他們缺少的就是一個領頭人物，現在這個領頭人出現了，就是何大壯，他們也都有了勇氣。
在一番交涉之后，安雪兒格外的滿意，幾人都答應把自己的女兒帶來。
很多時候，很多事情就像是蝴蝶效應，有一個人答應了，那么后面接二連三就有人答應。
在第二天正午的時候，安雪兒已經找了十幾個姑娘。
這些個姑娘年齡集中在十三到十八歲之間，還有兩人是嫁進來的媳婦，但卻很想賺錢，所以決定來酒樓學著做事。
酒樓現在需要的就是裝修，清理出來的酒樓大堂，安雪兒掛上了讓人纏好的燈架，墻壁上她裝飾很用心。
這個時代想要用漆就只有土漆，而因為酒樓的墻壁多數也是木結構，在上面直接畫她總覺得不好。
所以她請安知翼還有安老爺畫了幾幅畫。
安知翼和安老爺以前都是中了秀才的，畫畫，寫字當然不是什么難事。
安雪兒很用心的布置每一寸地方。
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