葉宸在燈光下,將炒的茶葉部攤開。
陳康他們還有一鍋正在炒制:“葉總,我們炒制的茶葉,手法上還行?”
“我老爺如果還在,你們怕是都要挨打!比~宸笑著道,讓炒茶的周書明讓開位置,自己示范起來。
真正起來,炒茶倒沒有太特別的手法,主要是經(jīng)驗和一顆認(rèn)真對待的心。
懷著虔誠的心和一顆只想趕工完事的心,炒制出的茶葉完截然不同。至少認(rèn)真感受下,炒制出的茶葉,茶碎末就少了很多。
“羅師傅!
“唉!绷_成,一個老實分的采茶人。
葉宸炒好了茶葉,將它展示出來:“現(xiàn)在的茶葉采摘是什么價位?”
“一葉一芽三十一斤。一葉兩芽二十五一斤。一葉三芽十幾塊錢一斤。嫩茶最便宜……還有只要一芽的,采摘價大概在六七十的樣子!
“51畝茶園,不間斷采摘大概要多少采摘工?”
“要看采摘的時間。”
“早上1點到下午4點,采一葉一芽,要求三到五天一個循環(huán),大概要多少采茶工?”
“最少三十人!绷_成算了一下,道。
“能聯(lián)系來這么多熟練采茶工?”九月末了,采摘甘露的時間,葉宸心里默算這成。蒙山最好的春茶,四五百塊錢一斤。秋茶便宜,一葉一芽,平均價格不到兩百一斤。如果能炒出好茶,有茶商前來收購,價格是面議。
大概四斤多鮮茶炒一斤茶葉。自己家的茶山,一斤茶葉另付135元的采摘成,在算上其它成,一斤茶葉的成大概一百五十元左右。成問題上葉宸并不在意,他可以將茶葉賣出高價,賣到美國。葉宸在美國工作,順帶賣一些茶葉,去年售出的茶葉就有百多斤。
“難。這幾年對采茶工的需求量大,我要先回去問一下!
“盡量找齊三十人,采摘質(zhì)量好的話,可以適當(dāng)?shù)募渝X……”從作坊出來,葉宸過去看了看快要建好的倉庫。
“我看采茶挺辛苦的事情。熟練工一天能采摘多少茶葉?”趙吉陽有采茶的經(jīng)歷,挽著葉宸的手,問道。
“一芽一葉,看茶園的產(chǎn)量。像是茶山的茶葉,熟練工過來一天最少能采四斤。手腳特別快的,也可能超過十斤,因人而異!比~宸道,褲兜里的手機(jī)響了起來。
康納打來的洋電話。
“嗨,我親愛的葉,忘記我這個老伙計了嗎?”康納蹩腳的中文道。
“怎么會,我親愛的Bss!比~宸笑道。
“你回中國幾個月了,好的茶葉,什么時候寄送出來!
“好的茶葉需要時節(jié),就好像出色的葡萄酒,急不來。”
“我最近加入了一個RB茶道俱樂部,想學(xué)習(xí)品茶。但RB茶道和中國茶是完的兩個概念,我告訴他們這不叫品茶,被奚落了。天啊,我想學(xué)習(xí)正宗的中國茶文化,有沒有好的推薦!
“給你推薦書《茶經(jīng)》,舊金山圖書館應(yīng)該有翻譯成英文。你也可以到唐人街茶樓坐坐……”
“去過了。喝光了你帶到美國的茶葉以后,我嘗試了很多種類,總感覺少了幾分滋味。嗨,伙計,新一季的好茶什么時間上市,我準(zhǔn)備過來一趟!
“過來?”
“嗯哼!我這邊的很多朋友都喜歡你的茶葉,這你是知道的。所以,我想取得你的茶葉在北美地區(qū)的獨家代理權(quán)!
“恕我直言,你可不擅長經(jīng)商。還不如老老實實繼續(xù)待在硅谷工作……”
“這話我可傷心了!
“OK。什么時間過來。”
“你知道我的情況,隨時都有時間!笨导{是硅谷某個科技公司創(chuàng)始人之一,這些年來很少參與公司管理。
“秋茶十月后開始制作。你很有空的話,現(xiàn)在可以訂購機(jī)票了!
“OK。我會帶一個老伙計過來,到中國,你要負(fù)責(zé)我們的安。”
“安?你這個老家伙,平時少看點美國的時政評論。不了,訂了機(jī)票告訴我時間。”
“嘿嘿,地址,英文的地址!
“我發(fā)給你。”
葉宸原打算茶葉產(chǎn)出后自己到美國建立個銷售點。
之前在康納手下打工,每年會帶些茶葉過去,后來康納喜歡上了茶葉,再向他的朋友推薦,這里的綠茶在圈子里很有市場。
外國人普遍喜歡紅茶,綠茶的圈子很。
但要是喜歡裝逼,對不懂行的外國人來,看著茶葉在熱水中如鮮花般綻開,看上去逼格更高,再配上高逼格的中國瓷器……就如同康納,喝個大碗茶都能做出飄飄欲仙的模樣。
康納之前四處購買過一些茶葉,包括好幾個國家的茶葉,覺得還是葉宸之前帶來的茶葉最好。葉宸在美國的時候,康納身邊很多朋友會直接從葉宸這里拿茶葉,葉宸回中國了,電話號碼也換了,就找上康納求購茶葉。最近一個多月時間,他報了個RB茶道學(xué)習(xí)班,被奚落的不輕,然后和幾個喜歡品茶的老友聚在一起,這才萌生了代理茶葉的想法。
掛斷電話,趙吉陽好奇的看過來:“誰的電話,一會英語一會普通話!
“我以前的老板。他想代理我們的茶葉,北美獨家代理權(quán)!比~宸道笑了起來,北美地區(qū)獨家代理權(quán),很高大尚了。
趙吉陽噗嗤一聲也笑了起來:“如果有北美獨家代理,這里的茶葉能增值不少。”
“嗯……應(yīng)該吧!
散步回去家里,到水壩這里,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到山坡上的房子,亮著燈光,朦朦朧朧。
起霧了。
秋茶的時間是八月上中旬到十月上中旬。一般要到九月下旬出好茶,今年的氣候溫暖,還有剛回國對茶山的事情并不上心,放棄了九月份的采摘,推遲到現(xiàn)在。
中國有二十四節(jié)氣。
采茶跟著時間走的,9月7,白露,大概是公歷的八月中旬,意思是陰氣漸重,露凝而白也。也就是天氣開始轉(zhuǎn)涼,清晨時分地面和葉子上有許多露珠,這是因夜晚水汽凝結(jié)在上面。
白露后的茶葉稱為‘甘露’。
葉宸沒有正經(jīng)學(xué)過茶經(jīng),現(xiàn)在懂得都是老爺教的,或許有偏差,但是老幾輩都這么稱呼肯定有它的寓意。
茶有三好,雪芽,云霧,甘露。
葉宸直接放棄了甘露,主要因為氣溫。下一個節(jié)氣,寒露。仲秋白露節(jié)氣,露凝而白。
白露后,天氣轉(zhuǎn)涼,開始出現(xiàn)露水,到了寒露,露水增多,氣溫更低。在山區(qū),多見白霧。
這一時間采摘的茶葉可稱為云霧,好茶。
第二天一早,趙吉陽上班去了。葉宸帶著狗子們還有行動笨拙的熊貓來到茶山……
最好的茶葉是要不間斷采摘,不然茶芽變,就算采摘一芽一葉,也只能是普通。綠茶最好的采摘點,是在茶芽最大的時間里,恰到好處。
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