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戲鬧初唐 正文 第一零七二章 土豆年

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    “嘻嘻,姐夫,倫家回來了,倫家要跟你說奧,咦,姐夫,你在干什么,親自下廚啊,嘻嘻,又有好吃的了!”

    展示之后,牛寶寶蹦蹦跳跳的回了楊家,嗯,是來做客,這個身份不要忘記了。

    這不,牛寶寶很快就打聽到楊喬在哪里了,在自己的院子的廚房里,也就是說,楊喬又在親自下廚了,要不然,他才不會在自己的院子的廚房里呢。

    額,楊家別的不多,就是這院子多,每個娃兒一個院子,每個夫人一個院子,甚至,每個重要的客人,都會有一個院子,楊喬,那就更加不用說了,就不是一個院子了,而是幾個院子,有讀書的院子,有下廚的院子,還有種花的院子,額,也許,楊喬上世住的地方有些小,這一世,額,錯了,其實,是剛來的時候住的地方有些小,就是幾間小草棚,所以,他就一個勁的建院子,嗯,就是老娘,那也是這么一個院子,那么一個院子的。

    嗯,不說院子了,不過,今天,楊喬去的可是一個廚房比較大的院子,也是楊喬如果心情不好的時候,也來這里的院子,嗯,就是說,楊喬心情不好的時候,額,心情不好,那個,誰都有那么幾天會心情不好的,此時,牛寶寶還不知道這件事情的,太小,額,玩笑,玩笑了,楊喬的心情不好是,想家了,盡管這里媳婦也多,兒女也多,怎么都感覺,這不是自己的呢,額,還真不是自己的,首先,這身體,就不是自己的么,就是靈魂是自己的。

    那個,不想了,在想,要犯精神分裂了,嗯,楊喬就是這么會調(diào)節(jié)自己,既然不想了,那么,就要找個事情干,一個,是去做手藝活,如,給鸞兒去做一些威力大的子彈,一個,是來廚房,給自己,或者給別人做些好吃的,然后,把七夫人拉過來,再教授一番,嗯,甚至,還要訓(xùn)斥一番,這么簡單的炒菜,你竟然學(xué)了兩次,我要懲罰你,至于怎么懲罰,那個,就不要說了吧。

    而此時呢。

    “嘻嘻,姐夫,你又心情不好了,為啥呢?”

    “為啥呢,牛寶寶,姐夫做吃的,就是心情不好了,這個,可是新的吃食,你不是一直在詢問那粉條的做法么,這里就是了。”

    粉條!

    牛寶寶兩眼亮晶晶的看著楊喬端著一個葫蘆瓢,嗯,葫蘆瓢底下還有一些圓窟窿,這個叫什么,大的葫蘆瓢漏勺。

    算了,就叫漏勺飄吧,有更年期都不知道這飄應(yīng)該怎么稱呼了,只是做菜的時候,有一個銅漏勺,嗯,這個,自然是仿后世制作的,后世的漏勺,是不銹鋼的,而此時的漏勺,就是銅制的了,這也算是銅器的一種吧。

    而此時,楊喬正蹲在一個鍋臺上,一手端著漏勺飄,一只手用勁的拍打著另一只端著漏勺飄的手腕,而漏勺飄里面的稀疏的面就成條狀的從漏勺孔里鉆了出來,然后,鉆進了下面燒著火的熱水鍋里,而另一邊,有人不時的會把活好的面,嗯,其實是土豆淀粉面給倒進楊喬手上的飄里面,下面,則是有另外一個侍女從鍋里把已經(jīng)熟了的粉條撈進了另外的一個涼水鍋里面,再接著,就有人剪短了這粉條,撈出來,用一根尺多長的桿子把粉條架起來,然后,拎著出去掛在了架子上,準備晾干。

    “小七,快,給牛寶寶做一個最新鮮的炒粉吃,快,不用過涼水,直接用這熱的熟的。”

    看著牛寶寶來了,楊喬自然要讓牛寶寶嘗嘗了,本來么,這里,是在教學(xué),而不是楊喬真的需要做吃食。

    “夫君,這里,我來吧,做吃的,還是你來好了,等會,我讓人接手這個工作,我再去學(xué)習(xí)。”

    “好吧,那我就先給牛寶寶試吃一個新的食物好了!”

    說著話,楊喬就把手中的瓢交給了七夫人,嗯,看著七夫人穩(wěn)穩(wěn)的抓著瓢,并敲打起手腕來了,而下面的粉條,也慢慢的變勻稱了起來,楊喬則是離開了。

    “來,牛寶寶,今天,姐夫給你做一個新的食物,微辣螞蟻上樹。”

    “嘻嘻,姐夫,是試吃,倫家可聽到了,你想讓倫家當試驗品。”

    “得了,得了,什么試吃,試驗品了,你什么時候見過姐夫做食物不好吃的了,不過是第一次做而已,你看,這是新鮮的豬肉,豬瘦肉,本來,姐夫要做豬肉燉粉條來著,可是,這豬肉燉粉條,估計你吃起來不太好,所以,就改了,改成了螞蟻上樹了,這樣,肉,用的要少一些,調(diào)料,也少一些,而主要的調(diào)料,就是用一些最細膩的辣椒面,而且是少量的,所以,叫做微辣,你們娃兒最喜歡的味道,還有這個呢,嗯,我先把這螞蟻給做好了。”

    楊喬跟牛寶寶說著話,手上則是花樣的輪著鋒利的切肉刀,然后,這豬瘦肉就慢慢的開始變成了細碎的樣子,嗯,不是肉泥,是細碎,為啥,被冰凍了,楊喬竟然沒有解凍,就給剁了,這不,就成了細碎的樣子了。

    “嘻嘻,姐夫,這就是螞蟻啊,倫家以為真的要吃螞蟻呢?”

    “什么真的要吃螞蟻,額,好像,螞蟻呢也吃過吧,我們有一道抗潮濕藥膳,螞蟻粥,你都喝過吧,好喝么?”

    “嘻嘻,倫家竟然忘記了,這螞蟻,真的是可以吃的,可是,這螞蟻上樹,就不是真螞蟻了?”

    “嗯,其實就是肉末,面醬,辣椒面炒粉條而已,你看這粉條,都是新煮熟的,這子午,可比干了再煮的,嗯,沒法對比,干的有干的味道,這新做的,有新做的味道。”

    說著話,楊喬直接從那邊的鍋里撈出來一筷子的粉條,用刀給割斷了,就扔進了火熱的鍋里面,開始炒了起來。

    “來,小七,過來嘗嘗,螞蟻上樹,配煮土豆如何。”

    今天,這個廚房可是忙碌了起來,為啥這么忙碌,主要是,七夫人想學(xué)一些新鮮的食物的作法,還有,楊喬也想教牛寶寶的手下一些新的吃法,這不,第一道菜就出來了。

    菜,是螞蟻上樹,主食,則是煮土豆,嗯,煮不大不小的土豆,煮熟了,一個分成四個,然后,用尖尖的竹簽插著吃,嗯,已經(jīng)不用筷子了,有了專用的工具。

    皮,愿意剝,就剝,不愿意剝,就放著,頂多浪費一些,帶皮的部分,多扔一些,然后,這些東西,要么進泔水桶,要么就進額,還是泔水桶,主要是這泔水桶,會進兩個地方,一個是發(fā)酵坑,一個則是養(yǎng)豬的地方,就是說,要么喂豬,要么直接發(fā)酵當肥料。

    “夫君,這個,跟綠豆粉絲差不多么,不過,這個,要比綠豆粉粗多了!”

    七夫人把手中的瓢交給了手下,來到了楊喬面前。

    “應(yīng)該說是一樣的,也可以說各有特色,這味道,還是有所區(qū)別的,而綠豆粉,應(yīng)該是最好的,不過,可惜,這綠豆收獲不少那么簡單,而且,這產(chǎn)量也太低了,還有,這綠豆,多數(shù)時候,還是來用作歇田的肥料了,所以,這土豆,來的太及時了,嗯,雖然味道差些,可是,這個,味道清淡啊,完全可以配任何的調(diào)料,肉食來應(yīng)對,真是萬能飯托呢!”

    額,在楊喬嘴里,這土豆,都成了飯托了,是加調(diào)料,會很美味,不加調(diào)料,那就是最基本的食物,飽腹很有效,還有一個效果就是,這田地,可以不要那么忙碌,如,種一季,可以歇一季,而且不影響人們的肚子,就是活,這田地歇的時間,其實,就是三季了,不像別的莊稼,這說是一季,其實,七個月的成長期,額,夠長了,不像這土豆,三個月以內(nèi)的成長期,如其說是糧食,還不如說是蔬菜呢,嗯,還真的可以當蔬菜來吃的。

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