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戲鬧初唐 正文 第一三一零章 特色美食酒館(七)

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    “夫人,那邊的酒館發(fā)出告示了沒有,停業(yè)告示?”

    “發(fā)出去了,五天之后停業(yè)裝修,轉(zhuǎn)換酒館風格,然后,所有人員回來培訓(xùn),看門的換成娃兒的人,同時裝修人員進入。”

    “嗯,要盡快吧,盡量早些讓娃兒開門營業(yè),不過,這酒類要先入庫了,我去看過了,那后面的庫房什么的不需要改變什么,本來,這酒庫應(yīng)該是越老越好,不過,往外拿酒的,就要有好酒量了,不然,進去以后會熏暈了的。”

    “說起酒庫,那邊的酒庫倒是養(yǎng)出來了,而這邊的酒庫,又要新養(yǎng),嗯,現(xiàn)在,可以把一些酒入庫了,就儲存半年好了,單獨留一個隔間,小隔間,這酒要長久儲存,至少儲存三年之上,可以在酒樓里面拍賣的酒。”

    “三年以上,拍賣?”

    七夫人感覺新奇,這又有新的說法了。

    “說是三年以上,其實,應(yīng)該更多,在家里的酒窖早就應(yīng)該儲存超過了三年了,這到了這里,再儲存三年以上,那就超過六年了,你說,這么多你的儲存時間,值不值得拍賣呢,還有,偶爾,會把家里十年以上的拿過來的,嗯,其實,這酒壇上都有入窖時間的,所以,儲存多少年,都是很明了的。”

    “而拍賣呢,則是酒樓的一個新的項目,如,今天有拍賣,會在柜臺上掛上牌子,今天,有什么酒拍賣,如,燒刀子,紅葡萄酒,將軍紅,英雄血,梨花白什么的。”

    自然,這個拍賣,可不是我說的這么多項,而是隔幾天,隨機抽取一項出來拍賣,然后,當客人進店之后,還會送上一個拍賣號牌,當?shù)搅藭r間,會通知過去,如果有想拍賣的,就會把價格,跟號牌放在一起送過來,這叫做報價,自然,在通知他們的時候,會有一個最低價,然后就是價高者得了。

    “夫君,為什么拍賣,還是一些不外賣的酒?”

    “你也知道不外賣的酒,就是這個,才吸引人,就這個噱頭,我們這上面的雅間,就會坐滿了,不為這雅間,而是為這雅間的拍賣的牌子,你知道么,在外面,我們的這些酒,都到天價了,每年,我們都送人一些酒,就經(jīng)常有他們家的娃兒給拿出去賣了,都是天價的,而那娃兒,回去則是挨一頓好打,所以,我才有了這個決定的。”

    所謂得不到的就是最好的,話說,外面的酒,也有一些好酒的,可是,跟楊喬這把著不賣,就不一樣了,這家中的酒,就成了傳說中的酒水了。

    “還有,這外面,放一個燈箱,上面有幾個固定的字,今天拍賣,下面則是活動的字,是在玻璃上早就寫好的,如,燒刀子,紅葡萄酒,等等,一旦抽簽決定好了,從早上,就會把燈箱里面的牌子給換掉的,嗯,不在頭一天晚上放上去,就是要保持神秘。”

    “嗯,保持神秘,第二天,自然他們的下人會來打探的,一旦打探晚了,來這里就沒有雅間了,那就在大堂里面看著別人購買了,額,說到大堂,這大堂里面的酒水,要比雅間的酒水弱上兩層,一個,這大堂的酒水都是儲存時間短的,能儲存兩年,就算是不錯的了,還有,就是,這大堂賣的酒,都是一些在外面有銷售的酒,自然,這些拍賣的酒是沒有的,也不是沒有,在拍賣的時候,這里的拍賣的酒,在大堂里面會有少量的銷售,是給那些得不到雅間的人準備的,而長期在大堂喝酒的,可以說,他們是不會買的,也買不起,就是一杯都買不起。”

    “夫君,這大堂怎么安排?”

    “怎么安排,自然是以酒,以美味菜肴為主,而飯食,這樣,這飯食,分兩等,上等的,都是是什么砂鍋米飯啥的,都是特級品級的,是要錢的,給雅間食用的,不過,這大堂要,也可以出錢買,估計,他們是不會買的,而大堂呢,則是下等的飯食,如,大饅頭,普通米飯,基本上以這兩樣為主,這個,是不要錢的,一旦你要上一個菜,一壺酒,這米飯,大饅頭可以隨意添加,只要在這里面吃,就不要錢。”

    “不要錢,這樣,能掙錢?”

    “掙啊,本來就是掙的酒錢,跟菜肴錢,而且,還給固定了這消費的數(shù)量,也好要打賞不是么,這米飯饅頭不要錢,怎么,還沒有打賞啊,你怎么那么扣呢,就是這么一個意思,不成,你算算這合算不合算。”

    “啊,對了,還有那些到雅間消費的人帶的下人,可以在這里隨意吃這些米飯,大饅頭什么的,可以不要菜,不要酒,不過,要想喝酒,吃菜,自然也是要出錢的了。”

    額,這個,是變相掙他們的菜錢,他們可以不喝酒,可這有了米飯,饅頭,難道不吃菜么,就是吃最便宜的,也是掙了的,還掙了一個好名聲,免費供應(yīng)米飯饅頭。

    “夫君,你真是,越來越鬼了。”

    “鬼什么鬼,待要做,就是需要掙錢的,你看,這么大的大堂,能有多少人來這里吃飯啊,所以,一些辦法還是要想的,還有,你看周圍,有多少酒樓,沒有一個特殊的方式,怎么招人呢!”

    “夫君,那菜肴呢,應(yīng)該用什么?”

    “菜肴,你自己定就好了,以中高檔為主,還有,我們這里,什么肉都賣,沒有什么不用豬肉的說法,豬肉,驢肉什么的,都可以賣,甚至,還可以賣蛇肉菜肴,自然,也可以有大肉,這個,好像有些簡單,那么,就以鹵肉為主好了,如,鹵肘子,鹵牛肉什么的,總歸,有些異人啥的進來喝酒,而不吃飯的,。”

    額,這所謂的異人,也就是大俠了,到底是真大俠,還是假大俠,我們是開酒樓的,可不是給辨別大俠的,只要你真金白銀的過來喝酒,我們就供應(yīng)就是了,這里只認錢,不認人。

    “只認錢,不認人,給那小子傳一個話,他們可以包庇罪犯,不過呢,這罪犯,花銷低了,可不成,一旦沒有錢了,就只能亂棍打出來。”

    “圣上,這是?”

    “給六扇門一個抓罪犯的機會,你說,他們能有多少錢吃喝,如果沒有錢了,打出來,是很正常的,而且,那小子的心可是黑的,肯定容不下這些罪犯的,如果有些罪犯,是被錯怪了的,說不定,他還會包庇,這樣也好,省的錯殺了人,總之,這里,會是一個試金石的。”

    “圣上,可公主?”

    “沒事,公主,給幾個強力暗衛(wèi)好了,而且,公主要到這里去,自然,那小子會有安排的,不會讓公主受損的,可,一旦有人對公主不利,正好,也省的我們動刀了。”

    是啊,有人要對公主不利,楊喬會直接就給宰了的,嗯,有借口么,就算是你身份再高,可是,對公主不利,這就是好借口,直接要腦袋的借口。

    “這個李二,想的真是,好吧,跟圣上回話,說,我接受這個建議了,夫人,這樣,這大堂,可以有一個隔間,屬于大肉昂貴隔間,風可進,雨可進,客人可進,官差不可進,不過,沒錢的客人,那就是需要亂棍打出去的,如果對小二不利的,直接砍頭了事,就這么宣傳出去,我看看,到底有沒有人敢進來!”

    “哈哈,好一個風可進,雨可進,客人可進官差不可進,就這么定了,朕也想看看,那些所謂的大俠,到底有沒有這個膽量就進入這里尋求庇護,還有,他們有沒有那個錢財來尋求庇護。”

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