就是這么先進(jìn)，一切開伙的設(shè)備，幾乎都是擺設(shè)，嗯，從開水，到食物，菜肴，都有賣的，而且，想要貴的有貴的，想要便宜的有便宜的。
那個(gè)，這不是白說么，這自然是有貴的有便宜的了。
額，我是說同一個(gè)菜，有貴的有便宜的，甚至，貴的是一點(diǎn)點(diǎn)的樣子，而便宜的，反而是很多的樣子，這是數(shù)量上來分的。
啥意思，額，不是水就不要說了，其實(shí)，水，也是有區(qū)別的。
如，老板，凌晨露水，喝不喝茶
這個(gè)么，就不是賣開水的了，而是賣露水的，是凌晨的露水，而且還是限定地方的露水，還有就是，在限定的時(shí)間內(nèi)才有，如，過了辰時(shí)，這露水就不能再銷售了，銷售，那也是普通水的價(jià)格了，嗯，界限明顯，辰中結(jié)束，放心好了，沒有矛盾，是以問的時(shí)間為準(zhǔn)。
正八點(diǎn)算是辰中，就是這么安排的，那個(gè)，所以，想喝茶的，都是提前開門等待的，要不然，此時(shí)，還沒有開門呢，誰要這個(gè)什么晨露來泡茶，不過，這里，能購買的幾乎沒有的，額，還是有的，有的地方，會接到固定的客人，客人需要嘗新鮮，那么，就有這個(gè)晨露了，所以，這賣水的，還是掙錢的，不過，這個(gè)賣水的，可不是那賣開水的人，賣開水的，那是服務(wù)人員。
而這賣晨露的，則是專門收集露水，為了掙錢的，不過呢，還是有人監(jiān)督的，不管這個(gè)東西好，還是不好，必須在合適的地方才允許采集露水的，嗯，不要你的場地費(fèi)，就是說，你可以在這里采集露水，不收錢，是的，楊家有專門采集露水的地方，還很多。
如，葉露，花露啥的，這個(gè)，可以說算是純屬名聲問題。
嗯，固定的地方，啥意思，就是說，這里，幾乎是拒絕灰塵的，前面說過，有環(huán)衛(wèi)，有灑水車，是的，這采集露水的地方，周邊的灑水，會很多次的，這樣，才不會揚(yáng)起飛塵，要不然，露水，露水不臟，葉子臟，這采集的露水，能干凈么。
甚至，為此，還有專人每天定時(shí)檢測這葉子的干凈程度，這樣，這地點(diǎn)就算是固定下來了。
好吧，單單銷售露水，還是不成的，這個(gè)，可以賣高價(jià)，可是，要防止賣不出去，所以呢，他還有第二項(xiàng)的水來賣，這個(gè)，就是比普通水貴一倍而已。
普通水，賣錢
是的，夜市用水，因?yàn)槭窃诮值郎希裕麄兪菦]有水用的，嗯，自來水，不算，而且，這個(gè)自來水，也是要賣錢的，要比普通水貴，為啥貴，不如普通水好喝。
普通水，哪里來的，有的是井水，有的是河水，嗯，井水，好解釋，河水呢，則是有固定的取水的地方，一般都是早上來取水，傍晚取水，兩個(gè)取水時(shí)間，自然了，河水，也是有管理的。
嗯，他賣的，有河水，還有貴一倍的山水，這也是泡茶的水，這個(gè)水，就有很多的人需要了，嗯，還不需要辰中就不賣了，全天都有。
一般來說，一些清閑的掌柜的，都是看上一個(gè)小小的火爐，然后呢，再買上一桶水，每天就這么燒水泡茶慢慢的辦公。
這是一個(gè)優(yōu)雅的氣氛。
好吧，不說這賣水的了，總歸，什么都有賣的就是了，還是說這飯吧，嗯，是菜肴，哪里來的貴賤，額，同一個(gè)菜式。
如，爆炒豆芽。
前面說過，在食堂里面，是有等外廚師，普通廚師，三等廚師，二等廚師，一等廚師，特級，特特級廚師之分的。
自然了，這個(gè)就不用解釋了，自然等外的是最便宜的了，而特級，特特級的廚師炒的菜，那就是昂貴的了，甚至，比外面的酒樓的價(jià)格還要高，還有，這菜，可以說是有價(jià)無市的樣子，什么，這么高級的廚師，還會去掙這個(gè)買菜的錢，一般來說，都是服侍主家的，而且，就是主家，也不會點(diǎn)太多的他們炒的菜肴的。
那個(gè)，這是楊喬專門為了培養(yǎng)他們的貴氣的，額，不管哪一路貴了。
所以，他們多數(shù)時(shí)候，都是在交流廚藝，而不是銷售廚藝。
“來人。”
“大廚，是不是又有新菜了”
聽到兩個(gè)特廚的呼叫，這食堂總管小跑步的就跑了過來。
“嗯，有新菜，爆炒豆芽，給主子來一份，剩下的，十兩銀子一份，有要的就賣，沒有要的，你們就自己吃了吧！”
啥意思，就是說，這兩個(gè)廚師啊，一個(gè)特廚，一個(gè)特特廚，這又研究出來一個(gè)新的炒發(fā)，認(rèn)為可以拿出手了，這不，先獻(xiàn)給主子，嗯，自然了，這個(gè)時(shí)間要跟上的，至于是哪個(gè)主子，就無所謂了，是的，這食堂多了，如，此時(shí)，這是新村的食堂，如果楊喬他們在這里吃飯，那么，自然這就有他們的一份了，還有，還會點(diǎn)幾份這兩位廚師的菜肴了，，如果沒有在的，那么好吧，這豆芽，就只能對外銷售了，會掛出牌子來，爆炒豆芽，十兩銀子一份。
“大哥，請問，這個(gè)爆炒豆芽，為啥這么貴，用黃金炒的，你看這個(gè)也是爆炒豆芽，才兩個(gè)銅板一份，這竟然有這么大的差價(jià)。”
“不要多問了，不是這么大的差價(jià)，這量也差別大啊，你看這兩文錢的，能給你裝滿小碗了，而這十兩銀子的，你能夾兩筷子，就不錯(cuò)了。”
“這個(gè)，有幾份，爺都要了。”
那個(gè)，還沒等人懷疑，這就有要的了，竟然還全要了。
“不好意思爺，這里的菜肴，每次只能購買一份，嗯，是一種樣式購買一份，今天，就這一種樣式。”
好吧，這食堂還很傲嬌呢，不全賣，要買，只能一份。
“好吧，一份就一份吧，不過，這雅間。”
“回爺，今天夏字間有座。”
夏字間，額，這是四季雅座，所謂夏字間有座，就是說，此時(shí)，也就是春字間在使用。
“那，好吧，給送到秋字間來好了。”
額，他竟然不進(jìn)夏字間，而是選了秋字間。
“可，秋字間，客人一位，客人，是一位吧”
“嗯，是一位，你都看到了。”
這個(gè)喊聲是啥意思呢，就是說，進(jìn)入四季間雅間的，都是有固定的上菜，然后，還有點(diǎn)菜，點(diǎn)菜么，自然是點(diǎn)不到特廚身上的，只能點(diǎn)一級廚師的菜肴，甚至是飯食。
“這個(gè)，他真買了這十兩銀子的爆炒豆芽了”
“你以為是假的，好了，你好奇，就買上一份兩文錢的嘗嘗好了，不過，不要吃不下別的東西了。”
“嘿嘿，我聰明吧，跟著大廚走，絕對錯(cuò)不了。”
一邊，那等外廚師得意洋洋的跟別人說道，是的，他研究出一個(gè)問題來，那就是，今天如果有特廚的菜肴出售的話，那么，他就可以跟著特廚做同樣名字的菜肴，是的，名字相同，自然是做法也相同了，不過呢，區(qū)別就是，這等外廚師，用的材料會更多，這不，剛剛交談的這兩位，一人來了一份爆炒豆芽，額，這就把碗給裝滿了，然后，又各自打了一晚二米飯，那個(gè)，二米飯，不需要花錢的，甚至，還有煮土豆，鹽水煮土豆，也是不需要花錢的，嗯，必須點(diǎn)一個(gè)兩文錢以上的菜肴，這飯，就可以去打免費(fèi)的飯了，不過，需要現(xiàn)場吃完，不能帶走，額，豆芽可以帶走，你花錢了么，自然是可以帶走的了。
這不，今天，這豆芽，那是真的好賣的，都想嘗嘗，這個(gè)能賣到十兩銀子的豆芽，到底是什么，是的，我們十兩銀子的吃不起，這兩文錢的豆芽，還吃不起么！
“你就確認(rèn)，這是跟著大廚占了光”
自然了，有人表示不相信，這個(gè)，還能這么賣。
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