孫林重生了。
重生的前夜，他正在等待米其林總部的電話，決定他是否能為他的餐廳摘下米其林三星，事實上他摘下米其林三星已經板上釘釘。只不過，電話鈴聲剛響起那瞬間，他在高速上開車，出了車禍重生了。
這是1999年7月初，他剛參加完高考沒多久，前天才填好志愿。
1999年是高考擴招的第一年，江東省在這一年也嘗試先高考再填志愿。
這一年高考作文題目，孫林一直記得很清楚，《假如記憶可以移植》，他鬼使神差地寫了一篇玄幻。
班主任當時狠狠訓了他一頓，這樣的離經叛道，絕對是零分。
于是，估分的時候，他作文只敢估分，再加上其他科也有低估，總分只估了5分左右，填志愿的時候，他重點放在了專一。
他一模二模的成績，二妥妥的，一也有希望，沒想到，高考卻脫軌了。
為此，這些天他心情一直很糟糕。
可是，重生后的孫林很清楚，上輩子他不僅考上了一，而且還考上江東大學，在江東省排前幾位的好學校。
他的運氣很好，遇上了伯樂，高考作文滿分，其他科目也超水平發揮。
拿到錄取通知書那天，家都樂瘋了，尤其是孫林的父母。
因為孫林的母親一直生病，所以家里很窮，經常被人看不起，或許這是父母這輩子唯一揚眉吐氣的一次。
而事實上，也的確是唯一的一次。
因為，命運真的愛捉弄人。
上一世，孫林的父親孫華，到處借錢湊學費，連夜騎著自行車去借錢，結果吃了幾個閉門羹，受了幾個冷眼，又氣又急，路上摔進了山溝子斷了雙腿，母親黃玉秀急的舊病復發，家陷入了沉重的陰霾之中。
也正是父親這一摔，讓孫林撕掉了大學錄取通知書，跟伙伴一起外出打工，掙父母的醫藥費。
從此，孫林的人生走上了一條意想不到的道路，坎坷浮沉十余年。而沒有上大學，也成為了他的執念，心魔。他拼命努力，想要證明自己的優秀，曾經摘下過米其林二星，成為傳奇名廚�？墒撬チ颂嗵�，現在想起來，真的像是傻子。孫林悲喜交加，重生后的恍惚徹底煙消云散。
悲的是上輩子的一切，徹底畫上句號，再多的留戀，也只能選擇遺忘。
而喜的是，他重生了，可以從頭再來。
這些日子，父親孫華打了三份工，日夜奔忙，希望能賺出孫林的學費，結果昨天摔了一跤，在家休養。
想到父親，孫林的眼中飽含淚水。
父親是個苦命卻頂天立地的漢子，為家里嘔心瀝血，因為他沒上大學，一直很自責，郁郁寡歡，在他重生的前兩年就去世了。
父親很努力，當年參軍復員回來安排在國營船企，后來受不了排擠出來當鄉廚，開飯店，遠近聞名，家里條件也很好�？墒呛髞砣ズＶ蓍_飯店遇到挫敗，破產之后，家搬回了海東，家道也中落了。
雖然這幾年父親當鄉廚，收入比普通打工的要好一些，但母親身體不好，需要花錢，家里一直過的緊巴巴。
父親的挫折，都要拜劉豐這狗賊所賜，而劉豐，正是外公黃仁天當年收的徒弟。
孫林的外公黃仁天，出身當年海州望族黃家，曾經是海州有名的大廚，民國那會才二十多歲，就在總統府掌過廚。
黃家是海州乃至江東有名的大資家，解放前帶著大筆的財產逃到英國，然后開枝散葉。不過，黃仁天是旁系，關系已經很遠，沒能跟著過去。
當年留在國內的黃仁天被批斗被關牛棚，差點沒被折騰死，好不容易7年代才借著機會，逃到了香江，然后輾轉去了英國。
當初動亂時期差點害死外公的，正是外公的大徒弟劉豐。不知道出于什么原因，劉豐一直跟孫家過不去，這兩年才消停些。
但是劉豐曾經跟孫華過一句話，這輩子都別想在海州開飯店。
劉豐現在是海州有名的大廚，開了海州最大最豪華的大飯店，上一世在滬海發展，身家超過十個億。
所以這個劉豐，根不是孫家可以抗衡的。
孫林握緊拳頭，放心吧！父親！這輩子，一切交給我。
相信上天讓他重生，是為了彌補所有缺憾，奪回失去的一切。
孫林打開燈，走進里間，微笑著看著滿臉憔悴的父親。
父親，你好，再見你真好。
孫華黝黑的臉頰瘦削，顴骨突出，胡渣稀疏，眼神也有些渾濁。
他用手臂支撐著，想要坐起來，被孫林攔住。
“爸，你躺一下，我去給你做碗面條。”
孫林走到廚房，除了做面條，家里還有些文蛤，他準備做個文蛤豆腐湯。
海州海東縣的文蛤，有天下第一鮮的美稱，國三分之一的出口就是從海東這邊出去。
夏秋的時候，一天有兩次，甚至四次的潮汐，所以正是挖文蛤的季節，這個時節的文蛤也特別好吃。
用溫水養一段時間，文蛤的沙都吐的差不多，然后搖晃一會兒，文蛤就會把最后的沙吐盡，沖洗干凈就能備用。
前世的記憶，一點點在孫林的腦海中匯聚，然后變的鮮活。
嫩白的豆腐切塊，橘紅色的胡蘿卜切條，黃亮的筍干切段，用量都很精確。
洗干凈鐵鍋，放入清水和姜片。
土灶的灶膛中放入柴火，孫林不停用手指觸摸鐵鍋的邊沿，計算溫度。
上輩子的話，他好些年沒有使用土灶，雖然這具身體有使用土灶的豐富經驗，但一時之間還是需要適應。
做菜很依賴計算，用量、時間、火候等等。
等水燒開后，孫林把胡蘿卜、筍干放進鐵鍋，煮一分鐘不到，他就放入較嫩的豆腐。
等煮的差不多，開鍋放入文蛤，蓋上鍋蓋繼續煮。
之后就是放入料酒，以及放入鹽、胡椒粉調味，出鍋的時候撒上香蔥末。
這個過程，步驟不能顛倒，放入文蛤以及料酒的時間點必須掐的很準，否則的話，文蛤湯的鮮味就會被腥味沖淡。
孫華在里間聽著孫林在忙碌，內心寬慰，暗暗嘆氣，他這個兒子什么都好，學習出色，從跟著他學做菜，水平完不輸給他。
找到感覺的孫林已經開始做面條，下鍋的面條在熱氣騰騰的鍋中浮起后，下冷水繼續煮沸，同時，他在大碗中依次放入鹽、豬油、醬油，勺子一點一抖，用料都很精到，再用文蛤湯沖開。
與此同時，他還在鍋上炒著雞蛋，黃嫩的雞蛋散發出撲鼻的香味。
面條出鍋，炒雞蛋蓋澆，撒上蔥花，光是這面條整齊的形狀，雞蛋的亮色，蔥花的嫩綠，就已經能讓人食指大動。
屋子里充斥著濃重的香味，沖走了淡淡的陳年腐木味道。
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