李迅波輕輕夾起一筷子魔石泡泡魚,陽光下,裹著一層淡黃色的魚片透出雪白,散發著陣陣奇異的清香。
有一些淡淡的中藥味,香醇無比。
光是這香味,就能讓人十指大開。
所有人都望著這一片魚肉,喉頭聳動。
香味來濃烈,此時魔石泡泡魚的香味還是占了上風。
李迅波將魚片送到嘴邊嘗了一口,在嘴里輕輕咀嚼,臉上古井無波。
李興偉看了孫林一眼,只見孫林胸有成竹,心下詫異。真不是做砸了嗎?
李迅波一片魚肉吃下去,抿嘴不言,然后又夾起了一片魚肉,快速咀嚼起來。
孫林嘴角上勾,笑意吟吟。
李興偉看到他父親伸筷子去夾啤酒松江鱸魚,便也夾了一片魔石泡泡魚,還沒到嘴邊,一股濃郁的香味就撲鼻而來,這香味一點都不刺鼻,甚至帶著一股清香。
魚片入嘴,一股好吃的感覺瞬間沖爆味蕾,襲遍身。
雖然有點辣,但是卻混合著魚肉的清香,分外的入味,一點都沒有搶奪鱸魚的甘美,反而有所襯托。
他一連夾了兩片,都是這么的好吃,他好歹高門大族出身,當海州市長之前在帝都任職,天下美味不知嘗過多少,但是此刻的美味,刷新了他對美食深刻的印象。
他正要夾第四片,李迅波忽然嘆息一聲。
抬眼看去,他父親筷子上還夾著半塊鱸魚,還在嘆息。
怎么著?不好吃?我這美食鑒賞水平沒有遺傳到?
“難能可貴啊!我看這幾年川菜將打遍天下,再幾年,湘菜將取而代之。只因天下味覺,辛辣最是霸道。你這魔石泡泡魚,有中藥味,有辣味,卻始終凸顯出鱸魚肉的清香可口。更可貴的是,吃完魔石泡泡魚,再吃這啤酒松江鱸魚,居然一點都不覺得遜色。能夠把味覺從辣味那里搶回來,又搶的這么自然,不簡單。∵@啤酒松江鱸魚,鮮嫩爽口,清香陣陣,就好像給嘴巴做了個衛生,把辣味都趕走了!
李迅波了一通,把筷子上的鱸魚肉送入口中,咀嚼的同時,又夾了一塊在筷子上。
李興偉連忙夾了一筷子啤酒松江鱸魚,果然一股清冽的味道在舌尖上散開,分外爽口,有著啤酒的清香,完吃不到魚腥味。
李迅波招呼孫林坐下吃菜,又道:“之前我還是瞧了你,光憑這兩鍋魚,國宴也能請你去掌一掌勺。老黃啊老黃,后繼有人!”
他將碗中的黃酒在沉木方桌旁灑下去,又親自拿起酒壺給孫林倒酒,“沙洲出產的特級黃酒,照道理不該享受,但年紀大了,總是貪嘴,更何況,打算請老黃一起喝來著!
黃酒配松江鱸魚,也不錯。
李興偉喝的是暨陽那邊農家出產的米酒,看著不起眼,卻好喝非常,勁道綿柔卻后勁十足,孫林只是嘗了一口,就覺得完不輸五糧液之類的好酒。
李老轉過來夾了一片魔石泡泡魚,一邊吃一邊贊嘆道:“吃完啤酒鱸魚再吃這個,味道仍然十足,沒有半點減弱!
李興偉來想去夾魔石泡泡魚,聽的李老又在:“這啤酒松江鱸魚太了不起了,真要好吃,還是它好吃!
于是,他去夾了一片啤酒松江鱸魚,吃下去以后,覺得還是忍受不了魔石泡泡魚的勾引,想伸筷子去夾,卻被李老敲了一筷子。
李迅波瞪眼道:“你少吃兩片!”
李興偉一臉委屈,“我才吃了幾片!
想想也真是好笑,父子兩個都是有身份的人,卻在這搶魚片吃。
李迅波只能夾莼菜吃,只覺得這莼菜也真是爽口極了,有著一股別樣的柔膩。
“孫,,這兩鍋魚有什么秘訣?”李迅波終于忍不住問道。
孫林回味著暨陽農家米酒的甘甜綿柔,認真道:“魔石泡泡魚其實還可以更好吃,用木魚石當做料石放在鍋底,就是一個藥療食補,訣竅在這藥味跟辣味都不搶味,反而成就了這魚片的美味。至于,啤酒松江鱸魚,是借鑒了漓江啤酒魚。在處理魚肉的時候,用巧勁鍛打,震開骨節跟魚刺、魚肉的間隙,讓魚肉更加的入味。要是學會內家拳更好,直接就能把魚刺震出來,不破壞魚肉的結構!
李迅波眨了眨眼睛,肅然道:“你的可是方世國大師傅?一直隱居在漓江邊上,不問世事。去年國宴美國總統想吃魚,請過他,結果被他拒絕了!
這一門絕學,要配合內家拳,可真的,這年頭騙子多,真正會內家拳的有多少?又懂內家拳又擅長烹飪的高人,那就更少了。
新一代的年輕人普遍沒有那樣的心性,所以漓江魚真正的訣竅只怕要失傳。
“你要學內家拳,我給你找個老師,跟我一起回建寧!崩钛覆ǖ。
孫林點頭道:“我來就要去建寧上學。”
李迅波舉杯道:“來,喝一杯!吃完了你回家跟家里一聲,明天就搬家,什么時候我再來饞一頓喬遷酒,正好見見你父母。”
孫林大喜,端起海碗,咕嘟嘟幾大口米酒下去,只覺得胃里暖烘烘的。
暗道這米酒也真是妙,照道理夏天泛酸藏不住,這米酒居然還如此清冽,看來李興偉也是花了一番心思。
既然危機解決,又能給李老留個好印象,今后有來有往,他就按捺下其他心思,陪李老再喝幾杯。
他沒帶手機,當然沒法通知店里頭。
孫華依然在干著急,捶著那條傷腿,在店堂里轉著圈。
生意冷清,他心頭更加犯愁,覺得傷腿又開始隱隱作痛。
汪波也怏怏坐著,他剛才去電視臺大鬧了一通,結果并沒有什么用。
正一籌莫展之時,忽然有人走了進來。
孫華一喜,以為是客人進門,可沒想到,卻看到劉豐大搖大擺地走進來。
劉豐皮笑肉不笑,側頭看了看孫慶,一臉戲謔,“來一碗錫紙花甲粉。”
孫華陰著臉道:“不賣!你給我滾出去,這里不歡迎你!”
劉豐大喇喇地找了個位子坐下來,翹起二郎腿,“喲!這都不打算做生意了是吧?那看個新聞吧!馬上六點半了,生活頻道晚間新聞,新聞里幫你們做廣告呢!”
他指了指角落放著的一臺電視機,笑的肆意張狂。
汪波來想直接上去把劉豐扔出去,可聽到晚間新聞四個字,頓時滿腔憤怒化為一腔嘆息。
孫華兩眼噴火,可是無可奈何,顧不上跟劉豐置氣,直接打開電視機,把頻道調到了海州電視臺生活頻道。
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