陳海在旁暗笑，孫林這家伙，滿嘴跑火車。

    不過，這老板要是肯答應，還真是撞了大運，名廚黃仁天的外孫給你們工人做菜，就問你感動不感動。

    可惜孫任健不敢動，嗯嗯，不感動。“哎呀！我們來是請了廚師的，可是最近生意不太好，就自己燒了。看著我是個老板，結果廟還是，容不下你們幾個大廚啊！”

    他生性豁達，雖然覺得孫林是在吹牛，但看孫林談吐?lián)]灑自如，神態(tài)自信十足，莫名有些好感，開起了玩笑。

    孫林來就是在開玩笑，遇到上一世的老朋友，他是真的高興。

    他笑嘻嘻道：“要不這樣，你給我們免費的地方住，還免水電，我們就給你免費當廚師咋樣？”

    孫任健也沒試試孫林他們的手藝，直接按著桌子站起來，喜道：“那行那行，就這么定了！”

    實話，他家實在沒廚藝，做的菜工人們早就怨聲載道了。

    孫任健是大學畢業(yè)就出來創(chuàng)業(yè)，所以很欣賞自己掙學費的孫林，直接給了他們兩間平房。

    一間有灶臺，可以做飯，鍋碗瓢盆都還有一些，只要稍微買一點，就能自己做飯，這是孫林最滿意的地方。

    另一間，有兩張上下鋪的架子床，床板也有，只要鋪條席子，就能睡覺。

    這些，是孫林早就知道的。

    陳海跟陸永國他們是驚喜的不能再驚喜，迫不及待開始打掃。

    有免費的住處，再承包到附近的企業(yè)食堂，那就太好了。

    不過，他們沒有意識到，這邊都是大企業(yè)，而且以外企為主，只怕他們想要承包到食堂難如登天。

    收拾完，陳海迫不及待問孫林：“我們現(xiàn)在就出去找企業(yè)？”

    孫林點頭，帶上門，帶著三個人一起往那邊連綿的廠房走去。

    上一世他跟陳海在翔龍機械打工一年多，跟周邊都混熟了。

    這個時代，建寧知名的幾家大型外企，大部分集中在這一片。而這個時代的外企，跟十幾年后可不一樣。那是三免兩減半，真正的超國民待遇。況且這個時候敢進來的外資企業(yè)，都是很有眼光，資質也很不錯的企業(yè)。

    附近最大的一個外企，是一家德國企業(yè)。

    孫林一早就把主意打到了這家德國企業(yè)上頭，帶著陳海他們直接殺過去。

    這家德國企業(yè)招工的話，常年有幾百個人競爭一個崗位，所以路過的話，會隨時看到一堆人在門衛(wèi)領表格，有的直接趴在地上填寫。

    雖然門衛(wèi)有型會客室，但哪里禁得住這么多人。

    孫林他們遠遠看著，不僅咋舌。

    孫林拉住一個求職者，笑著問道：“大哥，你們這么多人在這排隊報名，是這邊工資很高嗎？”

    那個求職者不耐煩地揮手道：“新員工實習期就有一千五，加上各種獎金，福利，至少一月兩千多，你高不高？”

    陳海這些日子跟著孫林算是見了點世面，但還是被驚到了，他張著嘴問：“真的假的？”

    不過他很快閉嘴，意識到自己大驚怪，這么多人排隊，不就是最好的證明么！

    這年頭，海州工資最高的企業(yè)，也就一千出頭。

    孫林笑了笑沒話，其實他知道的比這求職者還要詳細，這家德國企業(yè)一年發(fā)十四薪，而且動不動就有過節(jié)費，無論是德國節(jié)日還是華夏節(jié)日，平均下來一個月能到三千，在這個時代，足以自傲。

    前兩年，這家德國企業(yè)的員工出去相親，直接穿著工廠的制服，在新市口能橫著走。

    而且，很多人并不清楚，這家德國企業(yè)社會保險是交足的，以前沒有社保的時候，是交商業(yè)保險。每年起碼都有1%以上的漲薪。

    外資企業(yè)不是一般的有錢，也大方，所以如果能夠攻克這類企業(yè)的食堂，利潤會很可觀。

    還沒到建寧的時候，孫林就把主意打到了這上頭。

    做外企的餐飲管理服務。

    外企有兩點好，衛(wèi)生間干凈，餐廳滿意度高，這是用錢堆出來的。

    所以都外企人性化，就是因為在這些細節(jié)上舍得花錢。

    比如承包外企食堂，外企會給出餐標，一名員工一餐多少錢的標準，承包方給出菜單。企業(yè)看實際的伙食能不能達到那個標準，員工滿意度高不高。

    當然，做外企餐飲管理服務，沒那么簡單，首先不是關系過硬就可以，需要有真材實料，需要有真正嚴格的廚房管理跟衛(wèi)生把關。

    外企是現(xiàn)代化的外企，那么你餐飲管理服務公司也必須給我專業(yè)給我現(xiàn)代化。

    這樣的話，餐飲管理服務公司很能鍛煉人。

    所以打算開班收徒弟，然后擇優(yōu)錄取到餐飲管理服務公司，塞到外企員工食堂來鍛煉，其中一些有靈性的可以重點培養(yǎng)，然后拎出來作為高端商務餐飲、資休閑餐飲的主廚。

    這就成為了一條人才培養(yǎng)的流水線。

    正經(jīng)的廚師學校教的是什么？教的是流程化、規(guī)范化，這是正道。

    你要指望廚師學校培養(yǎng)出名廚來，這不現(xiàn)實。

    要想廚藝好，首先要做到科學規(guī)范，步驟精確。

    至于開班的地點，以及學員的人選，他也已經(jīng)心中有數(shù)，接下來，只怕一大批人會上他的賊船。

    上一世的華夏餐飲龍頭企業(yè)里頭，固定都有餐飲管理服務公司，或是為國家黨政機關、軍隊等做餐服，或是為國有企業(yè)、大型民企。

    這是一條穩(wěn)健的道路，輕資產(chǎn)，重人才與管理，重餐飲理念的創(chuàng)新與規(guī)范。

    不需要太多資金，關鍵還是餐飲管理服務這塊牌子夠硬。

    就算簽約了，也是短約，外企就是這尿性，不簽長約，有的甚至一年一換，外企喜歡比較，然后利用競爭對手之間的壓價降低成。

    連廚房設備都是企業(yè)準備的，你餐飲管理服務公司拎包入住，呃，拎菜開張，還想咋樣？

    但是不得不，只要確實是飯菜好吃，員工滿意度高，這主動權就在自己手里，不用去公關，不用去拉關系。

    利潤，相當?shù)姆�(wěn)定，一旦牌子打響，在周邊形成好的輿論，光是這一片的外企就足夠他好好折騰，也是一塊穩(wěn)定的現(xiàn)金來源。

    現(xiàn)金奶牛，多好。

    他是重生者，這方面先知先覺，這么好的路不走，那他就真的是傻。

    唯一的難處在于，他們現(xiàn)在是個草臺班子，只怕根就入不了人家外資企業(yè)的眼。

    孫林她們也過去排隊，排了好一會兒，才排到。

    不過，孫林并沒有身手去接表格，而是笑著問保安：“請問？你們這食堂的合作方進駐你們公司多久了？合約快到期了嗎？”

    保安看到后面排著長隊，不耐煩地道：“你問這個干嘛？”

    孫林知道他會得到怎樣的回答，但他還是笑嘻嘻地道：“我是秋林餐飲管理服務公司的，想看看能不能承包你們公司的食堂。”

    “就你？”保安打量了一下孫林，輕蔑地笑了笑。

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