孫林推出鐵板魷魚的決定很英明,他們第二次去賣鐵板魷魚,就發(fā)現(xiàn)巴騰瑪格廠門口已經有人在賣茶葉蛋。
這年頭聰明人不少,能賺錢的地方都有味道,能被他們的狗鼻子聞到。
不過,這對孫林他們完沒有影響,茶葉蛋他們準備在合適的時候放棄掉,專心做江東煮跟鐵板魷魚。
孫林甚至讓孫任健幫著找了人,訂做了一批紙碗跟一次性筷子。
他打算以后有機會專門成立一家餐具與包裝配套公司。
江東煮的靈活性開始顯露出來,一格可以同時煮四碗,一車可以同時煮64碗串串,單位產出比茶葉蛋強多了。
孫林打算找個機會跟孫任健一起去那家肉聯(lián)廠看看,能不能讓肉聯(lián)廠專門幫他們做一批肉制品,比如里脊肉、雞胸肉、骨肉相連、各種肉丸等等。
這樣一來,江東煮就能完美蛻變成為麻辣燙。
連續(xù)賣了三天鐵板魷魚,孫林舍棄掉了茶葉蛋,準備再次推出新產品,錫紙花甲粉。
沒錯,水產公司已經有能力向建寧的碼頭集散市場供貨。
憑借江河聯(lián)運,占領長三角,來就是他一貫的計劃。
“李哥,今兒個換夜班了啊。”
“張哥,今天賭錢去了吧,看你沒睡醒的樣子。”
“王哥,你讓我?guī)湍銕У臒煟規(guī)н^來了。”
其實很多人是孫林上輩子都認識的,甚至對他們的習性很了解。
像幫一些力所能及的忙,他都樂此不疲。
跟這些工人搞好關系,有莫大的好處,比如,已經有好多工人向工會以及人事部、行政部提出意見,希望能把孫林他們弄進食堂,專門做夜宵窗口。
當然這個時代能進外企的人,也多數(shù)是有能耐的,跟這些人交朋友,有益無害。
比如薛方亮,孫林叫他薛大胖,上輩子就認識,是個很喜歡吃的樂天派,也愛幫人忙。
薛大胖是自己開車上班的,是一輛面包車,在這個時代,妥妥高富帥。
孫林故意喊他幫著拉了兩次食材,又請他吃了頓飯,拉近了彼此的關系。
另外,薛大胖的父親是建寧警察局的官員,管過交警中隊,所以薛大胖能弄到便宜的摩托車。
孫林拍板,托薛方亮胖子買了一輛二手的幸福15,然后在孫任健那邊改裝一番。
二手幸福15**年產的,車況非常好,原車主是個特別愛惜車子的人,13塊錢絕對是值的不能再值,再加改裝花費的3多塊,總共用了不到17塊。
原陳海還心疼呢,但是開起來之后,就覺得好。
雖十年的老車子,但是發(fā)動機是原裝進口的,現(xiàn)在買的話,已經是組裝發(fā)動機。
孫林可是對這輛三輪摩托車寄予厚望,用來拉貨可是不二良選,這車的口碑后世聞名,再開十年也不會有什么毛病。
其實孫林想淘一輛幸福5,那才叫大馬力,牛的一塌糊涂,家鄉(xiāng)那邊有人用來耕田,就問你服不服。
雖然幸福5略微油耗大些,但現(xiàn)在油價才兩塊出頭一升,只可惜沒淘到,不然以后可以用來重載。
今后的很多年,他們都會跟三輪摩托車打交道,因為這年代的汽車都很貴,貴的飛起,一輛桑塔納要十四萬,即便是巧的夏利,也要七八萬,再次一點,一輛昌河面包五萬塊,就問你怕不怕。
今天薛方亮休息,所以晚上出攤會幫著孫林,用他的面包車。
薛土豪這次幫了大忙,所以孫林請他吃了頓晚飯,孫林親自下廚,弄了好幾個菜,吃的薛大胖眉飛色舞,咬了好幾次舌頭。
樣,上輩子,廚王孫林的手藝,可不是誰都能吃到的。
稍晚時候徐德廣也趕了過來。
自從上次在孫林這邊吃了頓飯,回去只覺得沒滋沒味,要是孫林這邊繼續(xù)開伙弄幾個菜,他恨不得自帶酒水。
這些天相處,都已經很隨意。
孫林今天難得的也喝兩杯,跟徐德廣道:“大后天讓你們家子也過來幫手,我給他開工資,大城市的洋氣咱們要接軌,但是咱們老家代代相傳的吃苦耐勞也要繼承,晚上我再給他補習功課。”
“那行!”徐德廣一口喝干碗中的啤酒。
他絲毫沒有注意到,才十八歲的孫林,話老氣橫秋。
薛方亮朝著孫林翻翻眼皮,還是跟陳海、陸永國話比較自在,孫林就是個中年人,楊斌雖然二十多歲,跟孫林像是一個模子出來的。
孫林當然漸漸適應了重生后的少年心性,只是這段時間一直奔忙,讓他忘記自己還只有十八歲,還是個即將上大學的學生。
等到進了大學,再恢復學生的天性也不遲。
至于現(xiàn)在,賺錢。
喝著酒的時候,徐德廣問:“林子,你子整天在那煽風點火別以為我不知道,你真想承包夜宵窗口?”
他這兩天知道后,也想過幫孫林一把,但想想還是勸勸孫林。
“你在外頭做什么都沒人管你,到了企業(yè)里頭,可是要受管制的。雖然不要你承包費,不要你租金,不要你保證金,但是一個月一結算的話,也要不少錢,你要想清楚!還有,你的利潤必須是透明的,要接受公司聘請的第三方會計師事務所審計。”
一個月的食材費用、工資也要不少錢,而且要是遵守不了外企嚴格管理,還要扣錢。
孫林放下酒碗,正色道:“我知道你的意思,我知道外企的食堂跟國內民企的食堂不一樣。國內民企的食堂,就算是豬食,也照樣沒人管,為什么?都是關系,門路!眼下有個不要關系的食堂,不用我費盡心思去巴結人去塞好處的食堂,你我做不做?而且,外企大方,只要衛(wèi)生合格,菜品豐富、好吃,允許承包方有足夠的利潤。讓第三方審計,對我的財務規(guī)范也有好處,我想要做正經公司,財務必須正規(guī),偷稅漏稅的事情我不做。”
他頓了頓,繼續(xù)道:“食堂團餐為什么可以像豬食,除了偷工減料,還有重要的一個原因,食材的質量次、不新鮮。我只講一個潛規(guī)則,一些經銷商在雞瘟、禽流感爆發(fā)的時候,直接把雞鴨等殺了送冷庫,等風頭過了再出來賣。有些人愿意買這些冰凍幾個月的食材,能省很多錢,但是味道能做到好吃?”
徐德廣瞪大了眼睛,沒想到其中還有這樣的貓膩。
孫林心中微微嘆息,餐飲行業(yè)的貓膩,多了去了,尤其是這些靠著走后門拉關系搞到的單位業(yè)務,可想而知有多差。
他繼續(xù)道:“我白手起家,沒有任何顧慮,也愿意搏一搏,以博大。或許我現(xiàn)在利潤沒有那些黑心食堂高,但是穩(wěn)定,我馬上就可以壯大人馬,然后擴張到其他企業(yè),就憑我這個口碑!就憑我在巴騰瑪格這樣的大企業(yè)有輝煌過往!餐飲企業(yè),白了,要統(tǒng)籌、統(tǒng)購、統(tǒng)收、統(tǒng)發(fā)才能成就一番事業(yè)。等將來我做大了,我有我的盤統(tǒng)籌,有自己的物流運輸,有自己的穩(wěn)定供應渠道,這整個產業(yè)鏈能賺的錢多了去了。眼光要放長遠,不要計較眼前的這些暴利。”
徐德廣品味著孫林的這幾句話,只覺得茅塞頓開,原來孫林心胸闊大,有這樣的格局。
他見多識廣,能夠從這番話之中品味出很多東西,換做有些人,只怕會嘲笑孫林這樣的草臺班子。
但是這個時代風起云涌,敢勇立潮頭者,才有資格笑傲海天。
沒有這點遠見與胸懷,怎能走的遠?
難為孫林這么個18歲的少年,能看的這么透,想的這么明白。
又似乎,還有很多做人的道理在里面。
徐德廣正色道:“那我找機會跟俞锃,不過,這個涉及到HR、行政、工會,還有員工組織,只能慢慢看。”
孫林點頭,“來,再干一碗,這天來熱了。”
薛方亮咕嘟嘟喝完一碗啤酒,用手背擦著嘴道:“你上次注冊的公司,明天就能拿到證了。”
孫林點頭,這已經算快的了,畢竟這里是建寧,不是海東。
注冊資一百萬,是中介公司幫做的,實際上,他并沒有多少資金可以運用。
目前他給陳海、陸永國還有楊斌都是開工資的,等到把巴騰瑪格的食堂攻克下來,這個餐飲管理服務公司就成了氣候,他打算適當給這幾個元老一點股份,讓他們更加賣力一些,手底下還是得有幾個絕對信得過的人手。
他華信銀行的新辦個人賬戶,就只有5萬塊錢,用作學費跟生活費。家里那邊,他暫時不想抽取資金,畢竟水產公司還沒有到利潤鎖定期,東花甲那邊還有大把的錢要花,資金跟利潤部讓那邊自用,不要錯過發(fā)展的黃金期。
自己另起爐灶,有這點錢夠了。
他之前就想過好幾條路,眼下還有一條路可以走,算算時間也差不多快了。
如果能夠成功,那他手頭能用的資金就更多。
不管順利不順利,眼下正是需要人的時候,他跟陳海他們道:“眼下我們缺不少人,家里面信得過的人,都給我叫出來,我給他們開工資。”
現(xiàn)在還是個草臺班子,但是陸永國他們已經對孫林絕對的信任,跟著孫林絕對虧不了。
就連孫任健也幽幽道:“要是我廠里你又看中了誰,你就別管我了,我肯定爭不過你。”
現(xiàn)在跟著孫林的兩個工人,問他們愿意不愿意回廠里,鐵定不愿意。
聽孫任健話的語氣,眾人都笑了起來。
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