巴騰瑪格董事會一行得到了建寧市委市政府的接見,還上了新聞。
總裁瑞林對孫林一手法國料理贊不絕口,向建寧方面極力推薦。
而巴騰瑪格餐廳發(fā)生的一些故事,也經(jīng)由有心人之口傳了出去。
不別的,立馬有附近的兩家外企邀請孫林的團隊進駐。
秋林餐飲管理服務(wù)公司一炮打響,儼然成為業(yè)界權(quán)威。
誰能知道,其實之前只是個草臺班子。
孫林是誰?據(jù)是英法兩國聞名的名廚黃仁天的外孫。
雖然很多人都不知道黃仁天是誰,但不妨礙他們莫名生出敬仰,不明覺厲。
反正能夠讓老外佩服的五體投地的,肯定是厲害的。
而譚啟平枯坐萬國大酒店一夜,摔掉了幾個鍋子的傳言,也愈演愈烈。
要問建寧西餐哪家強,巴騰瑪格找秋林。
目前在洽談的外企已經(jīng)有好幾家,都是一流的外企,孫林甚至還要挑揀一下。
畢竟,他目前手底下人力有限,不能盲目擴張,反而把口碑砸掉。
西式簡餐的菜單都要他親自擬定,甚至前期的采買還要他親自過問,廚房流程分解也得他親自來,光是目前接下的三家外企,就讓他忙的夠嗆,‘
晚上還要給手底下這幫人培訓。
巴騰瑪格的C餐窗口他主動撤了出來,還給了杏花樓,理由是杏花樓跟巴騰瑪格的合約還沒到期。
這個惡人,還是得讓巴騰瑪格來做,讓巴騰瑪格去向杏花樓施壓。
要么不做,要做就部拿下,光拿個C餐窗口有什么意思?
巴騰瑪格想要搞競爭,被孫林直接一招以退為進,逼的進了墻角難以轉(zhuǎn)身。
樣,玩心眼,華夏人才是老祖宗,《孫子兵法》教你分分鐘做人。
無奈之下,巴騰瑪格只能找杏花樓談判。
來以為談判會進行個幾輪,沒想到一下子就談妥了。
據(jù)王琪,是杏花樓主動提出毀約,兩邊都有臺階下,以后再見還能留點面子。
孫林正式入主巴騰瑪格白天廚房的那天,巴騰瑪格還為他開了一個型歡迎會,表示尊重。
之前孫林跟瑞林用郵件閑聊法國酒莊的時候,無意間提到了外企在華的經(jīng)營,孫林隨口提了一下在華外企需要中國化與去中國化,瑞林居然認真跟他探討了一番。末了,瑞林居然表示要向秋林餐飲管理服務(wù)公司好好學習一下管理。
這下子樂子可大了,孫林簡直哭笑不得。
不過,巴騰瑪格這邊因此對孫林他們格外尊重,這倒是實打?qū)嵉暮锰帯?br />
這一天,也是王琪正式離職的一天,她的獵頭公司已經(jīng)進入了籌備階段。
這個波瀾壯闊的大時代,機會總歸是留給那些做好準備的人,留給那些時刻想要往前沖的人,留給那些愿意出去闖蕩長見識從而有開闊眼界的人。
別的不,光是商業(yè)發(fā)展,在地域上有一個代際傳遞。
比如你在滬海打工幾年,看到身邊新發(fā)展出來的一些商業(yè)業(yè)態(tài),馬上用打工積攢幾年的錢,去次一級的城市,比如建寧、太湖、姑蘇等城市模仿,哪怕開個店,肯定賺錢。然后就是往二線城市、城市以此類推。
就怕沒有任何的想法,只想當一條咸魚,比如很多年前恨不得老死在廠子里的國企工人。
不是國企工人不好,但國企普遍效益不好,一個是大環(huán)境,一個是體制,還有一個重要原因就是員工惰性。
你永遠都叫不醒裝睡的人,醒得早的人已經(jīng)在努力奮斗的路上。
實話,經(jīng)常運動的人,身體都很好,心態(tài)也不錯,精神頭足了,干什么都順利,有想法,也有積極的意愿去實現(xiàn)。
為什么,跑步也就產(chǎn)生多巴胺,以及其他的腺體,對人體極為有益。
就好比這一陣孫林忙瘋了,每天都只睡四五個時的覺,但是精神頭依然足,看不出疲態(tài),就是這個原因。
孫林今天提早下班,準備回去準備一桌菜,算是慶祝王琪離職。
走出巴騰瑪格廠門口,看到馬路邊停著一輛騷包的紅色跑車,楊華正靠在車門外,戴著墨鏡,朝他揮手。
孫林笑了笑,快步走了過去。
“喲,楊大少,這大熱天的,你裝逼耍帥也不嫌熱?”
他笑嘻嘻地站在楊華跟前,故意看著楊華出汗的腦門。
楊華摘下墨鏡,沒好氣道:“裝你妹!我這不是被趕出來了,正傷心嘛!”
孫林一陣好笑,杏花樓跟巴騰瑪格的合約還有兩個多月,其實楊大少完可以繼續(xù)賴在這里,多賺兩個多月的錢,甚至可以借著巴騰瑪格毀約敲一筆,但他公子哥脾氣上來,完不在乎這些。
他真的羨慕楊大少,可以這樣任性,這樣瀟灑。他重活一世,這檔口還是如履薄冰,步步為營。
“不管怎樣,多謝了楊大少。”孫林很認真地道。
楊華下身阿瑪尼的褲子,上身夢特嬌的真絲T恤,身材高又修長,看起來很俊逸,完可以去當個模特。
明明可以靠臉吃飯,偏偏要靠才華。
孫林承認這家伙雖然好賭錢,但是也有才,只看他從奧門趕回來整頓杏花村,那段時間杏花樓在巴騰瑪格餐廳的表現(xiàn)優(yōu)異,就能看出他的能力。
楊華聳了聳肩,哼了一聲,“你這是勝利者對失敗者的憐憫嗎?”
孫林笑嘻嘻道:“不敢,是楊大少賞飯吃,以后希望楊大少繼續(xù)獻愛心。”
“去你的!”楊華笑罵,“我來只是想跟你一句,不要得意,這是我人生第一次失敗,我會找回場子,給我等著!”
孫林認真點頭,“好啊,我等著!”
楊華完,直接打開車門坐了進去,砰一聲關(guān)上車門,然后從車窗探出腦袋道:“我們在餐廳倉庫有一批佐料之類的備貨,就送你了。”
“喲,那可得好幾萬塊錢呢!”孫林連忙道。
楊華哼了一聲,打著方向盤道:“也就幾萬塊錢!”
他搖了下手,“拜拜!”
然后,他瀟灑地開車絕塵而去。
孫林看著他的車子消失在視線盡頭,露出了微笑,這家伙,還是挺有意思的一個人。或許,以后可以做朋友。
接下來的一段日子,孫林再次陷入了沒日沒夜的忙碌。連錄取通知書都是徐彪親自送過來的。
一直到報名前夕,他才抽出空來。
一個月的時間,人馬也鍛煉了出來,無論是楊斌、陸永國等人,還是家里介紹來的,徐彪的師弟,都能派上大用場。
好幾個人已經(jīng)可以獨當一面,孫林已經(jīng)不需要再過問,只需要在一些菜單的更新上頭花點心思。
公司的管理也是對標巴騰瑪格,以及孫林上一世對廚房管理的一些心得體會。
王琪甚至專門抽空給公司上了幾天的課。
人還在繼續(xù)招,孫林還委托王琪給他弄了個廚師學校。
當然是型班,一個班三五十人。
他開這個廚師學校當然也是有用意的。
他從目前手底下腦子比較活絡(luò)好用的人里頭,挑了幾個出來,繼續(xù)培訓,準備讓他們當廚師學校的老師。
忙完這一切,他就準備報名了。
江東大學,夢寐以求的大學生涯總算要開始了。
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