“春花，你眼光真好，發現了公共馬車這么個賺錢的買賣。”司永安向許春花豎起大拇指，“給你點贊。”
這是他跟許春花學到的夸人方式，剛開始覺得別扭，多了覺得挺好，特別是豎大拇指這個動作，這一動作有時候勝過十句話。
許春花笑笑，“事一樁不值得一提，等我面館開業后，讓你見識下什么叫日進斗金。”
司永安由衷地嘆道，“春花，我來覺得和你合作，是一件無比正確的事。”
“必須的。”
天色剛蒙蒙亮，許青山就趕著馬車出門了，他現在出去，到達城門時，正好朝陽初升，城門打開。
經過昨天的試驗，許青山對公共馬車的買賣發有信心，干勁更足。
吃過早飯后，田氏繼續練習拉面，許春桃和許春雷去學堂，許春花繼續養傷。
獨自一人在屋的她無聊的很，嘆口氣，“老天爺，求你快點讓我好吧，他們都有事做，就我無所事事。”
又養傷三天，老郎中檢查許春花的傷勢，確認她的傷口已經痊愈，可以自由活動了。
許春花興奮地跳來跳去，老郎中連忙囑咐她，雖然傷勢已經沒有大礙，但也需要注意，不能用力過猛。
許春花連連點頭，自己真是好了傷疤忘了疼。
她在司永安的陪同下，來到城南的面館，面館裝修只剩掃尾工作。
許春花四處檢查了一遍，不得不朱掌柜找得工匠們都很給力，裝修效果完符合許春花的要求。
兩天后，面館裝修部完工，店鋪上方也掛上了門匾，但因為還未開業，所有門匾被紅布遮著，看不到上面的字。
這無心之舉反而更引起路人的好奇，對店鋪更加關注。
許春花、田氏和朱掌柜派來的兩名店二，把鍋灶等物件準備好。
萬事齊備，面館可以開業了。
開業前一天夜晚，田氏一直叨叨個不停，比往日話多了很多。
許春花心知她過于緊張了，安慰她一番。
第二天一早，田氏又早早起床，進廚房給每人做了一大碗拉面，又挨個問眾人面好不好吃，得到眾人肯定的答復后，臉上這才有了笑臉。
許青山見田氏緊張兮兮，決定今天不趕馬車了，留下來陪田氏，卻被田氏用掃帚疙瘩打出了家門。
田氏的意思是，你去趕馬車，即使面館開業后，生意不好，有馬車賺的錢，面館就賠不了。
他們早早吃完飯，許春花、田氏、司永安和兩名店二，一起來到面館。
許春花指揮兩名店二，把門口左側灶臺上的大鐵鍋里加滿水，放柴燒起來，把水少沸騰后，讓他們把昨天買的羊骨架放進鐵鍋里，加入鹽巴、花椒、茴香等調料品，開始煮羊骨架。
隨著熊熊柴火的燃燒，鐵鍋里漸漸飄出肉香味。
此時東邊的太陽已經半人高，來自鄉親們的商販們走過城門，進入坊市，路過面館時，忍不住吸溜幾下鼻子，肉味真香。
他們對這家店鋪更加好奇，看其造型像是酒樓飯店，可是外形風格與其他飯店又不同，抬頭望門頭上方的牌匾，依然掛著紅布，還未露出真容。
坊市上人流漸漸多起來。
許春花在門口觀望了一會兒，又看了看天色，覺得時機差不多了，讓其中一名店二把門口右側的鐵鍋里也加滿水，并在鐵鍋旁邊支撐起案板，擺上面盤。
準備妥當后，她親自點燃了一掛炮竹，噼里啪啦的炮竹聲吸引來一群人圍觀。
炮竹放完后，秀春花和田氏站在門口，一起解開門匾上的紅布。
至于司永安，則像個路人一樣在一旁圍觀。
他不想讓人把他和面館聯系起來，以免給面館帶來不必要的麻煩。
紅布揭開后，許氏拉面四個鎏金大字出現在眾人眼前，只是圍觀眾人大多是文盲，不識字，交頭接耳打探這幾個字念啥，有識字的人讀出了這四個字。
眾人眼里冒著問號，拉面是什么，紛紛出言問許春花。
許春花笑了笑，沒直接回答，而是讓田氏現場做面。
田氏眼神慌亂，神情緊張，被這么多人盯著，她覺得手腳都不停使喚了。
許春花在她耳畔低聲道，“娘，別緊張，你把這里當成你做拉面的廚房就行。”
田氏深吸一口氣，開始做面，不再關注圍觀眾人，注意力部集中在手中的面團上。
面談在她的揉捏下，漸漸成形，她一手抓著一頭，開始拉面。
由于練習多日，她動作嫻熟，面團好像成為她身體的一部分，隨著她雙手的舞動，變長變細，到最后細如發絲。
眾人愕然，沒想到面條還可以這么做。
田氏把拉好的面放入開水鍋里，翻滾幾下后，撈進瓷碗里，撒上青菜，澆上羊骨湯，又蓋上幾片薄薄的羊肉，一碗羊肉拉面做好了。
面的清香與羊肉的香味在空中蔓延，圍觀眾人中很多人情不自禁摸摸肚子，他們的肚子發出咕嚕嚕的叫聲。
可是，眾人站著不動，沒一人上前問價。
雖然他們很餓，但是與花錢相比，他們寧愿挨餓。
許春花看到這種情況，皺皺眉頭，不得不使用點手段了，她向司永安使眼色。
司永安會意，從微觀人群中走出來，吸吸鼻子，像個公子哥一樣，問道，“面怎么賣的？”
“三文錢一碗，有面有肉，另外肉湯管夠。”許春花指指放著羊骨架的鐵鍋。
司永安皺眉，“一碗面就要三文錢，你咋不去搶呢？”
“客觀別著急，你先嘗嘗，保證物超所值。”許春花繼續和他演戲。
“好吧，我就嘗嘗你這面是怎么個物超所值。”
司永安坐在門前的餐桌旁。
不僅面館里擺著餐桌，就連門前也擺了四張。
田氏把面端到司永安面前，其實許春花想由她來端面的，但被田氏拒絕了，理由是她個頭，萬一端不好面，把碗摔了就不好了。
司永安吃面前，先用筷子挑起面條。
“哇，這面條咋這么長？”眾人忍不住驚呼道，只見司永安挑起的面條比手臂長了，竟然還未斷開。
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