李清明說出自己的擔憂和計劃。
根據劉暢的企劃案,他的路,發展可謂極為迅猛,可以在最短時間內,達到最大的效果。這種辦法好么?很好!因為有時候,就是要快人一步。不然一步慢,步步慢。這個世界,機會不是永遠擺在你面前的。你慢一步,就被人搶先一步了。一旦你失去先機,那么你再想超越就難了。
所以,才有那么多公司,瘋狂擴張。各種融資,各種燒錢,就是為了領先一步。然后上市去圈錢。有了充足的資金之后,再來穩步發展。
但是,這一次自己卻不同。自己所擁有的華夏料理技能樹,是其他任何一個人,所無法剽竊的。所以,自己先天立于不敗之地。這種情況下,自然是少犯錯就是勝利。
所以,穩妥發展要更為好一點。不然借貸太多去發展,很容易就會產生資金周轉問題。或者就算資金周轉沒問題,但是人員管理上或許就容易出問題。總之,可能會產生各種各樣的問題。而這些問題,一旦爆發出來,或許就會產生多米諾骨牌效應,到時,自己創造的一切,或許瞬間被摧毀。
那想再重來,可就難了。人生不是每一次都能夠重新來過的。
何況,這個世界,那些廚師同行們,他們會在一旁安靜的看著自己壯大么?用屁股想,都知道不可能。他們一定憋著壞來準備對付自己呢。
“恩,不錯,你說的也是!”劉暢沒有反駁,而是思索片刻后,點頭。
“我的方案,或許更適合那些急于要上市的公司,而我們并不需要如此。”劉暢將整個思路理了一遍后,贊同說,“我們最大的優勢,就是你的菜肴,我們并不怕慢。所以,不需要那么快。穩扎穩打,更為重要。何況,我們這租的可是一個廠區。我的方案,就不合適了。我想你的方案,應該是以皮蛋,還有泡菜,以及鹽蛋入手吧!”劉暢敏銳的抓住關鍵點。
李清明點頭。
“不錯。我公布了黃金炒飯和心靈雞湯的關鍵點,必然會讓所有人去嘗試,去愛上黃金炒飯和心靈雞湯,而一旦他們適應了,炸雞薯條可真不下飯!”李清明嘿嘿一笑,“而我的這些菜,可就是最為下飯的菜了,遠比什么炸雞薯條要下飯。并且,最關鍵的是,成本低,并且上手容易。現階段,我們根本就不用招募人手,自己動手腌制都行。”
劉暢點點頭。這樣雖然賺錢慢,但是卻勝在一點,穩妥。而且沒有任何的后顧之憂。畢竟這成本低,利潤高。只是,這其中也有一個問題。
“你這皮蛋,還有鹽蛋的腌制手法復雜不?旁人是否會輕易學會?”劉暢詢問。
如果旁人輕易學會,那么就沒有什么優勢了。這還不如開餐廳呢。
李清明無奈的嘆口氣。
“這個很容易學會。所以,我得再被外界剽竊之前,開發出新菜來。”李清明說,“當然,就算被剽竊走也不怕,至少我還有專利權。他們得付我專利費!”
劉暢點點頭。
“如果這樣,我倒是有個主意。這腌制過程中,我們將其工序盡量的分散,然后每一批招不同的人,這樣就可以盡可能的減少外界剽竊的機會,而且也能延緩被剽竊的時間。畢竟,壟斷才能賺取最大利潤!”劉暢說。
任何一個行業,壟斷,都是絕對的暴力。就好比這賣鹽蛋和皮蛋,你獨家壟斷,你賣多少,都是你說了算。反之都賣,那價格自然就下來了。
倆人這邊討論,江城料理協會那邊,也是正在召開一場格外嚴肅的會議。江城所有有名好的名廚,以及那些叫的起字號的餐廳經營者都來了。
“這一次,召集大家過來,就是來討論一下,關于李清明的事情。大家應該都清楚,他即將獲得米其林的國際大師名廚的稱號,并且已經獲得了江城市政府頒發的經營許可證,那么相信不用多久,他就會在江城開他的第一間餐廳。而以他‘黃金炒飯’原創的身份,以及其他菜肴的原創者身份,可以這樣說,我們很難有和其競爭的機會。他會成為江城餐飲業的唯一巨頭。尤其聚能前創始人,劉暢據說也已經到了他身邊輔助他。以劉暢的商業手段,加上李清明的菜肴,我們如果坐視他們壯大,最后只能關門!”江城料理協會會長一臉凝重。
眾人聽聞此事,也是面色艱難。這個場景,是可以想象的。畢竟李清明的菜肴如此的美味而誘人,他們怎么和一個原創者競爭?
“那么會長,你有什么辦法么?”有人詢問。
“辦法目前來說,只有兩個。一個是,和其打價格戰,集合我們所有人的力量,和其打一場價格戰。美食再怎么美味,價格卻依然是重中之重。只要我們不惜成本,將其打垮,那么自然就再也沒有威脅。”江城料理協會會長說,“不過這需要我們所有人團結起來,以我們所有人的力量去和其競爭。無論他在哪兒開店,附近的店家,都要以絕對的價格優勢,打垮他。至于其他不再附近區域的餐廳,也要給予財力上的共同支持!”
眾人對視一眼,紛紛點頭。他們看的出來這其中的風險。自然愿意。畢竟一頭老虎進入了狼群之間,大家也只能聯合起來才有可能趕走老虎。不然一盤散沙,最后只會被老虎逐個吞掉。
“第二個嘛,就是要弄清楚他的菜肴究竟怎么制作的了。畢竟一家掌握秘訣,那就會形成壟斷,我們要將其發揚光大,惠及整個聯邦,那才是聯邦所有公民的福氣!”江城料理協會會長感慨說。
“是啊!他這是卑鄙小人,一人掌控了那么多關鍵東西。我們必須弄清楚那皮蛋,還有那泡菜怎么做的,才能惠及近百億聯邦民眾!”眾人紛紛點頭。
我們這是為了百億聯邦公民之福啊!
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