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這個(gè)食神來(lái)自地球 正文 第197章 有條不紊

作者/黃金戰(zhàn)士 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    接下來(lái)孫正義會(huì)怎么做呢?所有人都充滿了好奇。

    這雞脖子也能成菜。

    在眾人期待中,雞脖子逐漸的泛紅,陣陣熱氣冒出來(lái),就算屏幕外的觀眾,都感覺(jué)到一種香味撲面而來(lái)。這時(shí),孫正義倒入了啤酒。

    對(duì),啤酒!這啤酒需要麥釀造,原本在以前,屬于奢侈品。只是雖著城郊農(nóng)田收成的提升,轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展,畝產(chǎn)早就超過(guò)人的想象,所以啤酒倒不再是奢侈品了。

    只是就算再不是奢侈品,那也貴。一瓶也要好幾塊呢,可以吃一頓飯了。可結(jié)果呢,這孫正義卻這樣將啤酒倒了下去。這個(gè),太奢侈了啊。

    眾人就看見(jiàn)鍋內(nèi),大量的啤酒泡沫泛起,雞脖子在啤酒里面翻滾,顏色逐漸變深,滾滾熱氣,讓人垂涎三尺。

    這時(shí),孫正義再次加辣椒,加鹽分,然后又倒了差不多大半瓶啤酒后,蓋上蓋,開(kāi)始火燜至。

    隨后,孫正義不再去管,拿起了雞翅。

    雞翅根,聯(lián)邦目前來(lái),都是炸雞翅,美味。雖然油膩了,但是卻很多人吃。雞翅根,也就是雞翅的末尾那一段,雖然也有人吃,但是味道相對(duì)于前面的雞翅主要部分,還是要差上那么一些的。那么,孫正義準(zhǔn)備如何處理呢?他會(huì)如何處理?

    首先,孫正義將其去骨,然后將剔出來(lái)的雞骨,直接扔進(jìn)了正在熬制的雞湯里面,至于火,略微了,保持中火狀態(tài)熬制,并沒(méi)有采用那之前的文火熬制雞湯的方式。

    這一,自然也讓人感到不解。不過(guò),大家也交流不了,他們不在現(xiàn)場(chǎng),自然問(wèn)不了。只能繼續(xù)密切關(guān)注著孫正義,看看他究竟準(zhǔn)備如何做。

    這時(shí),孫正義將去骨的雞翅泡入清水中,然后開(kāi)始用辣椒粉,醬油,食用油,還有一白酒調(diào)制了一種醬。在調(diào)制過(guò)程中,孫正義不時(shí)嘗嘗醬的味道,數(shù)次添加各種佐料之后,孫正義滿意頭。

    隨后,熱鍋之后,孫正義倒入了一油,微微一油。在等其熱油之后,便將清水泡好的雞翅,以雞皮朝下的方式開(kāi)始熬制。

    不多時(shí),就看見(jiàn)鍋中,雞皮開(kāi)始出油,沒(méi)多時(shí),雞翅逐漸變得金黃。這時(shí),將雞翅撈出,再拿了早就洗凈的洋蔥,胡蘿卜等菜,倒入鍋中進(jìn)行干煸,不過(guò)只是略微的干煸一會(huì),讓其略微熟上幾分后,再將之前盛起的雞翅倒入鍋中,這時(shí),倒入了一開(kāi)始就調(diào)制好的醬汁。

    只聽(tīng)得鍋中噼里啪啦的聲音炸響,遠(yuǎn)遠(yuǎn)隔著電視機(jī),都覺(jué)得香氣四溢,整個(gè)人都有種迫不及待想要去電視機(jī)里面,去電視那頭,聞聞香的沖動(dòng)。

    這個(gè)太香了。當(dāng)然,是感覺(jué)太香了。

    待略微爆響了數(shù)十秒鐘之后,火調(diào)制文火,蓋上蓋子,開(kāi)始了燜至。此刻,孫正義又去第一鍋看了看,適當(dāng)再加了一啤酒,一佐料,繼續(xù)燜至。

    三道菜結(jié)束。那么就是第四道菜了。

    這第四道菜,就是洋蔥燜雞翅。這一道菜,孫正義早就駕輕就熟。很快的,洋蔥燜雞翅,就已經(jīng)煮在鍋中。這看的眾人目瞪口呆。

    這樣也行?居然這樣燜至。這可是大家前所未見(jiàn)的。這每一道菜的工序都不一樣,而且手法也不一樣,包括一些調(diào)料,也都不太一樣。這味道,必然是不一樣的。

    孫正義沒(méi)有喘息,就開(kāi)始了下一道菜的制作。沒(méi)辦法,這每一道菜,都只有他一個(gè)人在這制作。因此,這全雞宴,是極其考究一個(gè)廚師功底的一道菜。

    只有那種基本功極為嫻熟,各方面都到達(dá)了巔峰的廚師,方才能夠一個(gè)人,拿下這一道菜。其余廚師,想都別想。

    李清明,讓孫正義一個(gè)人去做這道菜,一是因?yàn)樗茏龅剑彩菫榱肆⑴鯇O正義。雖然目前大家看電視,不覺(jué)得這有多厲害。

    但是,孫正義將其所有的詳細(xì)秘訣都介紹出來(lái)后,大家一旦去模仿,去烹飪,就會(huì)知道這有多難!這到時(shí),孫正義的實(shí)力自然就被大家所熟知。

    這也就是所謂的后發(fā)制人!

    雖然看似失去了先手,但是卻是后發(fā)先至。

    第五道菜,孫正義拿起了雞爪。

    雞爪,這個(gè)也能做菜么?這個(gè),雞大腿有,油炸雞大腿,美味。但是雞爪,老實(shí),那么肉,實(shí)在太少。基本上,也沒(méi)多少人愿意去弄個(gè)雞爪吃。大多數(shù)人,還是更愿意吃雞翅,雞胸脯肉,雞大腿肉。雞爪,大多數(shù)人都是扔掉了。除了極少數(shù)貧窮的家庭,會(huì)將其油炸了吃。

    這孫正義又來(lái)怎么處理?

    雖然眾人懷疑,但是有了之前雞脖子的處理方式,現(xiàn)在弄這個(gè)雞爪,似乎也不是不能接受了。

    這一道菜,名字叫做魚(yú)香雞爪。但是這個(gè)世界上,有魚(yú),不過(guò)大多在海里,絕大多數(shù)人根本吃不到。至于觀賞魚(yú),倒是有。不過(guò)顯然,觀賞魚(yú)那是無(wú)法進(jìn)食的。那種魚(yú),還沒(méi)人吃過(guò)。

    不過(guò)是魚(yú)香雞爪,實(shí)際上來(lái),原本也根本和魚(yú)沒(méi)有任何關(guān)系。這道菜,和什么魚(yú)香肉絲不一樣。魚(yú)香肉絲,你會(huì)感覺(jué)到魚(yú)香的味道。而這道菜,嚴(yán)格來(lái),不過(guò)是名字上沾了魚(yú)香肉絲的一光。真正來(lái),是不存在任何魚(yú)的味道。而且其中任何佐料,都和魚(yú)沒(méi)有一關(guān)系。并且,也很簡(jiǎn)單。

    就是一種鹵汁用來(lái)熬制,將雞爪弄的極其酥軟,這樣盡可能的讓人忽略掉那骨頭的生硬,只是盡情專注于雞爪上面。

    這首先就是將雞爪去指甲,這一步是最為重要的。兩支雞爪,是絕對(duì)不能允許有任何指甲存在,雖然不會(huì)劃傷人的嘴唇,但是啃到雞爪也會(huì)感覺(jué)不爽。而美食最關(guān)鍵的一就是感覺(jué)。一影響進(jìn)餐的因素都不能存在。

    存在一,都會(huì)破壞整個(gè)心情。

    隨后,和之前的手法雖然有的不同,但是這也是調(diào)制醬汁的味道,中途孫正義也是多次嘗試醬汁,最后用醬汁開(kāi)始燜。

    只不過(guò),這一次,醬汁并不多,而且雞爪會(huì)提前燜制許久之后,才最后加入醬汁去燜制。顯然,這中間是有所不同的。

    所有廚師,一邊看,一邊記筆記。當(dāng)然,他們也絕對(duì)不會(huì)忘記去打開(kāi)DV進(jìn)行錄制。僅僅筆記是不行的,這還需要多次觀看視頻,然后進(jìn)行仿造。

    當(dāng)然,這也只能仿造一下。真正想要學(xué)會(huì),這還是有難度。最大的難度,就是那醬汁了。這幾道菜,都有醬汁。而醬汁所用佐料的多少,不好確定。雖然有視頻,但是每一次孫正義都是或多或少,擋住了攝像頭,這就讓他們難以確認(rèn)孫正義所放各種材料的分量了。

    這里面多一,少一,都是很容易帶來(lái)問(wèn)題的。而且,另外一個(gè)問(wèn)題就是,誰(shuí)知道孫正義是否會(huì)添加一些其他眾人不知道的東西。或者少了幾樣,或者多了幾樣。這個(gè)誰(shuí)知道。

    在不確定的情況下,想要完全仿制出來(lái),真的要看一下運(yùn)氣。

    不過(guò),他們?nèi)硕唷U麄(gè)聯(lián)邦廚師多,他們堅(jiān)信,總會(huì)有人將其仿制出來(lái)。這樣雖然已然要交版權(quán)費(fèi),但是卻足以在短時(shí)間內(nèi)大火。

    現(xiàn)在,整個(gè)聯(lián)邦都在看呢。所有的頻道,全部都是這個(gè)節(jié)目。而且中途沒(méi)有任何人換臺(tái),這收視率,是前所未有的百分百。

    因?yàn)椋@太驚人了。這樣的美味,現(xiàn)場(chǎng)直播的美味,太讓人難以割舍了。

    這之后,孫正義,開(kāi)始烹制第六道美味。

    雞心!這個(gè)也能做菜?整個(gè)聯(lián)邦都懵了。雞心也能做菜?這里面內(nèi)臟,全部都扔掉的。從來(lái)沒(méi)有例外。這所有內(nèi)臟都會(huì)扔掉的。沒(méi)有人吃過(guò)!

    但是現(xiàn)在,孫正義卻要拿他做菜?這個(gè)太可怕了。這能吃么?

    不過(guò)在孫正義的翻炒下,雞心開(kāi)始泛紅,那騰騰的霧氣,還有那胡蘿卜,洋蔥等顏色搭配下,卻讓這一道辣子炒雞心,格外的讓人垂涎。

    不少人,口角里都開(kāi)始流口水。這個(gè),佐料不負(fù)責(zé)啊,只是這真的能吃么?不管如何,至少這道辣子超雞心,孫正義將其弄出來(lái)了。

    而且,這旁邊的米其林鑒賞師和裁判長(zhǎng),都在哪不斷的吞口水。這個(gè),就足以明其味道,肯定不差。不然,這兩位,那都是嘗遍聯(lián)邦美食的。尤其那高級(jí)鑒賞師,基本上聯(lián)邦所有美食,都會(huì)過(guò)他口。他此刻都如此垂涎,這個(gè)就足以明這辣子炒雞心的不同。

    這之后,孫正義陸續(xù)查看了一下前面的菜肴,有的關(guān)了火,繼續(xù)燜一下,有的則是繼續(xù)加一調(diào)料繼續(xù)文火燜煮。

    總之,雖然七口鍋,在那同時(shí)燜煮著,孫正義卻是有條不紊,沒(méi)有絲毫慌亂,沉著冷靜,目光如炬。不少人,已經(jīng)看出了孫正義廚藝的精湛。

    這個(gè)家伙,他怎么會(huì)那么厲害!那個(gè)被驅(qū)趕出去的方大明,一臉的不服。這個(gè)怎么可以這么厲害。之前,這個(gè)孫正義是遠(yuǎn)不如他的。怎么會(huì)短短時(shí)間內(nèi),就進(jìn)步了這么多。

    那刀工,已經(jīng)超過(guò)他了。不僅如此,還有那沉著冷靜,還有那面對(duì)眾多菜肴的淡定,以及對(duì)整個(gè)大局的掌控,更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)他。

    這怎么可能?他怎么會(huì)那么厲害!

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