()    口水流！    這個，真的讓李清明口水橫流。水印廣告測試   水印廣告測試三文魚啊！    活魚放血，片肉，取排刺，切薄片或菱形厚片，冰塊墊底，魚片鋪于冰面擺盤，配以醬油、芥末、檸檬片等蘸料食用。這就是三文魚刺身。    鍋內注入高湯，放入魚骨和頭尾、姜蒜片，再放入白菜、豆腐煮至湯滾后，立即起鍋即成。這是生滾魚骨湯。    白米熬粥備用。魚頭、魚骨下鍋煎到四分熟，澆料酒少許，然后注入高湯，再下粥，煮到粥滾，立即起鍋，加入少許胡椒粉、芹菜即成。這是生滾魚骨粥。    對于后面兩種，李清明沒吃過。因為這種粥，相對于華夏料理來說，實在太多了。吃不吃無所謂。但是三文魚刺身，那是必須品嘗的。    鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，生吃起來，實在美味可口。    不僅如此，還能養生治病。    三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。同時還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防止老年癡呆和預防視力減退的功效。    常食，對于老年人，有莫大的好處。    此外，三文魚還能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。    “這不行了，越想越餓啊！”李清明一臉郁悶。    仔細數了下，這里差不多有二十七尾，數量還是蠻多的。而且能夠繁衍啊。這吃一條，其實也不打緊。但是呢，這畢竟是張老養的。    你要沒有得到主人允許，擅自將人養的觀賞魚給吃了，你說主人會不會高興？    就好比你請人到家里來吃飯，結果呢，你出去辦點事，客人將你養的龍魚給自己烹飪吃了。你回來了，你會高興么？    “哎，哎，這世界上，還有什么比面對美食，卻不能取而得之更痛苦的事呢！”李清明仰天長嘆。    “哈哈~~~~”張青禾的笑聲突然在背后響起。    這嚇了李清明一跳。    “哎，張兄啊，你這大半夜的，人嚇人，嚇死人啊！”李清明長吁一口氣。    “呵呵，李上師，你這剛剛說美食，哪來的美食？”張青禾眼神滴溜溜的轉，在這月光下，特別耀眼。    李清明眼睛一亮。    “張兄，我們明人不說暗話。莫不是，你就在這故意等我？”李清明指了指這河水里游動的三文魚。    “哈哈，和聰明人說話就是痛快！不錯，關于老爺子這魚，我們研究很多次了。曾經有一次將其給分半，一半炸，一半熬湯。可是真難吃。那味道，還不如吃炸雞，喝蔬菜湯呢！所以，今天李上師前來，所以我就想著，李上師是不是有辦法。因此我就沒走，一直等著呢！”張青禾嘿嘿一笑。    “這個辦法是有，我的確知道如何烹飪，但是這是張老的心頭之物，我們吃了沒事？”李清明問。    “哈哈，沒事，沒事，老爺子也是愛吃之人。他養著這些魚，除了觀賞之外，也是想要找出吃的方法。如果李上師有辦法，能夠將其變成美味，他絕不會介意。當然，我們最多也只能吃一條。要是吃多了，老爺子恐怕就會生氣了！”張青禾無奈說。    “如果這樣的話，那就沒問題。這樣吧，反正我也不太累，你幫我弄一條最肥美的起來，我給你來一個一魚二吃。”李清明哈哈大笑。    “行咯！那我來抓魚，李上師，你就去廚房準備。里面一應刀具，樣樣俱全！”張青禾興奮的直哆嗦。    美味啊！    “抓，抓，抓，我抓魚！”張青禾興奮的一邊哼著不知什么調的歌，一邊從這小河流里撈著那條最肥嫩的三文魚。    李清明則到了廚房，這一看，還真是大。普通家里，廚房大約也就幾平方，大一點的，也不超過0平方。就算是那些豪宅，廚房也不會太大，十幾二十個平方也就到頭了。    可張老這廚房，霍，活脫脫像餐廳的廚房一般，太大了。而里面的一應工具，更是齊全。    果然是超級吃貨啊！    沒幾分鐘，張青禾一臉興奮的將一條最為肥嫩的三文魚給逮住，帶了進來。    “李上師，魚到！有什么需要我打下手的么？”張青禾望著活蹦亂跳的三文魚，一臉興奮。..    “你去洗手，然后準備好碗和碟子，然后給我準備一點調料，醬油就行。”李清明吩咐。    本來應該還要一點芥末和檸檬。不過沒有，那就沒辦法，所幸，吃三文魚，沒有芥末也不打緊。蘸一點醬油，一樣美味。    芥末的話，則是多了一種全新的味道，更為讓人癡迷。不過也有人不喜歡三文魚的味道，所以，不放芥末那也無所謂。    很快，李清明將魚肉片了下來，然后剁了魚頭和魚尾，將這魚尾還有一半魚骨放入高湯中，再放上已經有的姜，開始熬煮。    魚頭和另外一半魚骨，加上白米開始熬粥。    然后，將那片下來的魚肉，切成一片片，從冰箱里拿出一大堆預備多時的冰塊，將三文魚肉放入冰塊上面，這菜也就好了。    “叩叩叩”李清明去敲了秦河洛的房間門。    “等等，我起來了！”秦河洛這剛睡著沒多大會，就被鬧醒了。    打開門，微微有點不喜。    “你干嘛？這都多晚了，可不要想什么壞心思。”秦河洛裹緊睡袍，虎視眈眈。    大半夜的，一個男人敲女人的門，你說這能正常么！沒壞心思，說出去誰信。    “呃，喊你吃東西。你從來沒吃過的。”李清明故作神秘，“保準你吃了，比美滋滋的睡一覺還要爽！”    從來沒吃過的？秦河洛那一點起床氣立刻就沒了。    “這兒哪有美食！帶我去！”秦河洛一臉興奮，也懶得換衣服，拽著李清明就走。

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