() 中午的喧鬧就這樣結束。 至于滿不滿意,顯然,所有的顧客都是不滿意的。因為沒有吃好。這人太多,菜太少。根本就不夠吃啊。 “您吃好沒有?請問有什么”服務員關切詢問。 “沒有,今天我要抗議一下,你們的菜太少了,根本就不夠吃!哼,如果下次還這樣,我不來了!”一名大叔,挺著圓滾滾的肚子,抱怨離去。 “這位美女的女士,請問我們的菜肴怎樣?有什么建議嗎?”服務員再問。 “不知道,別問我味道怎么樣,我都沒感覺,菜就沒了。你們這就不能多做點菜么!份量太少了!”一名至少八分的美女,舔著嘴唇氣呼呼離開。 ..... 午餐結束。 眾人紛紛離去,這意見簿上,寫滿了不滿意。 “張老,讓您看笑話了!”李清明摸摸腦袋無奈說。 “哈哈,沒事,這太有趣了。我是第一次見到,一邊說不好吃,一邊吃的都快撐死的顧客。有趣,太有趣了!”張老哈哈大笑。 其余眾人也是一陣莞兒。 這個場景,實在太不一樣了。 “好了,我們就先走了,不打擾你了。晚上再來!”張老揮揮手,帶著張青禾離去。 “生意很好,但是你得想辦法應對過于饑渴的人群,不然這種情況,每餐都發(fā)生,那就不好了!”秦河洛無奈的搖頭。 這種情況,恐怕是誰也沒見過的。 “我們應該點菜,那樣就可以保證食客不會出現(xiàn)搶菜的現(xiàn)象!”劉暢提議。 “可是那樣的話,那么多食客,后面來的,恐怕等的時間就太久了。根據(jù)我剛剛的計算,這后面遲來的,恐怕就要等上1小時以上了,甚至最長恐怕在2小時!”汪波提醒。 “哎,怪只怪,這些顧客明明吃飽了,卻還在不停的吃。這可真是,讓人無奈!”劉暢哭笑不得。 明明很多顧客,已經(jīng)吃飽了,肚子都滾圓了?墒悄,他們卻依然拿著碟子,還盛一大碗飯。非吃的最后打嗝,撐不下才罷休。 這太傷身了。暴飲暴食啊。 可勸不聽阿! “我是顧客,我來就是吃飯的!你憑什么不準我多吃!”有服務員勸阻時,顧客理直氣壯,“我又不是不給錢!我的腸胃我做主!” 面對這樣傲嬌而任性的顧客,那就只能讓他們吃了。而且,你還得提醒吊膽,別真吃撐壞了,那就不好了。 “師父,我也可以幫忙的!”孫正義站出來說。 這一早上,孫正義就沒出手。雖然這是廚神餐廳,外面立的孫正義的銅像,但是他沒出手。這是李清明吩咐的。 “你不要輕易出手。而且,你一旦出手,味道和他們差距太大,那就會導致顧客的口感會有差異化!崩钋迕髟俅螖r住,“你的舞臺不在這廚神餐廳,而是在更為高端的餐廳。那才是你的舞臺! “不錯,正義,你就不要出手了。何況,你一個人,又能多做多少菜呢!”劉暢也在一旁勸說。 一個人,改變不了大局。 “所以,你們適應了么?如果適應了,你們也要出手了!”李清明望著那群美食傳道者。 這些學生,除了一部分在當廚房助手之外,更多的都是在餐廳擔任服務員。 至于餐廳的廚房,那是非常之大的。李清明從一開始,就預料到火爆場面。因此極限的話,是可以容納同時20個大廚同時操鍋的。 “可是我們行么?”這群學生卻有點膽怯。 原本以為很簡單,但是當今天這一上午目睹這七名大廚的忙碌之后,他們有點膽怯了。讓他們慢慢來,他們可以。但是那么快節(jié)奏下,那就有點心怯了。 萬一失敗了呢?那炒出來的味道不對呢?或者很差呢?那端出去,不是就讓顧客嫌棄了么? “我說過,美食傳道者不是那么簡單的,這是一個逐漸攀升的過程。我采取自薦的方式,自己推薦,F(xiàn)在還欠缺13人。你們自行推薦,如果人數(shù)不夠,就由你們的班長推薦。人數(shù)多了,就比賽決定。”李清明吩咐。 這一群學生面面相覷。這個,誰來? 好一陣各自彼此的慫恿后,算是有了13名自告奮勇的廚師。 “好了,現(xiàn)在開始,你們就來進行聯(lián)系。然后其他人配合。還有,這點廚師是肯定不夠的。未來,我會開分店,你們所有人都需要從助手,被提拔成為廚師。然后再逐漸,成為美食傳道者,去表演美食。”李清明吩咐說。 眾人呲呲牙,這個說的心中真有點毛毛的。擔心啊。不過也充滿了期待。 未來某一天,在某個閃耀的舞臺上,身穿絢麗的廚師袍,在那表演美食,傳遞著華夏美食文化。這想來就讓人激動。 “好了,開始練習吧。沒有多少時間了,客人就又要來了!”李清明吩咐。 廚房里,再次熱火朝天起來。 “清明,這還有一點問題啊!眲硨⒗钋迕骼揭慌。 “怎么了?”李清明詢問。 “現(xiàn)在增加了13個廚師,只要不再出現(xiàn)惡意暴飲暴食現(xiàn)象,我相信中午發(fā)生的情況,是可以杜絕的。但是問題在于,他們都是人,不是機器,是需要休息的。這每天這樣從早上忙到夜晚,時間長了可受不了。所以,必須增加更多的廚師人手。我覺得,還要增加至少一倍的人手!”劉暢說。 休息,這是每個人都需要的。不然,你每天就是光工作,沒有休息了。這誰愿意干!那不成為幫老板賺錢的奴隸了么! 哪怕你工資再高,我不能休息,沒地方花去,我要錢干嘛啊! “嗯,這我知道。所以,我準備等開業(yè)一周之后,就實行一日兩休制!崩钋迕餍φf。 一日兩休?劉暢愣了愣。 “所謂一日兩休,就是你一個班,從早上5點,到晚上3點下班,然后休息兩天。這樣,三個班輪流轉(zhuǎn),就能保證所有廚師和員工的休息了。也就是上22小時,休息48小時!”李清明說。
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