長長的甬道兩旁擺放八口大鍋，地上堆滿著柴火，一群小丫頭正在洗著各式的瓜果，連這群綠衣縣太爺威風凜凜地經過也沒幾人注目。這些縣官滿是好奇，向引路的衙役打聽究竟，衙役們微笑著不語，讓這群縣太爺帶著疑問來到大堂前。

    江安義帶著張文津、華思源以及府衙的大小官員在階前迎候，一番揖讓后，眾人跟在江安義身后進了大堂。府衙的大堂很開闊，左右各排了三列椅子，奇怪的是椅子旁的茶幾上擺放著大碗，空的，不知何意。

    化州五十三縣的縣令全部到齊，齊刷刷地把目光集中到公案后江刺史身上。江刺史很年輕，唇上微微的黑茸毛提醒大家這位刺史大人不過二十四歲。不過誰也不敢有絲毫輕視，不說此公是三元及第的狀元郎，詩詞歌賦堪稱一時之雄，年紀輕輕便做到一州刺史，靠的可不是顯赫的家世，富羅縣的政績讓天下囑目。

    大半縣令江安義都不認識，從左第一位開始，眾縣官自報家門，爭取給年輕的刺史大人一個好印象，要知道刺史的權力極大，縣令的升遷與否很大程度上決定在刺史對其的評價上。

    江安義努力地記住每個縣令的姓名和特征，他知道下次見面如果能脫口叫出對方的名字一定會縮短彼此間的距離，給人一個好印象。范師兄不用說，看到臨沙、易定、景源、雁途、晃仁五個縣的縣令時，江安義第一時間叫出了名字，五位縣令都面帶激動自得之色，看來前次來拜見在刺史大人心中留下了好印象。

    積云關、鎮山關兩道關卡已經在六月6續開放，西域的胡商源源不斷地入關，加快了這些縣的經濟恢復，身為刺史，江安義簡短地問了幾句后，又問了問其他各縣的情況，很快一個時辰就過去了。

    朝陽從東窗射進大堂，讓原本顯得有些陰森的大堂多了些明亮，斜照而入的光柱中塵埃飛舞，像眾官飛亂的心思，此次江刺史將所有的縣令都召攏聚焦，一定是有大事要宣布。江安義輕輕敲了敲桌上的驚堂木，紛紛亂亂的議論聲止歇，眾人再次把目光聚焦在刺史身上。

    “本官此次請大家來有點東西請大家嘗嘗。”

    刺史大人要宴客，眾人立時高興起來，興奮地等著江刺史繼續往下講，不斷江安義卻頓住了話語，輕聲地鼓了兩聲掌。從公案后走出十幾個小丫頭，手中抱著幾個陶罐，有眼尖的人認出，這陶罐在甬道兩旁的鍋邊也擺放著不少，江大人葫蘆里賣得什么藥？

    小姑娘分散開來，來到眾官的身邊，蹲下身小心地揭去陶罐上的封蓋，一股水果的甜得飄蕩在大堂上空，讓人食欲大開。等小丫頭將壇中的瓜果肉用勺子兜入碗中，有的是梨、有的是蜜瓜，還有些是葡萄，似乎比新鮮水果的香味有所不同。

    有人心中鄙夷，一文錢一斤的水果值得刺史大人興師動眾地將大伙都召來嗎？哎呀，該不是刺史大人想讓大伙買水果吧，自家縣里的水果都堆在那里要爛掉，如果還花錢買幾車水果回去，還不讓老百姓罵死，這位江大人也太會算計了，州府的水果賣不掉強攤給我們，我們怎么辦？想到這點的縣令們愁眉苦臉地互相用目光交流著，江刺史初任第一次開口，就是再沒錢也得擠出來，要是惱了他，將來恐怕沒好日子過。

    江安義沒有在意堂下眾縣令的心思，見眾人碗中都分好了糖水果，舉起碗來，道了聲：“請。”

    眾人各懷心思，舉起碗品嘗。甜，香，水果的清香保留著，還加了些別有的風味，味道酸酸甜甜，食之開津。這東西不錯，有人贊出聲來，合遠縣的縣令安少清最為機靈，主動起身問道：“敢問大人，如此美味哪里有賣，下官想買些回去給下僚們嘗嘗。”

    江安義向他投去贊賞的眼光，這讓不少人暗中頓足，反正要破費，為何不事先討好，入了江刺史的眼，將來考績的時候得了上，花多少錢都劃算。

    “各位，這東西叫蜜水果。”

    蜜水果的命名來自思雨，因為水中放著蜜，又甜，所以思雨一說出這個名字立時得到眾人的贊同。

    江安義道：“化州是瓜果之州，從四月開始就有瓜果上市。本官知道這些瓜果因為無法儲存，價格十分低廉，而且有很大一部分會腐爛白折扔掉。”

    眾人紛紛點頭，漬山縣令羅海升插言道：“漬山縣田地產的糧食不多，但種的瓜果卻是豐產，這些瓜果除了風干成果脯外，賣不出幾個錢，百姓難以靠瓜果維生。我任漬山縣令已經兩年，聽說京都蜜瓜價值三四兩一個，而田中卻大片的蜜瓜爛掉，著實心如刀絞。”

    “羅縣令說的很對”，江安義接過話頭道：“本官早些時日到城中轉了轉，到處都看到爛掉的瓜果，心中也不好受。既在化州為官，就應替化州的百姓想想，怎樣去解決瓜果保存的問題，讓百姓多些收入。”

    江安義的話引得堂下一片哄響的議論，這個難題千余年都無人解決，如果誰能將瓜果儲存過月，化州瓜果便能行銷到大鄭各州，不說三四兩一個蜜瓜，就是一兩百文一個化州百姓也會過上好日子。

    有人立時想到江刺史剛才讓眾人飲用的蜜水果，莫非江大人想起儲存瓜果的法子了，將瓜果煮熟放在罐中。聯想到江安義在富羅縣讓青霧茶大賣，眾人安靜下來，齊齊將火辣辣的目光看向江安義。

    江安義微笑道：“大伙猜的不錯，剛才大家飲用的蜜水果是我七月初六放入陶罐中的。”

    這句話如同火星點燃香油，“轟”的一下炸開，又亮又響。七月初六到今天八月初八，已經有一個月零二天，剛才食用的瓜果依舊新鮮香甜，而且味道很好，如果能將這法子學了去，治下的百姓立馬能富裕起來，政績也便來了。”

    景源縣縣令趙則和是江安義澤昌書院的師兄，仗著這層關系，趙縣令站起身高聲道：“大人，不知可否將這制蜜水果的法子告訴我們，化州百姓千秋萬代之下也感激大人恩德。”

    其他眾官盡皆起身，齊聲道：“請大人以化州百姓為念，賜下此法。”

    江安義安然受了此禮，道：“本官讓你們來，就要想把此法告訴你們，再通過你們把這個法子告訴化州所有的百姓，讓他們能多掙幾文辛苦錢。”

    雖然剛才大家齊聲相請，但多數人心中并不相信江刺史會輕易傳出此法。制蜜水果，能將化州的瓜果保存住風味，賣到各州各縣，這法子說是金山銀山絲毫也不夸張，現在聽到江安義親口說出無償把方子說出，眾人心頭大震，一時間無論是誰，都興出感佩之情，“先天下之憂而憂”原來并不是文人的修辭。

    江安義拿起手邊的一疊紙道：“這是制蜜水果的方法，從煮陶罐到密封儲藏我都詳細地寫在其中，大伙回去后只要照做便是，我在大堂外設了八口鍋，大伙一會可以去將全過程看一遍，對照我所書的方法，加深記憶。”

    “大人仁德，我等感佩莫名。”這句話眾人說得心甘情愿。

    江安義道：“本官有幾句話要交待你們，請你們聽仔細了。大伙都知江某出身寒門，家貧如洗，后得天子隆恩，方有江某今日，江某每一念及，莫不感激涕零。我等為天子牧守一方，一定要以百姓為念，此法應該能略解化州百姓貧苦。因此，爾等拿到方子后，要在縣衙召集百姓，將此制水果之法原原本本演示給百姓看，讓有意學習的百姓都能學會，切不可用于售賣，如果被本官查出，一律嚴懲不怠。”

    “我等不敢。”你別說，江安義還真說中了一些人的心事，但此刻聽了江安義的交待，紛紛息了心思。

    “其二，此法中有些地方需注意，我已經在紙上寫了明白，比如沸水煮罐、蒸一刻鐘、加入蜜水、用膠密封等，每一步都要精心注意，如有疏漏，恐怕蜜水果便要腐爛不成，請千萬注意。”

    “其三，本官讓你們在縣中興建慈幼育孤院，不知你們做的怎樣。本官有個建議，此法并不難做，你們來時也看到，大堂外是些小丫頭在做此事，這些人都來自州府慈幼育孤院中，本官唯一的要求就是請他們做事，每罐給他們五文的提成，不許你們貪沒。”

    眾人齊聲應下。接下來，眾人拿了方子，到外面看那些小丫頭操作，府衙的胥吏和衙役都知機會難得，紛紛放下手中的事，圍在旁邊觀看。那些小丫頭事先已經操作過幾遍，做了數千罐蜜水果，有一部分被江安義送往京城作為貢品，有一部分送往平山鎮讓家人品嘗，其他的被江安義收藏在廂房中。

    張文津也坐不住了，跑到外面學法子，這其中的機會，傻子也能看得出來。

    大堂上只剩下華思源和江安義，華思源嘆道：“安義一片仁心，最終的利益怕是被這些官員所得，百姓們還是掙些辛苦錢。”

    百姓的生產能力有限，最終生產的大頭被官員和富商占去，更不用說普通百姓哪有能力將蜜水果銷往他處，所以華思源才會說出這番感嘆。他知道這位年輕人有個執念，護佑家人的平安幸福，在力所能及的情況下，將這種護佑向親朋好友，乃至普通百姓延伸，這種延伸好像不包括世家富豪在內。

    江安義笑道：“至少百姓們的瓜果不愁銷路，瓜果的價格會上漲些，日子也會好過些。至于利潤的大頭鐵定在官府，蜜水果真能熱銷，本官可不會放過這筆稅賦，到時再來慢慢想辦法吧。”

    江安義和華思源相視而笑，笑聲在空曠的大堂內顯得有些奸詐，驚得光柱中的塵埃胡亂的飛竄著。

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