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天才高手 天才高手 正文 第2074章 客人發飆

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    ()    云姬把葉龍帶到廚房,一干廚師正閑的發悶,一個個愁眉苦臉,似乎都感覺自己要失業了。    其中一個被幾個女學徒簇擁的廚師長,一個美艷女人更是神情漠然,看誰都是一副不屑一顧的態勢。    見到云姬出現,她才微微點頭:“云總經理。”    十幾個廚師跟著出聲打招呼:“云總經理。”    云姬也向他們點點頭:“大家好,辛苦大家了,我知道最近很艱難,但相信我,一定會熬過去的。”    “只要熬過了這個坎,大家就是這間餐廳的功臣,會收獲到豐厚的回報。”    云姬心里清楚,這時候人心是最重要的,內部再有變故,餐廳就真的要倒閉了。    “明白。”    十幾個廚師出聲應和,喊著跟餐廳共度患難,只是每一個都有氣無力,眼里也都是不以為然。    顯然他們都認為餐廳熬不過這個坎了,大廚被挖,聲譽被污,人心渙散,還怎么熬過這個坎?    葉龍還嗅到一抹‘陰謀’的氣息,因為這些人的目光不時在交流。    葉龍多望兩眼神情傲然的廚師長,廚師長捕捉到葉龍的目光,微微偏頭,臉上有著嫌棄的意思。    似乎她很討厭被男人看一樣。    接著,她走向云姬,張嘴想要話,卻見云姬干脆利落一揮手:    “謝謝大家支持,中午客人不多,大家可以輪流休息,我過來這里,是葉少有點事情。”    她領著葉龍走到中間:“他需要你們的幫忙。”    廚師長他們相視一眼,想要的話暫時壓下。    “大家好,我叫葉龍,我希望大家幫我找一些食物原料……”    葉龍彬彬有禮向大家打招呼,隨后一口氣報出幾十樣食物原料。    廚師長他們雖然好奇葉龍的出現,不過聽到他要食物原料那些,下意識認為他也只是一個廚師。    頗有幾分姿色的廚師長更是撇撇嘴,根本不把葉龍放在眼里,一個二十多歲的年輕人能有啥廚藝?    他們也沒有動作,只是讓一干學徒幫葉龍找東西,他們冷眼旁觀這一切。    葉龍收齊原料后,又要了幾樣工具和玻璃罐。    接著,他就進入一個操作間搗鼓,還讓云姬去招待紅箭他們。    云姬不知道葉龍要干什么,但是也沒多嘴追問,叮囑廚房密切配合后,她就去招待紅箭他們。    足足一個多時,葉龍才從操作間走出來,臉上有著疲憊之意,但是眼里閃爍著一抹光芒。    云姬也恰好這時候出現,揚起笑容問道:“葉少,忙完了?”    葉龍點點頭:“剛剛忙完。”    “那就好,一起吃飯,紅箭他們已經來了半個多時,可你沒有上席,他們怎么都不肯動筷。”    云姬臉上有著一抹無奈:“一定要等到你。”    葉龍笑道:“這幫家伙,這么客氣干什么……”    “簡廚師長,不好了,三號桌的客人要退菜,烤羊排肉質太老了!”    “簡廚師長,六號桌的客人發怒,手抓羊肉沒一點味道。”    “簡廚師長,九號桌的客人蒙古熏雞不是很熟……”    就在葉龍要跟云姬去廂房吃飯時,幾個服務員端著菜肴走入進來,臉上都帶著被客人喝斥的委屈。    “客人是餐廳忠實顧客,草原餐廳這樣應付他們,他們很不爽。”    服務員把話完:“今必須給他們一個交待,不然不僅不再來餐廳吃飯,還要發微博指控我們。”    “他們會不會吃東西啊?”    聽到客人投訴,廚師長不耐煩喊道:“草原餐廳吃的就是粗獷風格,他們不懂不識貨就不要來吃。”    服務員弱弱出聲:“三桌都是金牌貴賓。”    “金牌貴賓又怎樣?只能他們吃得多,不代表他們會吃。”    廚師長向幾個廚師發出指令:“肉質太老的,切給他們吃,沒味道的,撒點醬油,熏雞微波爐。”    “你怎么話的?這種態度很不好。”    葉龍眼神一冷:“不管客人有沒有道理,你都要先看一看食物,是否真的出現問題?”    “而且你的解決態度也不行……”    沒等葉龍把話完,美艷廚師長柳眉一豎,很不客氣地喝出一聲:    “我是廚師長,我食物好就是好,你一個不知哪里來的廚師,懂廚藝?”    一個搗鼓姜蔥蒜的家伙能有什么來頭?    幾個女學徒跟著翻白眼,對葉龍指手畫腳很不爽。    “簡思美,注意你的態度!”    云姬見狀喝斥一聲:“這是葉少,是餐廳股東,不是什么廚師……”    聽到葉龍是股東,簡思美他們微微一愣,有點意外,但也不放心上,要垮的餐廳股東,拽啥拽?    葉龍揮手制止云姬下去,隨后拿了刀叉,從每道菜上切了一片嘗試。    “烤羊排肉質確實太老,很難咬下去,手抓羊肉,味道不夠,鹽分和孜然都放少了。”    “這熏雞吃都不用吃,看這骨頭和雞肉粘的那么牢固,其中還有血絲,就知道沒熟。”    葉龍把刀叉放回碟子上:“客人反應的問題沒有水分,簡廚師長,你確實沒有用心。”    云姬也嘗了一下,隨后也目光一寒,盯著簡思美喝出一聲:    “簡廚師長,我把你提拔上來做廚師長,目的是要你把控廚房水準,你卻給我這樣的成績。”    “你對得起我嗎?對得起你二級廚師稱號嗎?對得起餐廳給你的薪水嗎?”    云姬不怒而威,全場一寂。    十幾個廚師全都低頭,簡思美也是神情尷尬,但是很快又昂起了頭:    “云經理,我也不藏著掖著了,是,我今狀態確實不好,水準不到平時一半。”    “但也不能全怪到我們頭上,因為餐廳一直沒把工資漲到位。”    她連珠帶炮了出來:“薪水沒到位,大家哪有心思做菜,更不要共患難了。”    十幾個廚師出聲附和,紛紛喊著薪水太低。    云姬眼神變得凌厲:“工資漲到位?什么工資漲到位?”    “八個大廚被挖走之后,不僅把你們職位提高一級,每人還漲了三成薪水,還不滿意?”    她聲音一沉:“哪個餐廳比我更優待你們?”    簡思美很是傲然:“你確實給我們漲了薪水,可沒到相應職位薪水啊,我漲三成,也就三萬左右。”    “可這個廚師長的位置,被挖走的劉強,當初可是月薪八萬,還不包括分紅。”    她也撕破臉皮了:“差了整整八萬,我哪里有心思干活啊。”    葉龍瞬間明白了,淡淡一笑,人心不足蛇吞象。    “沒錯,以前廚師長位置確實月薪八萬。”    云姬言語犀利:“可劉強雖然混蛋,但拿的是一級廚師,水準也是一級。”    “而你,只是二級廚師,水準也差一大截,在我眼里,三萬已經夠厚待你了,你還好意思要八萬?”    她厲喝一聲:“我現在是矮個子里拔將軍,你真當自己能扛起整個餐廳?”    如非一時難于找到合適人選代替,云姬真想就地把這女人炒掉了。    “我手藝怎樣,你又不是不知道,總之,我坐了廚師長位置,我就要拿那個薪水。”    簡思美一副蠻不講理的態勢:“不然我就不干了,一干兄弟也都不干了。”    “我倒要看看,沒了我們,這餐廳還怎么運轉?只怕連一個青菜都炒不出來。”    她振臂一呼:“兄弟們,姐妹們,云總經理無視我們合理訴求,我們集體罷工!”    “罷工!罷工!”    十幾個廚師齊聲回應:“集體罷工!”

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