沒有平時不喝酒的人，會到一個賣紅酒的酒莊去辦理會員，這根本就是說不通的一件事情。

    可現在，這件說不通的事情，卻出現在了眾人的眼前。

    陳堅辦理了這家品緣紅酒莊的會員，卻在老板請他品鑒紅酒的時候，說出自己平時不喝酒的話來。

    面對眾人的目光，陳堅笑了一下，說道：“我不僅僅平時不喝酒，連吃菜都要保持清淡，因為我還有另外一個職業，品酒師！”

    為了保護感官的靈敏度，品酒師日常飲食要保持清淡，不能亂吃煎、炒、酸、辣的東西。

    很多品酒師都是“不抽煙、不喝酒”的人，品評也選擇在“上午9點11點，下午3點5點”身心狀態處于最佳、感官最靈敏的時段進行。

    “這只是原因之一。”陳堅繼續笑著說道：“另外一個原因，是我今晚不會在這里留宿，要帶我女朋友離開，所以，我不喝酒，因為還需要開車。”

    “怎么樣？這個解釋，你們還滿意嗎？”陳堅笑著說道，重新拿回杜鵑手里的那杯紅酒，輕輕搖晃著，同時舉起酒杯對著燈光，微微瞇起了眼睛，而后又把酒杯湊到自己的弊端，嗅了幾下。

    陳堅的動作無疑是相當專業的，因為在場的眾人既然都是這里的會員，就多少都懂一些紅酒。

    陳堅此時所做的兩個動作，是品酒的前兩個步驟，一是觀其色，也就是用眼睛去看紅酒的成色，二是聞其味，是用鼻子去嗅紅酒的香味。

    還有第三步，就是品其感，這也是最后一步。

    只是，陳堅并沒有做這第三步，而是直接對萬秋海說道：“這酒的確是拉圖，不過卻是今年的新酒，應該是在幾個月前灌裝的。”

    首0發

    陳堅說完這話，轉而把這杯紅酒又交給了杜鵑，說道：“輕啜一口，仔細感覺一下，這酒里面有濃濃的煙薰和烘烤氣味，還有松露菌、薄荷、皮革、黑櫻桃和礦物質氣息！”

    聽到陳堅的話，杜鵑依言而做，輕輕啜了一口紅酒，而后讓紅酒在自己的口中徹底與味蕾融合，仔細的去品陳堅所說的味道。

    可惜的是，杜鵑并不懂紅酒，最終這一小口紅酒下毒，杜鵑睜開了眼睛，一臉歉意的對陳堅搖了搖頭，說道：“喝不出你所說的味道。”

    陳堅沖杜鵑溫柔一笑，說道：“沒關系，你剛接觸紅酒，以后喝的次數多了，就能品出其中的味道，這款紅酒還是很不錯的，英國的著名品酒家休約翰遜說，如果拉菲是男高音，拉圖就是男低音，如果說拉斐是一首抒情詩，拉圖就是史詩巨著。”

    陳堅說完這話，轉而看向了眾人，環視一周之后，說道：“這就是我來這里辦理會員的第三個原因，也只最重要的原因，我女朋友在學喝紅酒，我不想讓她接觸那些垃圾紅酒，所以就來了這里，原本只是想采購幾瓶好紅酒的，最終覺得在這里辦個會員不錯，因為服務員告訴我，老板可以代購紅酒，我想讓我女朋友學會品各種紅酒，辦個會員好像是比較不錯的選擇？”

    “當然，當然！”萬秋海看到陳堅說到最后一句話的時候，看向了他，立刻說道：“只要陳先生能點出名字的紅酒，我一定能夠幫陳先生買到。”

    在看到陳堅點了點頭之后，萬秋海問道：“陳先生，你之前說這酒是幾個月之前灌裝的？”

    “拉圖酒莊是五大酒莊中，率先采用不銹鋼桶發酵替代舊橡木桶，將釀酒過程現代化的酒莊。”陳堅笑著說道：“不過，用不銹鋼桶發酵也罷，用舊橡木桶發酵也好，總之，那是大量的紅酒儲存在一起的，一旦灌裝成瓶之后，味道多少還是有些區別的，可以肯定這瓶拉圖是在幾個月前灌裝的。”

    萬秋海沖陳堅豎起了大拇指，說道：“陳先生果然厲害，我買這幾瓶紅酒帶回來的時候，酒莊的人的確是這樣對我說的，說這酒才剛剛灌裝三個月。”

    “這酒其實蠻有特色的。”陳堅笑著點了點頭，說道：“單寧豐厚，后勁凌厲，有著高雅的純粹和粘稠度，在剛猛之外又帶著一絲溫柔，充滿了奇妙的層次感，是一種剛柔并濟、味道復雜的美酒。”

    頓了一頓，陳堅又說道：“這酒搭配西餐就不說了，按照我們國人的習慣，搭配中餐的話，宜搭配酸辣或者椒香口味的川菜、湘菜，使口感豐富，且相互之間不掩蓋味道。”

    陳堅指了指桌上的水果，食物，說道：“這些跟今晚的這款紅酒不搭配！”

    陳堅這一番解說，無疑展示了對紅酒是極為了解的，不僅僅說出了這款拉圖的灌裝時間，更是連這款紅酒按照國人的習慣，搭配什么樣的中餐都有所了解，他所說的紅酒品酒師的身份，自然是毫無任何可疑的地方了。

    更何況，還有杜鵑這個不懂紅酒，不會喝紅酒的女朋友在身邊。

    杜鵑所表現出來的樣子，的確是對紅酒一竅不通。

    “陳先生，你覺得我做這款紅酒的生意，把這款紅酒引進我的酒莊如何？”萬秋海干脆不再問別人了，有陳堅這個專業人士在，他的意見自然是極為重要的。

    “抱歉，我雖然是醫生的同時，還有另外一個品酒師的身份，可我對紅酒生意不怎么在行。”陳堅說道：“不能給萬老板亂出主意，不過，萬老板既然問了，我也總得回個話，萬老板帶回來的拉圖，價格已然不低，所面臨的消費者，必然是極為小眾的，萬老板真要引進自己的酒莊，這款紅酒已然是高端紅酒了。”

    萬秋海點了點頭，說道：“這個價位的紅酒，在我這里的確是高端。”

    “你們慢慢喝，我帶我女朋友去挑幾瓶紅酒帶回去。”陳堅在這個時候說道：“等我想到要萬老板代購哪種紅酒，再找萬老板。”

    陳堅說完這話，示意了一下杜鵑，杜鵑立刻跟著陳堅朝外走去，萬秋海是這里的老板，自然是要送陳堅和杜鵑出去的。

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。