韓執(zhí)敏還另外提供了一個(gè)建議。
那就是，能不能重提跟竹馬集團(tuán)的合作，讓董記面食，進(jìn)入到分布整個(gè)晉川省及其他行省城市的竹馬休閑廣場(chǎng)和竹馬酒店。
對(duì)于董記面館這種單體店來講，就算這種合作，今天就馬上啟動(dòng)，但實(shí)際執(zhí)行起來，也得兩三年的時(shí)光。
執(zhí)敏提這個(gè)建議的原因是，三晉面食的老板田于心，本來想攜帶著三晉集團(tuán)的兩大品牌，一個(gè)是晉源醋，另外一個(gè)就是三晉面食，全部進(jìn)駐竹馬集團(tuán)的休閑廣場(chǎng)和酒店。
但田于心遇到的是李源聲，一個(gè)開始重感情，超過重生意的大老板。
為了女兒李若玉的的終身幸福，以及跟董氏家族的董嘯，仍然有一線可能的青梅竹馬愛情。
李源聲選擇接受了晉源醋全面進(jìn)駐全國(guó)的竹馬休閑廣場(chǎng)和酒店，但仍把三晉面食，給拒之門外了。
如果三晉面食，能夠順利進(jìn)駐竹馬集團(tuán)旗下物業(yè)，那絕對(duì)是插上了兩只起飛的翅膀。
不出意外的話，甚至能夠在單店?duì)I業(yè)額上，都可能一舉超過董記面館。
當(dāng)然，三晉面食成立的初衷跟董記面館這種千年老店也完全不同。三晉面食遍布整個(gè)晉川省，甚至鋪到省外周邊城市的超過200家面館。總體營(yíng)業(yè)額，早就甩開董記面館十幾條街了。
但具體單店的話，卻比較慘。三晉面食營(yíng)業(yè)額最好的五家單店，全年?duì)I業(yè)額加起來，還少董記面館一家一百多萬元華夏幣。
這也是田于心對(duì)三晉面食耿耿于懷的重要原因。
按說，像田于心這種，資產(chǎn)已經(jīng)幾十億的新晉大老板，跟董記面館這樣一家小面館，卻給扛起來了。
這不應(yīng)該啊，理論上講，董記面館，就是田于心三晉面館的最多十分之一規(guī)模啊。
但仔細(xì)一想，卻也合理。
人生在世，求利求名求所得。
這田于心，利那絕對(duì)是有了，可是，這名，卻沒有啊。
他三晉集團(tuán)的面食和醋，干得再好，總也脫不了別人說他一句，“啊，田于心啊，原來是個(gè)煤老板，爆發(fā)戶，后來開面館，造醋去了。”
這句話，是事實(shí)，但不好聽，關(guān)乎面子。
但董記面館，卻把名聲占盡，錢也不少賺。什么行省級(jí)文物保護(hù)單位、市級(jí)模范工商聯(lián)人士、什么市級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn)傳承人等等，光環(huán)榮譽(yù)一大堆。
這真是名利雙收啊。
這簡(jiǎn)直就是名聲版的三晉面食的標(biāo)桿啊。
如果他田于心，能夠在面食質(zhì)量和數(shù)量上，提升到跟董記面館一樣的水平，然后某一個(gè)單店?duì)I業(yè)額沖到跟董記面館一樣的水平。
那他在名聲上，也就跟董記面館齊平了，至少，他自己這樣想著。
而至于董記面館一代又一代的積淀，那是另一個(gè)領(lǐng)域的，他不考慮。
而怎么樣才能實(shí)現(xiàn)這種作法呢，最簡(jiǎn)單的，挖角，把董承乾現(xiàn)在最依重的董赫等幾個(gè)面食師高薪挖過來，以他們幾個(gè)為基準(zhǔn)，培養(yǎng)大批的面食師，分派到全省全華夏大陸的三晉面食館去，迅速提升三晉面食的制作水準(zhǔn)和品類。
也只有這樣，才能夠在最核心的面食制作上，真正做到，與董記面館抗衡。
而現(xiàn)在，三晉面食圈食客的說活也是，如果只是吃一餐飯的話，就到三晉面食；如果是想品味晉川省的面食文化，頂尖面食水平，那還是得到董記面館。
這一個(gè)評(píng)論，委實(shí)讓田于心接受不了。
……
客觀的講，田于心的這個(gè)所作所為，雖然在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)上，確實(shí)不算光彩。
但要說到，整體提升晉川省的面食水準(zhǔn)和影響力，那真是做了一件大好事，這董記面館，千年來，雖然知名度影響力遍布整個(gè)華夏大陸，甚至世界其他大陸，但實(shí)際影響力范圍就僅限于晉川省潞城的核心區(qū)。
沒辦法，你賣吃的，跟賣其他產(chǎn)品不一樣，其他產(chǎn)品，就算方便面，都可以賣遍全世界；但這面食，就只能覆蓋個(gè)幾公里范圍。
而歷史至今，這董記面館也有且只有這樣一家，甚至連地兒也基本上沒有挪動(dòng)過。
而三晉面食，卻直接將晉川面食，開向了全省各地，已經(jīng)向省外城市擴(kuò)展。
如果說，董記面館讓晉川面食名揚(yáng)天下，那三晉面食集團(tuán)，則是真正把三晉面館，身體力行的開遍了整個(gè)晉川省，并大有開遍整個(gè)華夏大陸的準(zhǔn)備。
而田于心的面食師培訓(xùn)計(jì)劃，則可以直接有效的提升整個(gè)晉川省所有面食師的技術(shù)水準(zhǔn)，大大的豐富近年來逐漸萎縮的面食種類。
而李源聲對(duì)田于心三晉面食的拒絕進(jìn)入，就是為董記面館提供了一條未來的大生機(jī)。
韓執(zhí)敏建議，舊事重提，繼續(xù)找竹馬集團(tuán)李源聲溝通，開始規(guī)劃董記面館進(jìn)駐全國(guó)各地，至少先是晉川省各地竹馬休閑廣場(chǎng)和酒店的計(jì)劃。
聽了韓執(zhí)敏的建議，董承乾不禁內(nèi)心一動(dòng)，如果當(dāng)初，李源聲創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，董家就選擇了跟他合作，面食館全面進(jìn)入。
或許，今年的三晉面食規(guī)模，就是他董記面館的規(guī)模了，而且，客觀的講，也可能就沒三晉面食什么事兒了。
那今天的三晉集團(tuán)，就只剩下晉源醋了。
正是原來形形色色、大大小小的面館經(jīng)營(yíng)者，一盤散沙，沒有整體品牌連鎖的概念，所以，給了田于心這個(gè)闖入者以極大的機(jī)遇。
而晉源醋能夠一躍而起，顯然，也是同樣的原因和機(jī)遇。
不得不說，這田于心，絕對(duì)是一個(gè)大才，至少是梟雄級(jí)別的。
但董承乾現(xiàn)在是心有余，但卻力不逮。
“執(zhí)敏，我一開始就同意李源聲的提議，但奈何，當(dāng)時(shí)是董玉則老爺子作主啊，甚至連父親董坤源也不同意。現(xiàn)在重提這件事情，我也是有心無力啊。先不提資金，先不提竹馬集團(tuán)旗下物業(yè)全部鋪開，就算是先進(jìn)駐十幾二十家，那也得多少面食師啊？這培訓(xùn)面食師，就是一個(gè)大問題。”
“董叔叔，我也知道，這件事情，非常難。但我覺得，只要開了頭，就能循序漸進(jìn)的推進(jìn)了。而且，我擔(dān)心，就算我們董記面館，經(jīng)營(yíng)再好，但在跟三晉面食的競(jìng)爭(zhēng)中，也一直會(huì)是原地踏步。就算沒有三晉面食，也會(huì)有其他面食競(jìng)爭(zhēng)者出現(xiàn)。”
說到這里，韓執(zhí)敏的神色凝重起來，董承乾也沉默起來。
“董叔叔，不進(jìn)則退。我真的擔(dān)心，就像您所言，董記面館，真有落寞的一天。”韓執(zhí)敏嘆了一口氣，“至少，我們開始了，就有很大的希望。至少，現(xiàn)在的贏面，還在我們手里。”
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