用溫水過一下面，主要的作用，還是讓面不再粘連，同時，更為爽口。而且，送到食客面前時，溫度也剛好是可以下口的溫度，不至于，燙得無法下口。

    你想想，中午就一個小時用餐時間，還得算上來回步行的時間，服務員給你端上來一碗燙得無法下咽的面食，你得火大成啥樣啊？

    這一鍋炒面，迅速的被包裝成了十份外賣，送走了。

    只留下一炒勺的面，讓董步云品嘗。

    董承乾先用筷子夾了一筷子，吃完后，對董赫說道，“沒錯，真快要到頂級了。色澤層次強，四種食材混和出的香氣火候正好，而且，面條爽口正好不軟不硬，尖椒脆軟，青茄入口有融化感但不至于軟成一灘，而五花肉，則軟爛卻有一定嚼頭了。董赫啊，你是真正出師了。”

    董步云吃了一口，則說道，“確實很是美味，但我總覺得，有一點兒淡，太淡了。”

    聽他這樣一說，董承乾和董赫都大笑了起來。

    董赫說道，“步云大哥啊，你可得花一段時間來適應了。這平原的用鹽量，那可是咱們潞城的兩倍以上了。你覺得正好的，恐怕潞城這里的食客，都要覺得苦了。”

    ……

    就在董承乾他們，還在為面食口味的問題，在培訓，在調適的時候。李若玉這邊，卻遇上了麻煩事兒。

    究竟是什么事兒？

    原來，是那個雄心勃勃，而又執著到讓人無語的田于心。

    按理說，李源聲對田于心并不是太上心，只是把他當作生意上的合作伙伴，也沒有當成過朋友。

    在這樣的情形下，田于心能夠讓自己的晉源醋，全面進駐竹馬集團，那已經是非常大的收獲了。而且，這種進入，是在晉源醋剛起步的時候，可以說，是李源聲，大大的幫了田于心一把。

    剃頭挑子一頭熱，上趕著干的事情，可這田于心卻熱衷于此。

    田于心也有自己的想法，如果說，你李源聲，真跟董記面館合作了，讓董記面館哪怕是象征性的進駐幾家竹馬休閑廣場，那田于心，也就死心了。

    再退一步說，或者是，你李源聲自己搞一個面館或面食品牌。可顯然，這竹馬休閑廣場和竹馬酒店的面食師，那真是隨便招聘幾個，面館也完全是中小規模，甚至夫妻店的。雖然不能說面食水平差，但顯然，根本沒有任何品牌的合作。

    這樣的情況下，如果說，一個月兩個月，這樣也就算了。

    可這樣的情況，卻持續了一年之久了。這由不得田于心不動心。

    他可是有著單店營業額想要超越董記面館的宏大想法的，天時他本來有，全行省連鎖；人和，通過董赫團隊的進駐，中短期內，三晉面食的水準，就會有較大的提升；可地利，他卻沒有。

    田于心和三晉面食，畢竟是一個闖入者。而晉川省面食，就算從1980年代算起，那也是34年的歷史了。

    何況，太多的面館，遠不止這個年份。

    在經營的過程中，城市里，最合理，最好的地段，已經被董記面館、竹馬休閑廣場這些先行者給占據了。

    田于心，也只有進駐竹馬集團的休閑廣場，那才真正有可能，在單店營業額上超越董記面館。

    而這個可能，就落在了與董記面館一墻之隔的竹馬休閑廣場之上。

    為何這樣說呢？

    世界面食大國是華夏大陸，而華夏大陸上的面食行省，自然是晉川省，晉川省面食最倚重的是潞城，而潞城面食最活躍的，自然是龍城。

    龍城哪里吃面好，自然是董記面館。

    而龍城哪里人流量最大，那也自然是董記面館背靠的竹馬休閑廣場了。

    董記面館，某種意義上，也得便于竹馬休閑廣場。兩者，在最近三十年的歷史中，也是相融相合了。共同成為龍城中心城區的地標。

    如果說，三晉面食，真在竹馬休閑廣場里邊，開設一個中等以上，甚至大型規模的面館，那真還有可能，把董記面館這單店營業額的老大地位，給破了。

    田于心，那叫一個著急啊。

    三天兩頭的，不是約見李源聲，就是讓自己老婆，約見李源聲老婆劉素心。

    你說，都是晉川省，尤其是潞城一個商圈的，低頭不見抬頭見。李源聲和劉素心，自從將大部分竹馬集團的業務，交給李若玉打理后，已經深居簡出了。

    可是，一些必須的行業見面會、場合，還是要出席的。

    半年多下來，他們兩個，見到田于心兩口子，都有點煩了。

    李源聲最終松了口，”于心，這樣，你也知道。現在這竹馬集團的老大，可是我女兒李若玉啊。如果，如果說，你能說服了他，我就同意。”

    田于心見李源聲這樣說，登時喜出望外。

    這一下，可以真的拿雞毛當令箭了。

    他想著，既然老子都同意了，女兒，應該很容易搞定吧？

    這李若玉，也是剛剛上任大半年，雖然那個竹馬影視公司火到半邊天上了。可是，那就是個熱鬧勁兒，相比前期巨大的投資，估計現在才回收資金回來個零頭。

    李若玉，肯定有營業額的壓力。

    如果說，她同意三晉面食全面進駐竹馬集團全國兩百家出頭的休閑廣場和酒店，自己這進駐費用，就可以馬上變現出一筆很是可觀的費用。

    另外，田于心也想好了，如果李若玉同意，他可以預支全部兩百多家店面一年的房租、物業費用給竹馬集團。

    這個費用，那是很大的。可以說，立刻就能夠把李若玉投入竹馬影視公司將近五分之一的費用給收回來。

    田于心覺得很是劃算，李若玉沒有不答應的可能。于是，他信心滿滿的，來找李若玉談判。

    ……

    田于心能夠親自登門拜訪，李若玉還是很興奮的，也很佩服這個比自己父親小十歲的新晉巨商。

    可以說，目前晉川省最負盛名的兩位商人，就是田于心和李若玉了。

    其實，李若玉是挺佩服田于心的，一個煤老板，轉行干餐飲了，結果，也干成了全國數一數二的品牌。

    同時，順帶還把晉川省最大的兩個地方特色品牌，一個是晉川醋，另一個是晉川面，竟然給搞得有聲有色，前無古人。

    這樣的商人，你不得不佩服。

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