韓執敏運營的董記面館微信公眾號、今日頭條號和微博三號相加，已經有超過三十萬之眾的粉絲，這其中，超過一半，都是董記面館最忠實的食客，也是董記面館能夠保持整個世界最大單體面館的核心力量。

    可事實上，董記面館千年以來，傳承到如今第三十九代傳承人董嘯身上，并沒有哪一代，或者哪一個董記面館的人，刻意的去宣傳去推廣董記面館。

    大抵，只是一種堅守，一種口口相傳的口碑的力量。

    但這種口口相傳，到了現在2015年，這個網絡和手機統治一切的年代，卻顯得那么孱弱。

    有一個笑話說，夫妻兩個在家里，都是通過手機來交流，這個雖然有點兒夸張，但也側面說明，“口口相傳”，由線下交談，已經變成了網上、手機上的線上交流。

    董嘯的第二個想法，就是發揮三代老爺子董玉則、董坤源、董承乾在晉川省面食界，甚至華夏大陸的無人可比的巨大影響力，以及董氏家庭的影響力，準備聯合晉川面食協會、晉川都市報和晉川在線網，聯合推出一個華夏大陸面食排行榜。

    正所謂避短揚長，這個華夏大陸面食排行榜，不談整個面食集團的總營業額，只談單體面館。

    怎么講，就比如三晉面食集團，旗下面館，已經超過200家。但進入這個排行，只能以具體的單體面館店，就比如潞城高新區龍興店，或者是三晉面食潞城中心店來分別進入。

    華夏大陸面食排行榜，分為面館周營業額排行榜，最暢銷面食排行榜，新流行面食排行榜。

    望文生義，這個華夏大陸面食排行榜，在大眾看起來，就是一個很簡單的排行榜，雖然肯定會是引起巨大的新型事物和話題，但也沒什么特別啊。

    但事實上，卻相當偏重董記面館了。

    作為華夏大陸，乃至整個世界最大的單體面館，周營業額，那顯然是高高在上了啊。

    而根據董嘯對最暢銷面食排行榜和新流行面食排行榜的解讀，也顯然是有利于董記面館的。最暢銷面食排行榜，具體含義，不是說，整個華夏大陸，當周賣得最多的一種面食的全部統計，這統計，沒法統計。

    為什么呢，你能指望整個華夏大陸6萬多家面食店，都每周給你報數據嗎？不可能。你親自調研，時間、精力、人手、經費上，也很難做到。

    所以呢，最暢銷面食排行榜，實際上是所有報數據，或者是被晉川面食協會、晉川都市報和晉川在線網調研詢問到的面食店，當周出賣最多的一種面食品類，及店名。

    比如，刀削面，1600份，董記面館潞城。依次類推。

    而相應的新流行面食排行榜，那也是對應到具體面食品類，份數，具體面館和城市了。

    所以說呢，這個華夏大陸面食排行榜，簡直就是對單體面館的一次大盤點啊。這樣的盤點，董記面館，那就是當之無愧的老大了。

    董承乾不解的問道，“董嘯，我們本身就是單體面館的老大啊，這是事實，還需要再公布強調嗎？”

    董嘯笑了，“爸，是事實，可它不是眾所周知的事實啊。”

    一句話，董承乾便明白了。這個事實，現在是面食行業從業人員，或者說是面食協會，大家都知道的事實。

    可是，普通大眾，食客不知道啊。

    董嘯這樣一整，別說潞城、晉川，整個華夏大陸，甚至其他外大陸，也都知道了。

    根據大眾的從眾心理，這個華夏大陸面食排行榜推出以后，將大大的促進董記面館線下線上，尤其是線上，特別是先期推出的那個董記面館真空面食包的銷量。

    面對三晉面食的咄咄逼人，董嘯想出了這樣一個彎道全面超車的腦洞大開的點子。

    一眾人，尤其是李若玉和韓執敏，那是相當的震驚啊。

    如果說，在實際的執行和落實上，這兩位，那是甩開董嘯幾十條街啊，但在這個新花樣兒的設計上，董嘯早已領先他們兩個一個時代了。

    這，不得不服。

    ……

    說干就干，董承乾也是不惜成本了，反正，這董記面館和董家大院，都是兒子董嘯的，兒子說怎么弄，就怎么弄。

    董嘯直接抽調走一個高級面食組，又招聘進來兩個初級面食組，一個繼續在董記面館，另一個則跟著被抽調走的高級面食組，到董家大院。

    店里，基本上就全部交給韓執敏、董顏、董星移和董步云打理了，后勤部門的管理，董嘯也直接交給了韓執敏。

    韓執敏靦腆的一笑，沒問題，接了。反正，后勤部的經理，也是韓執敏招進來的。

    董嘯和董承乾父子兩個，加上一個高級面食組和一個初級面食組，還有李若玉這個超級大顧問，就整天扎在了董家大院里，研究繼續的執行細則。

    李若玉認為，不能只著眼于眼前，要有長遠的打算，董記面館這個真空包裝面，肯定要放眼整個華夏大陸，至少是整個晉川省。

    這個是新事物，可能一開始，人們接受度不高，但任何新事物，都有一個接受的過程，何況，還是華夏大陸人天天吃的面食呢。

    就算這西方大陸以面包、雞肉、可樂為最基礎食材的快餐，剛進入華夏大陸時，也只是局限于少數人的享受和接受，但后來，經過三十多年的發展，才幾乎遍布整個華夏大陸所有城市的。

    而面食，本身就扎根起源于華夏大陸，推快餐式董記面館真空包裝面，這開局，真要比海外大陸快餐進入華夏大陸時，強幾十倍了。

    結論是，李若玉建議，這真空面食包上線時，日生產量，就要達到上萬份，每月超過30萬份；等局面打開之后，生產量按月增加，每月增加一倍，直到最終達到月生產量超過三百萬份，日生產量達到10萬份以上。

    如果這個目標達成，不考慮退貨率的情況下，董記面館光真空包裝面，月銷售額就能夠達到4500萬元。

    董承乾聽到這里，眼睛都睜大了。

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