《董記面食全譜》的最前邊,是對產生于七千多年前的華夏大陸面食歷史的概述,由最基本的面食作物的種植、面食的發明、傳承,博大精深的面食文化一直傳承到今天,由華夏大陸流傳,逐漸遍布整個世界九塊大陸。
再次,就是董氏家族,從一萬年之前傳說中的傳承,及過去萬年以來董氏家族名人收錄,直至到董嘯這有明確記載的第三十九代傳承人。董氏家族,傳說中的歷史,超過一萬年以上,而董記面館,歷史可查的歷史,也超過了一千年。
而年秋天,就將迎來董記面館成立1200周年,董嘯也決定,將舉行一場盛大的慶祝活動。
孟惠琳吃驚的發現,這董氏家族,竟然是源自軒轅黃帝的嫡系子孫,具體是傳說中的顓頊大帝的嫡孫董父的后代。
接下來,則是董記面食第三十九代傳承人的代代詳細介紹,以及相伴的董記面館的創立,以及有記載的十余次面館大的修建和變遷事宜。
而最后一次大的修繕,則是在董嘯曾祖爺爺董玉則幼年時期,已經是九十年前的事情了。
具體的面食制作部分,則是后邊的重頭,總計1076種面食名稱,645種面食的大略簡單的制作方法,但卻大多已不可實操了,然后才是476種能夠大致復原制作出的面食種類,最后,則是326種面食的詳細制作方法,但大多數,因為歷史悠久,很多面食,已經沒有的現實制作的意義。
最具備重大商業價值的,則是最后董承乾整理出的167種面食制作方法,這也是目前董記面食集團真正制作售賣的面食種類,并且,每一種,都配上了董承乾帶著董步云等大師組面食師,一一實際制作出來,拍照留存的。
詳細瀏覽完了之后,齊吾桐沖孟惠琳看了一眼,孟惠琳沖她點了一下頭,眼里也滿是歡喜。
齊吾桐當即說道,“董嘯大大,這正是我們需要的東西啊,太贊了。”
董嘯聽完,立刻蒙了,“這個量化精準政策和《董記面食全譜》,就是我們開面館辦工廠的一個面食制作制度和說明材料。這個,對我們那是非常重要。可是,你們和星辰文化,要這干嗎?”
孟惠琳微微一笑,將星辰文化,年中,要出版一套反映華夏大陸傳統文化的書,而且是公司老大欽定下來的重點年度任務。這個問題告訴了董嘯。
齊吾桐搶著說道,“是啊,我們老大孟惠琳給各個編輯部布置了任務。我呢,就想到了,能不能在董記面館這個千年老店和面食品種上下功夫,結果呢,這兒果然有收獲了。”
董嘯無奈的笑了,“你們的想法,很有創意,但這個量化精準細則和《董記面食全譜》,可是我們董記面食集團的商業機密啊,這個,是不宜公開出版的。”
“哦,這個不用擔心,量化精準政細則,我們只提個大概,具體方法,會略去不講。”孟惠琳進一步解釋道。
“那也不行,就算這個沒問題,但《董記面食全譜》也不可能讓你們公布,如果這個東西公布,那不等于,直接給了我們董記面食集團競爭對手一個制面指南嗎?我不可能同意你們的。”董嘯很是肯定的說道。
孟惠琳和齊吾桐,當即著急了,看來,董嘯是誤解自己倆和星辰文化的意思了。
孟惠琳于是耐下心來,跟董嘯詳細的解釋,星辰文化,并不是想出版一本制度,或者說是面食食譜,而是要出版一本反映華夏大陸傳統文化和民俗傳承的文化社科類書籍。
這本書,重在這個《董記面食全譜》前邊的華夏大陸面食植物的種值、面食的誕生,董氏先祖,從黃帝嫡系玄孫董父,到如今董嘯的傳承,以及董記面館有歷史記載以來將近1200年的變遷,發展。
而這個量化精準政策,只會取其大概,而不是明細。而《董記面食》全譜,也只會取面食種類名稱,圖解,以及最大眾最流行的不超過50種面食的具體制作方法。
這樣,就形成了一套五本星辰文化總裁老大所說的反映華夏大陸傳統面食文化和面食世家民俗傳承的大書。
書名,齊吾桐已經寫好了,肯定不能叫《董記面食全譜》,也跟董記面食量化精準不沾邊,但跟董記面食肯定相關,就叫《董記面食養成記》,一書縱覽董氏家族上萬年的歷史,上千年的面館經營史的大書。
聽完了孟惠琳和齊吾桐兩個一唱一和這一番高談闊論,不僅是董嘯,而且是在場的李若玉、韓執敏、董顏,全都蒙圈了。
原來,還可以這樣玩啊,這可是無比的高大上檔次啊。
董嘯也拋出了自己的疑問,“惠琳,吾桐,出這樣的書,可以說是根本不賺錢,只是賠的多少啊。那,你們還出它干嗎?”
孟惠琳搖了搖頭,說道,“這個,你就不懂了吧?我們星辰文化,可不是光會賺錢,而是同時要注重社會效益嗎?把你們這個面食文化總結后,出版成冊,就是社會效益的重要體現啊。”
而接下來孟惠琳的話,給董嘯打開了一扇新的大門,“董嘯,這個《董記面食養成記》成書以后,我可以預見,今年底的晉川行省文學獎和華夏大陸文學獎,必有它的身影。而且,董記面館,也將由潞城地區重點旅游單位和潞城地區非物質文化遺產,直接升格為晉川行省重點旅游單位和華夏大陸非物質文化遺產。”
董嘯幾人,再是在商言商,也不會不懂孟惠琳這番話巨大的知名度和文化價值。
這是孟惠琳鐵了心,要幫董記面食一大把啊,其實,董嘯對孟惠琳貼身照顧星雨的事情,在聽到星雨去世的消息時,已經釋懷了。
只是,釋懷歸釋懷,可要再去相愛,卻已不再能夠了。
生活,就是這樣的陰錯陽差,往往因為一些小事情,卻對人生、命運、生活、愛情、……等等東西,產生巨大的改變和逆轉。
浪子回頭金不換,是人們的一種奢望,因為浪子,根本就回不了頭。
而愛情,卻也是這樣。
董嘯和孟惠琳,最終由深切的愛情,變成了那種淡淡無疾分手后的,男女間稀少的寶貴友情。
或許,這也是對這份愛的最好紀念吧。
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