這場衛生檢查風波,也可以說是六大行省政府監控行業的斷臂求生之舉。面食餐飲行業,這樣亂七八糟的現狀,如果長此以往,華夏大陸人民的身體健康,必將遭受到巨大影響。
說來也巧,這次衛生飲食安全大檢查,是首都丹陽幾個新聞媒體的實習生爆出來的。
幾個丹陽大學畢業的新聞傳播學院學生,有幸被丹陽的不同媒體錄取為實習生,到一個中型的餐廳就餐慶祝,一位男同學小解時,無意中聽到了餐廳經理跟一個來送貨人員的對話。
“怎么樣,那油,好使吧?成本,節省了不少吧?”
“那好使啊,跟正常買的油,根本吃不出區別來啊,一個月,就給我節省好幾萬,真是太好了!
“那你們,自己吃嗎?”
“。∽约涸趺茨艹阅欠N油呢?不可能,就賣給食客,我們,從來都不吃!
“沒錯,我也不吃。”
說完,兩個人一起“哈哈”大笑了起來。
由于新聞記者獨特的嗅覺,這名小解的男生,接下來三個多月時間,就直接以打工名義,進入了這家餐廳,開始了三個月的“臥底”生涯。
果然,功夫不負有心人。
一個21歲的準大學畢業生,無意中揭開了一場餐飲行業的巨大“陰謀”,成為了華夏大陸最受的記者,被同行們稱譽為真正的“無冕之王”。
隨后,面食餐廳們存在的多種問題,比如,員工在洗菜池里直接洗腳,把小便解到裝調味品的桶里再倒掉,一盆水洗幾百套餐具,后廚衛生讓人觸目驚心,所謂“回收油”的現象,廣泛存在很多被關停的餐廳當中,……
這些問題的不斷爆光,最終促成了這次風暴式的衛生飲食安全大檢查,檢查只能算是開始,后續每周的質量檢查,全面覆蓋了整個華夏大陸所有面食、餐廳、飯店,及一切提供食品的地方。
客觀的講,西方大陸、扶桑群島、朝東半島、澳新大陸等四大陸在華夏大陸的面館、餐廳,所受涉及的影響,很小,整個華夏大陸,也只是區區八百余家,而且,僅僅只有三家被關停整頓,剩下的,全部是罰款。
而反過來看本土的面館、餐廳,就簡直是殘不忍睹了。整整超過8萬家本土面館、飯店和餐廳被查,這都還是有資質的,如果加上直接被關停,但未公布的無資質的,估計整個數量得翻一倍。
雖然,華夏大陸面館、飯店和餐廳,巨達將近70萬家,就算查出來8萬多家,也是絕對少數。
但這個直接的龐大數字,真是讓人目瞪口呆。
世界九大陸的全部人類政府,也都驚訝于,華夏大陸政府強大的整頓決心。
于是,質量問題,第一時間被提升到了史無前例的高度。而率先在整個集團內部,打造了四百多人團隊的質量管理系統,與本身就有的運營管理系統,雙系統運行的董記面食集團,成為這次衛生聯合大檢查,涉事線下門店最少,且沒有任何被永久關停或者關停整頓門店的唯一一個本土餐飲集團和公司。
晉川行省主管衛生質檢的副行省級官員,專門對此提出了表揚,要求本土面食、餐飲企業,多多向西方大陸、扶桑群島、朝東半島、澳新大陸面食餐飲企業,多向董記面食集團學習學習,取取經。
行省政府的目的,是整頓提升,而不是一棍子打死,如果真打死了,行省的經濟怎么發展,老百姓去哪里吃飯啊。
民以食為先,才是正理,但面食餐飲行業,得衛生規范的提供飲食產品,不然,就得被關停,重罰,甚至追究當事人刑事責任。
經此一役,在事件發生的一個月內,華夏大陸70萬家面館、飯店和餐廳的營業額,那直接是尤如跳水,直降下去。
不管有沒有涉事的面館,還是餐廳,都變得人丁冷落。
絕大多數華夏大陸的人,都選擇了自己在家吃飯、做飯,中午則選擇了帶餐到公司。
這種情況,某種意義上,也極大的刺激了董記面食真空包和董記全品系調味品的銷售,一時間,此類產品,那簡直是供不應求。
畢竟,不是人人都有當好一個家庭主或主男的潛質和實力,更別說絕大多數80后,90后,00后,自出生到長大成人,甚至有了孩子以后,也極少沾廚房的邊兒。
那怎么著,餐廳飯店面館暫時不敢去,自己又不會做,那怎么著?餓死?
沒辦法,那就直接定一些,看起來還是比較靠譜的真空面食包,再配點兒調味品吧?
這對董記面食集團來講,那簡單是”因禍得福”啊。
韓執敏和董記面食集團的高管團、顧問團,頓時對董嘯臨時決定,把線下董記面館旗艦店和形象店,放到最后一個項目來做這個決定,頓時覺得,自己的老板好有先見之明,或者說運籌帷幄未來的長遠眼光哦。
當時的不解,現在變成了五體投地式的佩服。
于是,董記面食集團點寶美食網配送網店的線下建設和海外八大陸的市場拓展,轟轟烈烈的繼續開展進行下去了。
所不同的是,以前是執行最高領導董嘯的命令,而現在,則是心甘情愿的去干了。
心情不同,那最終的效果,也完全不同了。
……
李若玉這邊,雖然不至于竹馬休閑廣場被停業整頓,但物業的商戶,出現這么重大的問題,光是應對,就得大費周章了。
本來,李若玉已經在進行著,政府檢查行動一開始,就先自查,把商戶內所有商鋪,安全、消防、衛生等全部預先檢查一遍。
可,這得有一個過程。竹馬集團雖然是物業方,但也不可能隨隨便便,就大檢查所有商戶,就無故關停商鋪吧。
但,政府機關,有這個權利。
所以,李若玉只來得及發布了通知,要求所有商鋪,在安全、消防、衛生等方面,進行自查,防微杜漸。
而竹馬集團自身擁有的商鋪、餐廳、影院等線下店面,得以進行了嚴格的查檢,還好,原先的酒店、商鋪和餐廳,是父親李源聲和他的老團隊,經營多年的資產,已經形成了嚴格的品牌,就算基層員工,也很是穩定,所以,沒出現什么問題。
而竹馬影院及附屬的售賣單元,是李若玉和她年輕的團隊一手抓起來的業務,可以說是竹馬集團新的臉面,所以,也沒出現問題。
這兩方面,僅有十幾家,因操作存在不規范,被罰款的情況。
這,多少讓李若玉松了一口氣。
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