究其原因,自身原因,導致了滿香牛肉面集團,在這場未來世界面食集團的頭把交椅的競爭當中,敗下場來。
第一,滿香牛肉面集團,在華夏大陸,要向董記面食集團上交不少的專利使用費;第二,滿香牛肉面集團,不像董記面食集團那么純粹,就只有真空面食包一個核心產品,其他的,都只能是輔助。所以,滿香牛肉面集團,內部始終存在著,線下和城市美食快送業務兩者,與真空面食包的內部激烈競爭。
這也使得,滿香牛肉面集團的真空面食包,先天就不足。滿香牛肉面集團,雖然也興建了工廠,但卻只是在幾個華夏大陸超特大一線城市布局,而且,也完全是依賴城市美食快送團隊,根本沒有興建任何的無人機配送業務。
后繼無力,再加上線下和城市美食快送業務兩者的反對,至少是不熱心,滿香牛肉面真空面食包后發無力,功敗垂成。
這第三個原因,馬上就來了,因為這場天天吃面的節目,尤其是因為對真空面食包保質期的探討對話。
第五期節目播出后,董記面食集團遍布華夏大陸3000多座30萬人以上城市的無人機配送點和點寶美食網城市快送團隊,突然緊張了起來,這第一個原因,當然是因為要求配送量的突然加大。第二個原因,就是董記真空面食包的需求量,大大的上升,幾乎上漲了超過一半的需求量。
而這時,董記面食集團全球員工,早已經突破了七萬人,當然,這其中,絕大多數都是新入職的城市美食快遞員。海外八大陸的員工,也創記錄的達到了三千多人,遍布海外將近一百座城市。
在這種形勢下,董記面食四個工廠,不得不由原先每天兩班16個小時的生產,變成了每天三班24小時生產,之后停止生產八個小時,用于機械檢修和安檢、整體消毒清潔工作。
而在龍興區,原先預留的巨大空地上,規模更大的一座面食工廠,一座調味品廠和一座新的無人機配送中心,已經開始修建。
不出幾個月,董記面食集團的生產力和規模能力,將獲得質的提升,直接上升超過十倍的規模。
按照最新的數據測算,董記面食集團周營額,已經超過了30億元華夏幣,海外市場,也預期全年將達到90億元,甚至有可能破百億級。
而在真空面食包這個領域,董記真空面食包,直接占據了超過88的份額。
每個人都蒙圈了,不知道,這到底發生了什么,董記真空面食包,除了剛推出前三個月時,占據市場真空的優勢外,等到競爭相對穩定后,最高的份額,也只有67左右。
近來,則一直在55左右徘徊,可沒想到的是,天天吃面節目播出后的第七周,竟然一舉突破了88。
全球九大陸,所有的面食集團,包括餐飲集團,甚至云海集團,都有找尋這其中的原因,這個,大大的超出了市場或商業規律的判斷。
整整一周,都沒人能給出答案。
滿香牛肉面集團,最終,還是把這件事情的答案解決,交給了世界著名的公關咨詢公司,當然也是云海公關咨詢公司來調查。
其實,事情不難,但在公司里思考和開會,是遠遠解決不了問題,找不到答案的。
云海公關咨詢,派到各大城市的市場調研員,三天內,就給出了最準確的答案。
原來,食客們在購買真空面食包時,除了董記面食集團市場先發優勢外,還有很大一部分人,是根據之前的飲食習慣來定。
所以,這也是董記面食集團雖然在真空面食包各方面都占優,但仍然只能是相對大多數,另外45的市場份額,卻被其他面食集團蠶食掉了。
可天天吃面這檔節目的火熱播出,迅速霸占了電視屏幕,尤其是視頻網站和各大自媒體。在這其中,董記面食集團的市場宣傳部門,特意對關系到保質期的那段視頻節目,進行了大規模的推送和投放。
播出六集,播放量超過200億次,華夏大陸一共多少人,14億,按照最樂觀的估計,有相當于華夏大陸人口四分之一的海外人士,也會觀看華夏大陸的節目,那說明,一共最多有175億人次觀看了天天吃面這檔節目,那一個人,平均要觀看114次以上,才能有這個點擊量。
播出六集,平均一集的觀看量,達到了將近兩次。
看完節目后,很多觀眾還會自動去分享,這將影響到一個巨大量級范圍的食客們,而這些食客再去買真空面食包時,首先看的,就是保質期了,然后,董記面食集團的真空面食包,建議可食用期為三天,剩下的真空面食包品牌,建議可食用期,均超過了十五天。
于是,董嘯在節目中說的那段話,立刻就浮現在了腦海中,這取舍之間,董記真空面食包,可就一枝獨秀了。
發現原因后,以西方大陸滿香牛肉面集團為首的幾十家面食集團,紛紛發表聲明,以最權威的醫學、營養學和健康學的知識,告訴大家,吃保質期為十五天的滿香牛肉香,一點兒問題也沒有。
云海集團調味品研制部門,甚至世界級的飲食健康專家,都出面澄清。
但,效果仍然微乎其微,因為,大家都忽視了一個最簡單的道理,同樣的價錢之下,如果我能夠有更好的選擇,我為什么,要接受你推薦的選擇呢。
董嘯和韓執敏,以及他們的顧問團和公關團隊,抓住了一個最有效的樸素的哲理。
等到各大面食集團,包括滿香牛肉面集團在內,紛紛宣布,決定放棄使用云海集團最新的食品添加劑加入真空面食包時,已經大錯鑄成,為時已晚。
看來,這些面食集團,要想再在真空面食包這個領域,恢復到以前55:45的均勢競爭狀態,那可得好幾年持之以恒的市場打拼了。
這一舉動,直接將董記面食集團海外真空面食包和全品系調味品的銷量,推上了100億元華夏幣大關,這也開創了華夏大陸面食和餐飲集團海外營業額的歷史記錄,相信,未來很多年內,這個記錄,也很難被人打破。
而董記面食集團,也準備開始一次次的打破這個海外記錄了。
整體營業額方面,董記面食集團的周規模,已經連續三周,打破了30億元,這意味著什么,這意味著,董記面食集團,已經成功的登頂了世界面食集團和餐飲集團的頭把交椅。
只是,這個實錘,需要至少半年時間,才能夠最終落實下來。
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