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面食世家 面食世家 正文 第七十五章:有了消息

作者/冷得像風 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    ()    見母親對董記面館開始送外賣以及接入上外賣平臺的事情上了心,董嘯也就放心了。畢竟,這董記面館和董家面食,那在整個龍城,甚至是潞城,乃至晉川全省都是赫赫有名的,如果董記面館可以送餐了,那肯定會有不少年輕人嘗試點餐,哪怕他們只吃一兩次,憑董記面館的實力,那絕對會留下一大批回頭客。

    而這些年輕的回頭客,一旦選擇了定餐,那肯定會是長久忠實的食客。而包裝帶走這一方面,也根本不用擔心,來吃面的食客,有相當一部分,會帶走面食或者吃完后再打包一份回去給親人朋友吃,現在董記面館的包裝,可以確保一個時內,面不會板結,還保持適中可吃的溫度。

    最擔心的品類問題,則也完全不是問題。父親能夠熟練操刀的面食,達到七十多種,加上爺爺在一旁的指導,能接近一百種,店里的面食師傅,平均也能制作三十來種,訂餐的人,一個月不重樣,那是沒問題的。如果真要較真,父親在爺爺指導下,能夠做出將近500種面食,一年不重樣,那也是可行的。

    但事實上,董記面館的菜單上,圖文并茂標有超過200種各式晉川省董氏面食,但自爺爺這一輩記錄以來,被點到的面食,也僅有九十幾種,剩下的,只是可以做而已,但向來沒有人點餐。

    董嘯也相信,董家面外賣的配送,起碼,能夠推遲董記面館未來可能的落魄,讓董記面館繼續再堅挺幾年。爺爺、父親和母親,還有自己,現在最需要的,不就是時間嗎?

    ……

    董嘯邊走,邊掏出手機,準備在去醫院的路上,給方世振總和柳燕總分別打個電話,畢竟,事出突然,自己只是匆匆請了一個假,并沒有明具體是什么情況。

    他一打柳燕總的電話,剛響了一聲,就被接了起來,里邊傳來柳燕柔和的聲音,“董嘯啊,我正準備給你打電話呢?沒想到,你就打了過來了。這樣,先聽我。董嘯,先一個好消息,孟郁總和田新總,沒有反對我們報的制度,認為具有可行性。”

    柳燕停頓了一下,董嘯略有點郁悶,不反對,認為具有可行性,那也不等于同意啊,還是一個模棱兩可的話。難道,揚江中文,就這樣不死不活的,繼續走下去。他也不清楚,這些領導們,究竟在想些什么。

    “確實,燕姐。沒有否定,就是最大的肯定啊。”董嘯也裝著很積極的道,他覺得,對柳燕姐領導的表態,自己一個下級,沒有必要評價。同時,既然談起了工作,也沒有必要跟燕姐自己爺爺中風腦出血的事情了,既然這個事情與不,都可以。那畢竟是個私事,就不了。

    “對啊,這個,你也要理解啊,董嘯。畢竟,這是花錢的事情啊,領導肯定要謹慎,這確實,也算是一個好消息吧。另外,還有一個事情,可能需要我們主管以上,主要是我、方總、你和商務總監、數字運營總監多出力了。孟總和田總原則上,同意我們的三個制度,也同意不跟總部看齊,績效考核可以推遲12個月后,才執行,畢竟,我們在丹陽,跟揭陽情況不同。但是,我們揚江中文,需要明確完成一個營業額,這個要求就是,2013年結束時,完成揚江中文所有投入的至少70%。否則,他們不會批準。”柳燕淡淡的完這些,其實,對于所要完成的營業額,她心里也沒有實底。

    “燕姐,這個營業額,是光指稿費投入的70%嗎?”董嘯對這些,確實還不太熟悉,就這樣問道。

    “那肯定不是啊,是指所有的投入,在丹陽的揚江中文所有投入,包括你的稿費外,還有人工、房租水電、運營商務等一切費用的70%。”柳燕耐心的解釋道,雖然董嘯只是入職不到兩個月,但柳燕已經完全把他當成核心員工了。

    “哦,原來是這樣啊,燕姐。”董嘯對這個不了解,只能隨便回答一下。

    “這樣,董嘯,今是周五,我知道你家里有事,具體什么事情,我就不問了。你盡快回來吧,最晚周二下午到公司,我們幾個,商量出一個方案來。周四,我們到東陽省揭陽去,當面向孟總和田新匯報,以盡快啟動新制度吧。這已經五月底了,時間很緊。”柳燕也不廢話,直接跟董嘯道。

    董嘯想著爺爺已經康復,過幾就要出院,就直接答應下來。

    董嘯邊往醫院走,邊想著,這事情,確實沒有想象的那么簡單,萬事開頭難。雖然,他做為一個絡文學編輯,通過學習和經驗的獲得,加上自己本身就是絡作家的身份便利,能夠很快的解決作品引入,尤其是優質作品作家的引入問題。但這個作品引入后的創收問題,那確實是人家數字運營部和商務部的最正兒八經的事情,沒有這兩個部門的配合和努力,創收就是空談。

    反正過幾,就回丹陽了,董嘯暫時不去想這些問題。

    ……

    到了醫院,爺爺已經大好,但按照主任醫生的囑咐,還得住院觀察個三五,爺爺到時想急著出院,父親正在勸解。

    董嘯見狀,直接上去,“爺爺,你都忙了一輩子了,休息這幾,算什么呢?先要保證身體,身體完全沒有問題了,你才能看到董記面館發揚光大啊。”

    “孩子,我不是不放心嗎?你看,我一點不舒服也沒有了。我想到面館看看,哪怕看一看,再回來呢?”董坤源心里,完全割舍和放心不下。他在面館這一工作,從十歲算起,整整六十一年了。這一下子離開好幾,他完全不能接受。

    “爺爺,我覺得,你暫時就不要操心了。我母親在,董顏和韓執敏,店里還有二十個你和父親親自培養出來的面食師傅和伙計,他們全是董家人。你,還有什么不放心的呢?再了,這董記面館,總得往下傳承吧。要傳承,您啊,就得適當放手。”看委婉的勸不行,董嘯干脆這樣跟爺爺了。

    “好吧,那我聽你的吧,孩子。”董坤源見孫子這么,也只好聽了。畢竟,自己老了,這個面館,總歸是董承乾和董嘯的。

    “好了,你趕緊休息休息吧,爺爺。爸,這是媽給你做的‘油潑面’,給你帶了一份兒。“董嘯邊把面給父親,邊向爺爺走過去,扶著爺爺躺下休息。

    父親眉頭一皺,“我就知道,你媽啊,就是瞎作,完全不按規矩。”完,就”哈哈”大笑了起來。

    董嘯笑了,“規矩,規矩就是好吃,我吃了兩碗呢。食客喜歡吃的面食,才有生命力,不喜歡吃的,再是規矩,也得廢。”

    董嘯雖然不會做面,但里,家族經營和生意場的情節,寫得太多了。正所謂,看得多了,自然也悟出了很多東西。

    這董承乾聽了董嘯這話,再加上董嘯勸爺爺安心的話,好像明白了什么,又搖一搖頭,埋頭吃面了。

    還真別,這崔凌玉做的面,確實很是不錯。

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