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私密關系 私密關系 正文 第1741章 留有后手

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    當天夜里,陳偉就回來了。

    南瑞到現在依然沒有一點消息,就好像人間蒸發了一樣。

    陳偉回來后,一個星期,一點動靜都沒有。

    陳偉隨時準備著應對所有的麻煩,可是,幾家店里,卻正常經營,一點問題都沒有。

    生意一天比一天好,陳偉反倒心里越來越不踏實了。

    在這一個星期的時間里,陳偉自然也沒閑著,他想到了所有可能發生的事情,也做好了應對策略。

    現在,就等陸峰出招了。

    陳偉很了解陸峰,他把自己想象成陸峰,陸峰所有可能用的招數,他都演示了一遍。

    半個月過去了,金瀚在通平的分店,又開了一家,生意也越來越好。

    南瑞依然一點消息都沒有,也沒有跟他的家人聯系。

    這天早上,陳偉一如既往的去了快餐店巡視,本來已經到了開店的時間了,店里的大門依然緊閉著。

    店里的員工,一個都沒有來,打電話給他們,也是沒人接聽。

    陳偉意識到出事了,陸峰不但釜底抽薪把南瑞挖走了,現在連他的員工也都給挖走了。

    陳偉打電話讓馬小千去了江州,江州的情況也一樣,所有的員工都沒有上班。

    韓欣打來了電話,說南瑞有消息了。

    陳偉給南瑞打了電話,南瑞的電話通了,卻依然不接陳偉的電話。

    與此同時,在距離陳偉的快餐店不到五百米的地方,一家新的快餐店開了起來。

    陳偉得到消息,就趕了過去,剛到門口,就看到了熟悉的身影,陸峰正站在門口,好像專門在等人一樣。

    看到陳偉來了,迎了上來。

    “新店開張,沒想到陳總也來捧場呀!”

    “卑鄙。”陳偉看到,陸峰的快餐店里,那些員工,正是自己店里的員工。

    這些人,都是當初南瑞親手帶出來的,快餐店的技術,他們都掌握了,陸峰把這些人挖走,就是想讓陳偉的快餐店開不下去。

    陸峰微笑著看

    著陳偉,完全是一副勝利者的姿態。

    很多顧客在門口猶豫了一下,然后就走進去了,吃到了跟陳偉店里一模一樣的快餐,只是菜品完全不同。

    這些,都是陳偉當初店里的新菜品,打算過個半年就推出來的,現在看來,南瑞真的已經被陸峰給收買了。

    陳偉從陸峰的店里回來,來到了自己的快餐店,老顧客看到店里關門了,怨聲載道,他們是辦了充值卡的,如果店就這么倒閉了,那他們的充值卡怎么辦?

    陳偉拿出了手機,給葉舟打了一個電話:“啟動新方案。”

    半個小時候,一輛面包車,拉著一車人過來了,陳偉打開了門,帶著這些人進了店。

    陳偉的店,又開始營業了。

    陳偉在心里已經演練過無數次了,陸峰的手段,他一清二楚,不是搗亂,就是挖人,釜底抽薪。

    陸峰以為挖走了南瑞,挖走了員工,陳偉的店就會倒下,沒那么容易。

    陳偉早就在這段時間,偷偷的培訓新員工,就算原來的老員工都走了,店依然能夠開下去。

    當初標準化的后廚作業,就是防備的這一手。

    因為是會員制,又有充值卡,到了用餐高峰的時候,陳偉店里的客人,還是比陸峰店里多了很多。

    陸峰店里的那些菜品,是陳偉當初打算陸續推出的新菜品,只是那些新菜品,只能作為候補菜品,完全不能成為主流菜品。現在店里的菜品,都是陳偉跟南瑞精挑細選推出的,能夠滿足大眾口味的菜品,是那些備選菜品無法比的。比如陸峰店里主打的紅燒獅子頭,價格高,而且真正喜歡的人不是很多。

    紅燒獅子頭,做起來難度就比較大,而且品控也很難,也是陳偉當初不作為主菜品推出的一個原因。

    而陸峰直接把紅燒獅子頭當做了主菜品,一看價格,很多人就望而卻步了。

    從價格上看,似乎比陳偉店里的菜也貴不了多少,但問題的是,陳偉店里的顧客,有會員優惠,也有充值卡優惠,顧客又不傻,仔細一算,便宜了很多,當然選擇便宜又實惠的菜吃了。

    陸峰的新店,門庭冷落,以往忙得不可開交的員工,一個個在后廚里打哈欠,他們也聽說了,陳

    偉的店里,新員工已經頂上去了。

    陸峰很快就明白是怎么回事了,午飯時間沒有贏陳偉,接下來就看晚飯時間了。

    如果還贏不了陳偉,這家店的前途就可見一斑了。

    開在距離陳偉店不遠的地方,就是為了把陳偉店里曾經聚攏的那些顧客引流過來。

    陸峰第一次踏足這個領域,準備的時間也短,很多事情都沒有考慮到。

    行呀!陳偉,居然還留了一手。

    陸峰的新店,是照搬陳偉店里的一切,連標準化的后廚作業,也是照搬陳偉店里的。

    陸峰相信,只要晚上打出新優惠,一定能夠贏了陳偉。

    到了晚上,陸峰推出了新活動,充一百送一百,本以為會吸引很多顧客,可是,他卻發現來充值的人不是很多,大概都是怕新開的店關門吧!

    有些顧客,吃了套餐以后,直搖頭。

    晚上用餐高峰結束的時候,陸峰發現還不如中午的顧客多。

    問題到底出在了哪里?

    店里的員工似乎已經找出了問題所在,對陸峰說道:“老板,可能問題在這米飯上面。”

    “米飯?我采購的大米,跟陳偉采購的都是一個地方的,有什么問題嗎?”

    “大米是一樣的,只是這烹飪方法可能有點不同,那邊店里的米飯,是用一種專用設備烹飪的,端出來的時候,就是噴香噴香的,米粒跟小珍珠一樣晶瑩剔透的,我們店里的米飯,是用普通方法烹飪的,蒸出來的時候,都爛了,口感和觀感都差了很多。”

    “不就是米飯嗎?有這么大差別嗎?”陸峰不信,但是想了想,還是讓秘書找了個生面孔去陳偉的店里買了個套餐回來。

    陳偉店里的套餐,打包的材料看起來就很不錯,一份套餐是用一個餐盒打包的,連吐骨頭的位置都留好了,打開了米飯盒,一股噴香迎面襲來,那米粒,都是一粒粒的,不是粘在一起的,放進了嘴里,口感非常棒。

    還有那些菜,分量也足,吃起來味道也很好,因為是大眾菜,看了就有胃口。

    陸峰吃了幾口,給南瑞打了電話:“你現在馬上給我到店里來。”

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