()    <div id="content">    但是現在，兩只缸內的材料都變成了稀糊樣的凝膠狀，面缸完全透明，清澈見底，要不是還剩下一點漣漪，雷蕾都不相信里面有東西；至于辣椒缸，也只是淡淡紅色，和面糊一樣，甚至看不見一點辣椒面的顆粒感，是如此的細膩，以至于也呈現半透明感覺，非常漂亮。    李相從缸中提出手臂，光潔如初，沒有沾染一丁點醬料，他穿上大褂，懶洋洋道：“好了！”    雷蕾都不敢相信自己的眼睛，他是怎么做到的，真是化腐朽為神奇。她拿起筷子分別挑了挑，發現，并不是很黏，都是稀糊狀，就像稀釋之后的甜面醬感覺，只不過這要漂亮多了。盯著筷子上不斷滴下的醬料，她甚至有舔一舔的沖動。    還好，李相及時出聲阻止：“你要不想沉睡不醒，就吃吧！”    看到雷蕾疑惑，道：“這個醬是用來做菜的，每次只能放一點點，半克左右吧，但是千萬不能直接吃！”    其實這醬并沒有什么神奇，李相只是把面粉和辣椒作為載體，用于承載自己的玄冥癸水而已。而且這次用量稍微有點大，介于普通人能夠承載的邊緣，只需要一點點，就夠了。    正如雷蕾所想，化腐朽為神奇！    不管她的滿腔疑問，李相道：“你會做飯嗎？”    “會一點點，很少做，勉強能炒熟，湊活吃，很久沒做了。”雷蕾有點不好意思，她家老頭也經常拿這個嘮叨她，四體不勤，五谷不分，丟失了我黨我軍的老傳統。    “那正好，現在炒兩份你最拿手的菜吧！”李相無所謂。    “沒有拿手的，都是一個味道�！边@句話有意思。    “好吧，”李相無奈，道：“那我直接點，回鍋肉和內酯豆腐湯，正好一辣，一清淡。”    “不會��！”雷蕾對于李相三番五次找茬很不滿。    “要的就是你不會，否則怎么能體現我大醬的威力！”李相也瞪眼。    懷中的夜歌越來越不老實，那兩缸醬對凡人來消受不起，但是她完全沒有問題啊，她是唯一識貨的，口水都已經滴落幾滴。    放下夜歌，再三警告不準亂動，李相開始為雷蕾配菜。    反正已經顯露出自己的非凡，李相不介意繼續展示自己的神通。他從一堆食材中挑選出自己需要的，洗、切、斬、剁，一陣眼花繚亂的動作讓雷蕾看著眼暈，刀光劍影中，李相選定的配菜已經處理完畢，分類擺好。    黃白的是蔥姜絲，細如頭發，綠的是蒜苗段，根根如丈量般整齊，精肉切成石榴粒，粒粒一般大。    最神奇的還是內酯豆腐，軟軟的一碰就碎，但是在李相手中，卻化身傳奇，眨眼功夫，數十刀輕剁，輕輕剮進清水中，已經變得如他的滿頭銀發，一樣的纖細，一樣的清爽而飄逸。    雷蕾看的嘆為觀止，這樣行云流水的刀工，生平僅見，江南居這么多超級大廚，瞬間被比下去了，完全可以配得上大師稱號。    “開始吧，按我的做！”李相將菜刀往后腰一插，霸氣道。    雷蕾才回過神來，訕訕一笑，開火起鍋，首先做回鍋肉。    冷水煮肉，能夠插進筷子為止，自然放涼后，李相再次出刀切片，片片保持毫米厚度，相差無二。    李相的超高技藝感染了雷蕾，完全不顧油煙，她也是豁出去了，胡亂挽起衣袖，再次刷鍋起灶，一身香奈兒的定制正裝已經沾染上塊塊污漬。    首先是涼油下豆瓣……    幾分鐘的功夫，雷蕾就像一個應聲蟲，按照李相的指示，手忙腳亂中完成了回鍋肉的烹制。    肉片成卷，蒜苗青綠，菜色油亮，回鍋肉應該有的特點在這里一點沒有體現不，大部分肉片都炒煳了，真是白瞎了如此霸氣的刀功。好在放鹽是用標準勺，不至于無法下口，只是聞著就不是什么好味道。    看著自己的作品和李相似笑非笑的表情，就連那只可惡的貓都露出人性化的譏諷，雷蕾有點惱羞成怒，端起鍋就要丟進垃圾桶。    好在李相眼疾手快，一把奪過，用筷子沾了紅色辣椒醬，滴了兩滴在鍋中，口中道：“看見嗎，這就是標準量，不要加多了�！�    見證奇跡的時刻到了，大醬入鍋瞬間，回鍋肉特有的辛辣和鮮香味爆發出來，快速彌漫整個房間。他端著炒鍋顛動幾下，將辣醬與回鍋肉充分混勻，房間內的味道愈加濃烈，惹得雷蕾不斷吞咽口水，這還是自己炒制的那份菜嗎？    見慣大世面的雷蕾這會兒變得很是不堪，迫不及待的搶過炒鍋，抓起筷子夾住一塊邊緣有點燒焦的肉片就塞進嘴里。    麻辣的口感在舌尖爆開，打著旋兒的肉片在口中劃過，神奇的毫無違和感，焦糊的味道完全消失，直到這一刻，她才相信，李相做到了，化腐朽為神奇。    再次看向那兩缸大醬，她眼中充滿熱切，這就是能夠讓菜鳥也做出驚動地、無上美味來的關鍵，有了它們，江南居的騰飛指日可待。    就這短暫的功夫，她腦袋中已經百轉千回，心中打好了江南居快速擴張的腹稿。    當然拿筷子的手卻沒有閑著，面對神仙般的口味，一旦開始，就剎不住了。像車輪樣，將炒鍋內肉片和蒜苗不斷往嘴里送，很快，足夠裝一大盤子的回鍋肉全部被送進她的肚子。    李相將夜歌再次抱在懷中，防止她老是想打兩缸醬料的主意，百無聊賴打斷雷蕾的意淫，看看只剩下紅油殘渣的炒鍋，而雷蕾則依然一副意猶未盡樣子，道：“行了，以后再回味吧，醬料管夠，你一輩子都吃不完，下面把豆腐湯也試試�！�    同時他搖搖頭，這也就是取巧而已，才弄得香氣四溢，而香氣外散正是精華流失的表現，太浪費了，這樣的飯菜吃在口中，也就只能飽飽口腹之欲，絕不會向那的清湯面，達到洗筋伐髓的效果，當然強身健體，調節脾胃還是有的。    如果是他自己，絕對不會發生這種事，哪怕一丁點的香氣外溢都是對自己的不負責任。    醬料給她很大刺激，雷蕾又重拾信心，對于李相的要求她欣然答應，她也想見證一下那種神奇時刻。    這一刻，千嬌百媚的雷家大姐，又有了極大動力，明顯看出他心情大好，甚至哼著不知名的曲。    洗鍋倒油，在李相指導下，雷蕾開始了內酯豆腐湯的制作……

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