富老師領(lǐng)著大伙出了出站口往左邊走，這里有一條夾街，里面都是些做早餐生意的，有國營的，也有個(gè)體戶，個(gè)體戶一般就是餛飩、豆?jié){油條、筋餅、火燒、豆腐腦。【】
國營店里有粥和米飯，砂鍋燉的酸菜血腸，豆腐刀魚，粉條白肉啥的，滋滋的冒著熱氣，離老遠(yuǎn)就能聞著香味。還有茶葉蛋，一個(gè)大鐵盆，坐在煤爐子上燒的熱氣騰騰的。
這些東西成本高，吃的少，這個(gè)年頭的個(gè)體戶是不敢搞的。
街上吃飯的人擠擠擦擦的，桌椅很少，不少人就端著碗站著吃一口。
這時(shí)候的東西是好吃又實(shí)惠，一大碗餛飩撕點(diǎn)紫菜，扔點(diǎn)干蝦米在里面，只要三毛錢，一份筋餅配一碗打好鹵子的豆腐腦四毛五，一個(gè)成人輕松吃飽。
砂鍋貴一點(diǎn)，一個(gè)鍋配上米飯二塊多錢，吃的人是最少的，吃的人坐在店里很牛的樣子，蔑視的看著外頭走過的行人。
茶葉蛋一塊錢三個(gè)，單個(gè)買五毛，不時(shí)的有人跑過來買一塊錢的，幾個(gè)人分著吃了。
富老師帶著大伙去吃餛飩，路過國營砂鍋店的時(shí)候張興明看到所有人都在咽唾沫，眼睛都快掉到砂鍋里了。
看了看人數(shù)，加上老師十三個(gè)人，張興明伸手扯著富老師的衣服說：“老師咱們吃砂鍋吧，我請客。”
吃飯是各個(gè)花各人的錢，學(xué)校是不管的，除了張興明和富老師還有周天英以外，這些學(xué)生身上都不可能超過二塊錢。
而且就算有也不可能舍得花二塊多來吃早飯。
富老師愣了一下子，看著張興明，張興明扯著她的衣服拍拍兜說：“我請客，走吧，我想吃這個(gè)。”富老師想了想，伸手摟著他的肩頭往國營店里走，說：“好，吃砂鍋，老師請客，哪能花你錢。”
其他的學(xué)生有點(diǎn)發(fā)愣，站在那看著富老師，富老師一揮手，說：“吃砂鍋，老師請客。”一群學(xué)生就“噢噢”叫著往國營店里跑，惹來無數(shù)目光。
大伙各自選了想吃的鍋，然后圍著兩張桌子興高采烈的議論著，等著服務(wù)員給端鍋，砂鍋是熱的，必須用特制的鐵叉子才能端起來。
一人一個(gè)砂鍋一碗飯，三十五塊一毛，張興明從隨身的包里掏出錢來數(shù)了五十扔在桌子上，對服務(wù)員說：“每桌再多上幾個(gè)鍋，一個(gè)不夠吃。”
學(xué)生們?nèi)⒅鴱埮d明，富老師伸手去拿錢，說：“說好老師請客嘛，你拿回去。”
張興明攔住富老師，說：“哎呀，老師你一個(gè)月工資才多少啊，就別和我客氣了，再說學(xué)生請老師吃飯也是天經(jīng)地義的事嘛。”對服務(wù)員說：“你愣著嘎哈呢？收錢上菜啊。”
服務(wù)員忙拿起錢點(diǎn)了點(diǎn)，看了張興明一眼，轉(zhuǎn)身去給大伙準(zhǔn)備砂鍋去了。
周天英對張興明說：“你是五班的吧？你咋有這么些錢呢？你家嘎哈的呀？”
張興明看了她一眼，說：“家里干點(diǎn)買賣，平時(shí)給的零花錢也沒地方花，就攢下來了。”
因?yàn)榇蠹叶疾皇欤瑢W(xué)生們都沒說話，安靜的坐著。富老師伸手摸了摸張興明的頭問：“啥買賣啊能給你這老些錢花？”
張興明指向南地那邊說：“賣東西啊，衣服電視啥的，就在那邊。”
富老師下意識的隨著張興明的手往那邊看了一眼，坐在屋里啥也看不著，說：“是那個(gè)，搬永風(fēng)那邊的那個(gè)商場不？一直聽人說是郭堡人干的，是你家唄？”
張興明點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“是兩家合伙的，不光俺家。”
富老師又上他頭上摸了一把，說：“哎呀，那你家可有老鼻子錢了，那得了，老師也不和你客氣了，就讓你請客了啊。”
張興明點(diǎn)點(diǎn)頭，嗯了一聲，說：“本來就是我想吃啊，我請客是應(yīng)該的。”
服務(wù)員開始往桌上端鍋，邊放邊說：“酸菜血腸粉條白肉啥的都有現(xiàn)成的東西，就快點(diǎn)，燒開就行了，魚燉豆腐要稍慢點(diǎn)，你們先慢慢吃啊，飯?jiān)谀沁叄粔蜃约菏ⅰ！?br />
伸手指了指付菜口那邊冒著熱氣的大鋁蒸盤。
幾個(gè)初三的男生就主動(dòng)跑過去盛飯，女生只有一個(gè)跟了過去，其余的全理所當(dāng)然的坐在那等著。
說是慢，其實(shí)也就是十多分鐘，刀魚肉薄，豆腐又沒什么生熟，端到桌上，滿滿的魚香就隨著熱氣沖入人的鼻腔。這時(shí)候的人可沒有后世那樣講什么風(fēng)度，何況還都是半大孩子，大口夾菜，大口爬飯，吃的稀里糊嚕的，那叫一個(gè)香。
這時(shí)候的孩子都能吃，女生基本上都是兩碗飯，男生三碗四碗，東北吃飯的碗可比南方大不少。
話說做小本生意，其實(shí)第一選擇就是早餐。
從古至今，哪個(gè)行業(yè)都有興衰起落，只有早餐永遠(yuǎn)都是平平穩(wěn)穩(wěn)的，除非是你自己做的太難吃或是作死騙人，餛飩沒有餡餃子全是皮面條清水少油不放肉這種。
開飯館又叫勤行，掙的就是個(gè)辛苦錢，靠的是貨真口碑好，大多數(shù)時(shí)候，菜做的口味不差，菜量實(shí)惠，哪怕就是你稍稍貴點(diǎn)，客人也不會(huì)說什么的，就怕你又不想花成本又想掙多錢，大多數(shù)開飯店的其實(shí)都是這么死的。
當(dāng)然，你弄的太難吃那個(gè)得另說。
勤行里還有一句話，叫掙錢不起早。啥意思？開飯館里面做早餐是最累的。
但是，做早餐是投資最小，成本最低的餐飲行業(yè)了，靠的就是人自己受累吃苦。
無論是哪個(gè)時(shí)代哪個(gè)時(shí)期，沒有太多本錢，做早餐生意都是個(gè)不錯(cuò)的選擇，店面不用太大，或者干脆就是個(gè)推車，棚子，在上班早高峰之前就要出來，然后趁著早高峰，賣到九點(diǎn)過，就差不多可以養(yǎng)家糊口了，或者，還能攢點(diǎn)錢。
吃苦而已，活著都是問題了，吃苦算得了什么？對不？
現(xiàn)在早餐的種類越來越多，各種面條，餅，包子餃子餛飩，稀飯小咸菜，豆腐腦，茶葉蛋，酸辣粉鍋魁，等等等等，總有一樣是你能拿得出手的。
煮點(diǎn)骨頭湯做高湯，調(diào)料全點(diǎn)，手腳勤快點(diǎn)，衛(wèi)生狀況搞好點(diǎn)，選好位置，掙點(diǎn)小錢是沒問題的。或許還能帶著賣點(diǎn)飲料香煙啥的，也是份收入。
但是在做之前一定要謹(jǐn)慎，總歸是投資，要花錢的。
要多觀察，多嘗多試，地點(diǎn)要反復(fù)比對，南方還好些，北方一定要考慮冬天的氣候。
還有環(huán)境，氣味不好灰塵太多大樹下水塘邊這些都不行。
切記，早餐千萬別弄咸了，要比正常吃飯稍淡點(diǎn)為好，不然幾天你那就沒人了。
無論什么年代，都沒有不勞而獲的，要掙大錢先攢小錢，生活是現(xiàn)實(shí)的，空想只會(huì)餓肚子。
踏踏實(shí)實(shí)，有了基礎(chǔ)才能飛，露出笑臉，把快樂分享出去，奔向成功。。
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