姜軒他們在中心島上一住就是快一個禮拜,每天就是開著車在湖面或者湖下面繞幾圈,剩下來時間就是吃吃喝喝,在中心島上玩玩樂樂。
除了第一天晚上聽到了奇怪的嘯聲之外,剩下來兩天倒是風平浪靜,沒什么意外情況發生,也沒有遇到大鱷魔的蹤跡。
太湖深處,水生物倒是天天干仗,按照這么激烈的交鋒程度搞下去,也不知道過上過久,太湖里的水生物就得死得七七八八,不過這倒是便宜了姜軒他們,打漁相當方便,每次只要看到有干仗的,不由分說,從上面一網下去,上來肯定收獲滿滿,網里什么都有,只有想不到的沒有網不到的,昨天上午居然網了十幾條粗大的水蛇,和一大堆河蚌,回來煮湯香得要死,事后一人一條蛇骨頭咬著磨牙玩。
中心島也給他們折騰得不像樣子,姜硬閑來無事打熬筋骨,把原來幾十平方的小營地,足足擴展到了好幾百平方,周圍一片樹林子全砍了,砍下來的樹干沒處堆放,干脆繞著營地堆起來,做成了一個小小的堡壘。
島上的原著民倒了血霉,什么野雞、蛇、山老鼠、各種鳥,每天都過著提心吊膽的生活,換成一批普通人來,未必樂意吃這些,可是這次來的,有一個兔子、一個狐貍、一條狗、一只僵尸,狐貍天生就喜歡捕鳥吃雞,還有老鼠什么的,這一類的動物全是蘇蘇很中意的小點心,嫦小兔閑著沒事也挺愛挖洞的,經常是在大樹下面,挖著挖著,樹他么就跟挖倒了,然后露出一窩一臉懵比的小動物,姜硬更不要說,只要是有血液的動物,都是他的菜。
茍日天鼻子又好,在一邊狗仗人勢為虎作倀,什么動物都逃不出他們的魔爪。
天天吃了睡,睡了就搞破壞的日子過了差不多一個禮拜,蘇瑤才提出來,要回去一趟,面膜、護膚品用完了!
“明天走吧。”姜軒一邊用小刀子在給一條手臂長短的太湖白魚去魚鱗,一邊說。
今天運氣不錯,撈到了十幾條太湖白魚。白魚、白魚、白蝦、銀魚、由于其色澤均呈白色,因而稱為“太湖三白”。
白魚肉質細嫩,鱗下脂肪多,酷似鰣魚,是太湖名貴魚類,三白當中,以白魚最為稀有珍貴,這玩意以前是貢品,出水即死,所以要極為注重食材的新鮮程度,一定要現捕現吃,多為清蒸白灼等,才能保持食材的原味。
關鍵是,這東西人工養殖基本是養不活的,而太湖這幾年水質其實污染比較嚴重,銀魚和白蝦還能經常看到,白魚是越來越少,而且個頭也越來越小,能遇到手臂大小的白魚,即便是天天有大片水生物打架,這運氣也算相當不錯。
上午開車出去,看到兩群魚打架,其中一群里就有幾十條個頭蠻大的白魚,姜軒毫不猶豫就把網放下去了,開玩笑,這種魚性情很兇猛,都有點類似食人魚的,食肉性的,一旦打起來,絕對是沖在最前面,死得最慘的,還不如抓回來祭下五臟廟。
“好。”蘇瑤對這個白魚也很感興趣,她以前吃過,不過沒這么大個頭,而且是半人工的,純天然野生的得碰運氣。
十幾條魚,放久了味道就不一樣了,全部吃掉,反正有嫦小兔在,就是再多幾倍也不會浪費了,就兩個大鍋,一口鍋燒水,一口鍋燒油,魚洗干凈去了內臟,兩邊稍微改一下刀,也不用太復雜,放點醬油和鹽稍微腌制一下,改刀的地方塞幾條姜絲兒,在水上一蒸,那味道就出來了。
蒸個十分鐘就得,出鍋,上面再撒點蔥花姜沫,一勺熱油交上去,刺啦一下子。
整!
火絕壁是上帝賜給人類最寶貴的禮物,烹調也是人類區別于其他動物的重要技術之一,天然的食材再好,不經過烹制,也很難發揮出其中的精髓。至于像刺身這一類的原生態味道,還是嘗個鮮就行,不可能常年當主食來吃,十幾條白魚,就分出兩條做刺身蘸醬油吃。
一盤魚蒸好了也就那么兩斤多點,幾個人你一筷子我一筷子轉眼就見了底。
嫦小兔抱著盤子,把湯全喝了,茍日天在邊上啃魚骨頭,姜軒再開始蒸第二條魚。
一條接一條,他么的越吃越饞,估計這十幾條都不夠吃。
“不行不行,待會再去轉一圈。”姜軒舔舔嘴唇。
“對對對,這個魚太好吃了!姜軒我們臨走的時候,抓點回家門口池塘養吧!”嫦小兔說。
那當然不行,家門口池塘養和太湖養出來的,完全不是一個味道,再說了,也不是想抓就一定能遇到的。
正在蒸著魚,忽然就聽到下面的淺灘處有嘩嘩嘩的水響,循聲過去一看,有個白胡子老頭,駕著一艘船,停在了淺灘。
老頭年紀看著不小了,不過身手倒是很健碩,敏捷的從船上跳下來,笑瞇瞇的就沖他們走來。
“好香,好香啊!”老頭一點都不客氣,過來掀起鍋蓋,湊上去深深的聞了一下,然后抬起頭,笑瞇瞇的問:“這個啥時候能吃啊?”
姜軒他們都是一愣,哪冒出來的厚臉皮老頭,還沒見過這么不拿自己當外人的人!
一顆大光頭,沒頭發沒胡子,有點發福,肚子鼓鼓的,不過倒是蠻強壯,年紀不小了,胳膊卻挺粗,一看就是經常干活的那種。
“喂喂喂,老頭,還沒熟呢!”嫦小兔一把把鍋蓋搶過來重新蓋上了,叉著腰教訓老頭:“你現在掀鍋蓋,熱氣跑掉了,魚沒蒸透,再蒸魚就會變老的!你懂不懂啊!”
“啊?”老頭一臉茫然,搖搖頭:“我……我不知道啊。那,那這個還能吃嗎?”
“吃是能吃,不過肯定沒那么好吃了。你這個老頭!”嫦小兔說。
“嘿嘿嘿,那怪我那怪我,待會我再去給你打幾條白魚回來,算是補償。”老頭作揖賠笑,眼神卻不時的朝鍋瞟,一臉饞兮兮的樣子。
“老人家,你是誰啊?”姜軒好奇的問。
一開始吧,姜軒還以為這是個妖怪、神仙或者魔頭,要不干脆就是大鱷魔什么的。
可是空間里,對這家伙并沒有什么判斷,茍日天從他身上,也沒聞到妖氣。
倒是一身的水味,那種漁民身上常有的味道。
“我姓牛,你們叫我老牛就行。”老牛又舔舔嘴唇,瞄了眼大鍋,才指指東邊,說:“我在那邊三叉島上住,是漁民。”
三叉島姜軒知道,距離這邊大概十幾公里的樣子,是太湖有人居住的島之一。
“真香啊!”老頭三句話不離吃的,咂巴著嘴說:“我這幾天打漁路過這里附近,老是聞到岸上有香味飄出來,嘿嘿,我這個人沒啥愛好,就是喜歡吃,今天實在沒忍住,上來瞧瞧。”
看他這副讒樣,一把年紀口水都要下來了,姜軒也不忍心,眼看著魚差不多了,干脆端出來,淋上了熱油,說:“牛大爺,你先吃吧,我再來做。”
老牛頭眼睛一亮:“那怎么好意思啊!”說著話,十分好意思的把盤子接過來了。
也不用筷子,也不怕燙,抓起魚尾巴,大嘴一張,就把整條魚朝嘴里送。
幾個人都看呆了,老牛的大嘴就跟飯桶似的,大魚從頭開始,被他一口一口吃下去,連骨頭帶肉一點兒都不浪費,吃著吃著,還沾點湯,沒一會整條魚就沒了。
“哇哈哈哈,真好吃真好吃!”
老牛吃完之后,高興的像個小孩子似的手舞足蹈的,一臉期待的看著剩下的幾條魚。
“喂老頭你這樣不對,我們就這么幾條魚,你還都要吃啊!”嫦小兔不滿的說。
“哦哦哦,對對對!”老頭想了想,說:“這樣吧,你們先做,我再去抓幾條來!”
說完,轉身就走,一路小跑跳上了小船,跟姜軒他們揮揮手,撐著漿帶起一條水線,劃向遠處。
姜軒他們給這個忽然冒出來的老頭搞得莫名其妙的。
“這老頭,總覺得哪里不太對勁啊。”茍日天嘀咕說。
姜軒也覺得,不是說什么妖怪不妖怪的,沒從他身上聞到妖氣,但是他這個性格好詭異的說,陌生人初次見面,哪有這樣的?
“管他呢,我看他就是個好吃鬼!”嫦小兔說:“姜軒趕緊趁著老頭沒回來,咱們自己多吃點!要不然我看他那個樣子,等他來了,這幾條魚還不夠他一個人吃的。”
“別那么小氣嘛,這么大個太湖,還怕沒魚吃嘛。”姜軒對老頭的印象其實挺好,雖然老頭饞兮兮的,不過蠻有親和力,人也挺有意思。
再次開始蒸魚,蒸好了兩條老頭都沒回來,讓嫦小兔他們吃了,到第三條準備起鍋的時候,遠遠就看到老頭劃著小船回來了。
小船靠岸,居高臨下就看到船艙里好多水生物跳來跳去的。
也就短短半小時,沒想到老頭居然打了滿滿一船的漁獲。
“來來來,來幫忙拿上去!”牛老頭把船拖到岸上,大聲招呼著。
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