北方的冬季枯燥而且乏味,當第一場雪降臨后,包括商會的建設在內所有領地的活動基本都已暫停,人民都窩在溫暖的家里,偶爾會有酒鬼泡在酒館中不愿離開,當然老板也不會放任他們離開,沒膝深的積雪,萬一一頭醉倒在雪堆里就麻煩了,這個天氣在雪地里呆上一晚上后果可不堪設想。
為此狼人們還特意組成了巡邏小隊以應對突n況,如果房屋被積雪壓塌也能及時處理。和獸人領的嚴寒比起來獅心領的雪只是小場面,見識過那種能把獸人卷上天空的暴風雪,眼前只不過是普普通通而已,況且巡邏結束后還有工作補貼,這種名目奇怪的將領也只有那位莉莉大人才能想到。
不過作為狼人們的首領,小灰可沒有這么幸運,他被李立抓去打下手,全部的工作就是抓著大木勺對著鍋里的東西不停攪拌,圍裙加上三角帽的組合頗有些狼外婆的風范,如果艾琳能夠配合李立的要求打扮成小紅帽就更好了。
紅薯熬糖的方法很簡單,就是普通的麥芽糖做法,用大麥芽和洗凈的新鮮紅薯同鍋熬煮,不停攪拌直至糖稀出現就可以了,只是火候的掌控稍微有些麻煩,木柴很難達到穩定的效果,魔法的火焰又無法持續太久,至少艾利亞特沒興趣拋下規劃時間來充當爐灶,最后還是忠誠的狼人戰士勇敢的接過了大勺,成為糖果屋待定的首席掌勺人。
“慢一點,再慢一點,重要是均勻”
成功在即,李立也有些激動,因為火源的問題失敗了幾次,不是攪拌不均把糖燒糊了就是火力不足變成了紅薯湯,想讓那褐色的糖稀出現還真花費了不少功夫。
“成了!艾琳,把火弄卡伊去把板子拿過來!”
房間里只有四人,除了李立外只有負責攪拌的小灰,內定店主艾琳以及等吃的吃貨卡伊,凱撒在任務完成后已經護送精靈公主阿爾弗莉特返回了,艾利亞特和麗薩又整天忙著領地的工作沒有時間陪他們胡鬧,新品的試吃眾人都很好奇,但是要一直等待在這里卻沒有那個興趣。
“好的!老大!”
李立說的板子實際上只是經過打磨的花崗巖,涂抹上油脂后應該不會粘上,事先放在門外冰了一下,既然是冬天就沒必要讓希瓦出馬了。李立準備試試用剛做出來的麥芽糖練習一下,借用冰冷的石板用快速冷卻的方式重現兒時的回憶,當然讓他做個糖人什么的也不會,以往給救助站的孩子們做的時候也不過是弄根筷子繞幾圈就完了,現在李立想挑戰一下自己的藝術細胞
“首先,是蚊香。”
練習從最簡單的線條開始,直線看起來不太能凸顯水平,所以嘗試了下線圈,加熱的糖液流淌起來十分順暢,落在冰冷的石板上瞬間就會凝固成型,可惜的是李立的手沒有這么穩,畫出來的圖案歪歪扭扭的,流淌下來的糖液時多時少,根本看不出線條的形象。
“卡伊,交給你了。”
“明白!老大!”
擔任黑板擦任務的金毛娘工作是清理石板簡單說來就是把失敗品吃掉,反正對于她而言造型什么的只是次要的。
“好吃!比蜂蜜的味道更甜!老大,再來一個!”
廢話,這是糖,不過說比蜂蜜甜應該不至于,大概只是口感上比較新鮮而已。
“線條不好控制啊,算了,拉粗點,來條蛇”
一條造型扭曲的曲線就這樣出現了,因為倒的糖液太多沒有立刻凝固,變軟的糖液慢慢在石板上攤開,感覺更加奇怪了。
伙計,這一坨是什么?
不要用坨這種計數單位好不好。
因為看上去很奇怪,所以在金毛娘行動前李立率先動手將眼前這一灘尚未完全凝固的糖液卷了起來,看上去多少有點卷筒的樣子,但是因為軟趴趴的依然很怪異。
“這個少吃點,會蛀牙。”
“明白!老大!”
試吃的還是卡伊,李立覺得這種造型怪異的玩意不能拿去坑害自家閨女。
嘗試了很多次后,李立終于找回了當年的手感,落下的糖液也逐漸顯現出了一些造型,小心翼翼的加上準備好的木簽,將凝固的糖液揭起,薄到近乎透明的糖液在光線的折射下顯得十分漂亮。
“艾琳,你的。”
“謝謝,父親大人。”
已經沒有必要繼續維持糖液的溫度了,李立只是想試試手,薄層的糖液并不容易保存,凝固后就會變得易碎,現場制作看上去很新奇,但是保存是一個問題,所以做成棒棒糖的樣子更加容易一些。
“現在模仿我的動作這樣把糖纏起來卡伊,不要偷吃!”
李立用木簽在半凝固的糖液中攪動著,通常這種時候需要用木炭來保持溫度,因為初次測試沒有準備,所以控制上稍微有些麻煩,纏繞在木簽上的麥芽糖冷卻后還能夠看出流線型的痕跡,對于李立來說又多了一分懷念:記得以前救助站的老師們就是用這種簡單的方法為大家做糖果的。
“纏好后先放在一邊冷卻下,艾琳,你去把艾利和麗薩叫來,順便帶一些堅果回來。”
實驗成功了,雖然只是簡單的麥芽糖,不過有了糖后李立就能做出許多新玩意,至少蜂蜜餅干的原料完全可以用麥芽糖替代,讓成本降低到普通人都可以購買的程度,不過餅干容易受潮變軟,只能現烤現賣,或許可以借一下城堡里用于烤面包的烤爐
一樣又一樣曾經做過或是吃過的東西在腦袋里閃現,李立現在充滿了干勁,這次是糖點師的靈魂在燃燒,讓糖果屋的名字響徹王國吧!
“你又在做什么?”
當艾利亞特與麗薩到來時李立正在搗鼓他的新創意板糖,因為沒有花生和芝麻,所以只能用堅果來代替,獅心領周圍的森林物產豐富,采集一些堅果倒不是問題,當然李立更想去搞點花生之類的,畢竟吃習慣了,但是用榛子和松子也不錯,和加熱后的糖液攪拌在一起也似模似樣的。
“我們那邊常見的一種零食,一般是用花生的,先試一試。”
因為沒有見過這種半凝固的東西,兩人都有些猶豫,蜂蜜在低溫時也會凝固,但是會變成一種渾濁的乳狀物,眼前這只名為“麥芽糖”的東西似乎不太一樣,那些被李立壓成薄板狀的糖液似乎依然保持著半透明的樣子,看上去十分誘人,但是兩人都無法確定,這位莉莉新弄出來的東西是吃的還是裝飾品,于是兩人不約而同的望向吃貨專家金毛卡伊。
“啊嗚這個也很好吃!”
經過專家的點評,兩人多少放松了一些,將這種名為“糖”的東西放入口中后,甜膩的口感伴隨著堅果獨特的芳香讓兩人眼前一亮。
“這種東西可以大量制作嗎?”
艾利亞特關心的自然是產量問題,如果數量稀少甚至比不上蜂蜜,那么定位只能是貴族,平民可買不起這種東西,這樣一來在流通上就會受到限制,作為特產也有些勉強,畢竟對于貴族而言蜂蜜并不是難以搞到的東西,只是價格比較昂貴而已。
“大量?”
李立十分困惑的看向熬糖用的鍋,這么一大坨還在鍋里,連吃貨卡伊大概都要好幾天才能解決,你說的大量到底還要多大?
“是這幾天的成果?”
艾利亞特稍微有些臉紅,她沒有注意到小灰那邊的情況,狼外婆打扮的狼人面前還有一鍋散發著柔和霧氣的半成品,想到這些使用的原料都是領地可以自主生產的,而且很常見,在這種困難的時節都能夠收購到足夠的數量,而且紅薯這種作物對時節的要求并不是特別強,連續種植業沒有問題。
“今天的成果,之前摸索的時候浪費了不少,如果需要的話加幾個鍋就行,不過攪拌需要不少人手”
攪拌的工作交給狼人或許不太合適,讓小灰又是頭巾又是圍裙的是怕狼毛掉入鍋里,普通人又很少有這么好的體力,如果有攪拌機就好了
“父親,我一個人可以做到。”
身為店長的艾琳這時站出來為自己的父親分憂,畢竟是以她名字命名的店鋪,多少總要做些什么。
“忘記有你了,真能干,我的乖女兒。”
在做蛋黃醬的時候艾琳版“攪拌機”幫了不少忙,風魔法在攪拌時候能提供穩定而且持久的動力,畢竟龍卷魔法也算是風魔法中相當常用的種類。
“我們再試一次,小灰,去搬東西!”
“明白,莉莉大人。”
狼外婆又化身為搬運工,這樣吃苦耐勞的小工大概哪個店里都想要一個吧。
“莉莉先生,這種大小的糖果成本有多少?”
在小灰去搬東西的時候,麗薩開始詢問細節上的問題,她現在是領地的“顧問”,順帶也在學習商業統計方面的東西,李立教了她一些簡單的內容,所以才會出現“成本”這樣的詞匯,總不能完全依靠奈特商會的人,李立覺得和知根知底的麗薩比起來,那些為吉文工作的家伙一點也不值得信任。
“成本嗎?大概也就是一兩枚銅板吧。”
因為大部分工作都是由小灰獨立完成的,實際上付出的只是原料的價格,紅薯的出糖率還算不錯,而且這么一小根棒棒糖才需要用多少?
“你確定是銅板不是銅幣?”
這下連艾利亞特都覺得有些驚訝了,雖然這種小小的糖果大概和黑麥面包差不多的價格,但是同等分量的蜂蜜可是要以銀幣來計算的,哪怕按照王國銅幣對銅板一比五的比例來計算,一枚銀幣至少能換取一百枚以上的銅板,而如果使用商人的收購價格則要翻上一倍左右。糖果和蜂蜜味道上的差距暫且不說,五十到一百倍的價差讓艾利亞特覺得難以置信。
銅幣?你在逗我?
李立覺得自己這位契約者的腦袋不太好使,誰會用一天的生活費去買一顆糖?而且如果是大量制作的話成本可能還不用這么高,加上艾琳的幫助維持長期運作應該不成為題。
“莉莉先生,能夠再為我們演示一下制作過程嗎?”
麗薩則比較謹慎,她需要評估這種工藝的可行性,如果不具備操作性哪怕價格定的再高也沒有什么幫助,所謂特產只有在穩定供應的情況下才能夠吸引到足夠的人,價格更高更昂貴的東西并不適合現在的獅心領,他們需要的是能夠吸引精靈和外來商人的商品。
“沒問題,小灰,點火!”
勇猛的狼人戰士徹底淪為了小工,不過他本人對于能為李立工作十分驕傲,至少他的同伴們還沒有獲得這種榮耀。
因為嘗試過很多次,現在對火候的掌握已經稍微熟悉些了,攪拌的工作艾琳也開始接手嘗試。
“稍微慢一些,不要沉積在底部就可以了,小心不要讓鍋里的東西濺到身上。”
李立小心翼翼的提醒著自家閨女,他可沒有忘記做蛋黃醬的時候兩人慘遭洗禮的歷史,鍋里那些東西可不是冰涼的蛋黃醬,安全第一。
“明白了,父親大人。”
小小的漩渦在鍋中升起,攜帶著放入的原料緩慢的轉動著,看上去效果還不錯。
大巴,做個攪拌機怎么樣?
沒意思,只會轉圈有什么創意可言?
李立想嘗試下節省人工免得自己閨女累著,不過看起來惡魔之王并沒有多少興趣,明明熱衷于手電筒卻說攪拌機沒有創意,反正李立是搞不清楚大巴的思維模式。
在等待的時候,李立和麗薩討論后又開始了新的嘗試,利用已經做出來的半成品創作新的作品,雖然都是糖但是可以做出的花樣還是很多的,李立可沒忘記那個世界的糖果市場有多么火爆,從大人到孩子,甚至沒有牙齒的老年人都很喜愛,甜膩的口感好像沒有多少人說不喜歡的。
說是創作其實沒有多少技術含量,比如將糖液再次融化后加入松子后切割而成的松子糖,又或者是凝成麻花狀盤起的波板糖,其實都是利用半融化的糖液容易塑性的特性制作的,值得一提的是精靈族的藝術天賦果然不是蓋的,麗薩利用冰冷的石板成功制作了李立難以企及的糖畫,不過因為畫面太大無法順利揭起最后還是進了卡伊的肚子,不過這種嘗試已經讓麗薩有了更多信心:讓精靈用這種類似蜂蜜的材料現場作畫,然后再販售給他們作為紀念品,這樣一來更容易引起他們的興趣。
聽到這個創意的李立只是撇撇嘴沒有說什么,連糖果屋都出來了,他還能說些什么?難道再去做一批模具來?李立可不會給自己找麻煩。
最終經由艾琳親手制作的新一輪產品終于出爐了,暗魔法的變化十分豐富,借由暗魔法的幫助艾琳可以讓流體狀的糖液自由變換成她想要的形態,只需要等待其自然冷卻就可以了,在此基礎上李立又提出了夾心糖果的概念,在定型的糖液中間注入半凝固的果汁糖,原本需要機械來完成的工作用艾琳的魔法輕輕松松就解決了,感覺很有成就感,沒有多久一桌子形態各異的糖果就新鮮出爐了,接下來只要讓艾利亞特抽空帶一些去和奈特商會交涉,嘗試下能否繼續擴大推廣就可以了,反正剩下的事情不用李立考慮了。
魔法好像挺方便的,咱們干脆做個糖果小屋好了,就叫魔女的小屋,怎么樣?
李立的腦袋又抽風了,通話中巫婆的糖果小屋給李立留下了深刻的印象,糖果做成的房子想想就帶勁。
好主意,伙計你終于理解到創作魔法的美妙了嗎?
還是算了,我可不想成為怪人。
為啥咱感覺到淡淡的惡意。
錯覺而已。
原本還特有成就感的李立忽然發現,貌似這里面沒自己啥事啊,只是熬了一鍋糖而已,造型創意啥的都是艾琳用魔法解決的,而自己根本不會用魔法
郁悶的同時李立也稍稍有些迷糊,雖然精致的手藝也經常會用魔幻版的技藝來形容,不過魔法是用來做這種事情的嗎?
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