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小廚神之路 小廚神之路 正文 第八十章 巴馬香豬

作者/千宿 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    ()    “哈哈哈哈哈,解路哥們,之前是誰罵我又傻又白的,你才是傻路傻路。”    解路撓了撓頭,滿臉尷尬:“本來只是想戲弄一下騙子,沒想到人家騙子是個神經病。”    “傻路傻路,特別順口,跟傻驢有點像,要不以后就叫你傻驢好了。”    “……”他心虛,所以被我叫得沒脾氣了。    “折騰了一個早上,突然想起來今天是周六。虧大了,懶覺都沒睡。”我打了個哈欠,發現自己好困,一看時間,已經中午十二點半。    “我現在只想吃頓大餐安慰自己受傷的心靈。”解路揉了揉他的肥肚子,一臉苦逼。    “哈哈哈,好不容易有人倒追,還是個神經病,你今天早上是不是受到了一萬點暴擊?”    “是啊!所以現在血槽為空,你再繼續笑下去,血槽為負,無法為您開發任何新功能。”    “算了!看你可憐,帶你去吃好吃的!”    “走!我請客!”    然后我們就來到了五哥大排檔。    這是我第三次來了。    第一次純屬直覺,第二次是為了叫花雞,第三次,則是因為我突然發現這家飯店出售很多特色菜,我得在離開之前全部吃一遍。    解路不喜歡吃辣,所以螺螄類的菜直接被跳過忽略。    我強烈推薦他嘗試叫花雞與荷葉粉蒸肉,我自己則點了從未吃過的巴馬香豬和竹筒飯。    巴馬香豬源產于廣西巴馬瑤族自治縣,據說是豬類的“名門貴族”,在生態自然健康的環境下生長,是品質優良珍貴稀有的小型豬。    皮薄肉細瘦肉多,肌纖維細嫩,脂肪潔白,味美甘香,營養豐富,勝似山珍野味——果子貍。    烹調時不添加任何佐料也可香氣撲鼻,素有“一家煮肉四鄰香,七里之遙聞其味”的美稱。    五哥大排檔的這道菜,做法獨特。采用鮮嫩的小香豬為原料,在配好的味料湯中浸泡,然后放炭火上烤,邊烤邊上蜂蜜,烤熟后顏色金黃鮮紅,香味撲鼻。    菜品上桌,光是聞著味兒就讓人垂涎三尺。    咋一看,油光明亮,但是油脂很少。    用筷子撥一撥,皮脆酥香,肉嫩鮮美。    輕咬一口,感覺香酥軟嫩爆出汁來,各類調料均勻入味,咸香的豬肉融合了蜂蜜的甘甜,肥而不膩,回味無窮。    再一口,我困意全無,全身的細胞都被調動起來,只為攻克這盤獨特的美食。    吃了一會兒,竹筒飯也端上來了。    清香撲鼻,聞起來就是一絕。    竹筒飯又叫香竹飯,采用新砍伐的竹筒做容器,將泡好的米裝入其中,加入適量的水和配料,用鮮竹葉將筒口塞緊,放在火上燒烤。    待竹筒表層燒焦后,筒內米飯就熟了。    吃時用刀將竹皮剝開,米飯被竹膜包裹,粒粒香軟可口,沁人心脾。    一頓大餐之后,頓覺神清氣爽,早上遭遇的不愉快一掃而光。    正準備結賬走人,不遠處突然傳來一陣嘈雜聲。    仔細一看,原來是老板家淘氣的熊孩子玩水槍,噴到客人身上了。    “誰家孩子這么沒有教養,沒看到我們在吃飯嗎?”中年男子站起身來,怒斥道。    “啊,啊,啊。我的棉衣全濕透了,這大冬天的,你要凍死我啊!”一個尖銳的女聲此起彼伏。    “對不起,對不起。今天太忙了,沒看好娃,這頓飯不要錢,不要錢了。”老板一邊鞠躬一邊道歉。    但是另一位稍年輕的男客人,已經將他兒子抓住了,順手就是兩個大耳刮子。    對付小孩來說,這兩巴掌的力道真是有點重了。    只見孩子鼻子流血,被打蒙了,愣了幾秒才突然大哭起來。    年輕男子似乎還不解氣,直接將他一推,男孩重重倒在地上,眼淚鼻血流了一地。    老板見狀,也生氣了,沖上去也給了年輕男子兩個大耳刮子。    老板娘哭著把孩子拉起來,護在懷里。    這一來二去形勢就突然失控了,幾個客人突然對老板圍攻起來,一陣拳打腳踢。    正掏出手機想要報警。    解路哥們一邊沖上去,一邊大喊著:“這頓飯太好吃了!你們不要欺負老板!”    這個逗比!竟然想都沒想就勸起架來。    但是發狂的客人們并不理會他,也把他當成了泄憤對象之一。    “打!打!往死里打!”那個被噴衣服的女人不嫌事大,一直在火上澆油。    雖然得理不饒人可以理解,但是過分就不好了。    解路哥們似乎練過兩腿,以一對三勉強可以應對。    但是,打了幾分鐘之后畢竟耗費體力,漸漸有些力不從心。    一不留神,他的臉上已經青一塊紫一塊不堪入目了。    眼看著他跟老板都快撐不住了,警察終于來了,簡直就是救星駕到。    最后,我們就又雙叒叕坐著警車去派出所了。    由于他是勸架被打,打著打著算是正當防衛,做好筆錄就完事,并沒有被追究責任。    整個事情處理完畢,我還得陪他去醫院包扎傷口。    大周末的,醫院全是急診病人,一條長隊排到了太平洋,折騰來去,一個下午就沒了。    而我,已經困成了一坨便便。    好不容易回到楊記粉店,我們才絕望地發現,早上被大漢敲壞的門還沒修。    楊老爹自從沒了兒子,對生活好像失去了熱情,瑣事一概不管,連自家的門壞了都當做沒看見似的。    為了晚上能睡個好覺,我們只好拖著極度困乏之身軀,聯系修門師傅。    師傅修完大門修小門,待全部完工已經晚上九點了。    真是又困又餓的一天。    解路哥們臉上纏著兩坨紗布,胖胖的臉盤越發顯得浮腫,眼睛更是小到需要用放大鏡才找得見。    看著他一副熊樣,我已經氣得沒脾氣了,但還是忍不住給他補幾刀以泄私憤:“哥們,今天拜你的有勇有謀所賜,我來廣西進了三趟派出所了。刷新了歷史所有成就,我現在困得連澡都不想洗,只想吐槽。”    “今天水逆……不過也不能全怪我啊!”    “難道……怪我咯?”    “是啊!要不是你帶我去那大排檔吃飯,要不是那飯菜實在太好吃,我也不會傻到去幫人家老板打架……”    “噗……你這理由也是沒誰了……”    “真的,那菜好吃到飛起!”    “……你沒被打傻吧?”    “……”

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