()    本來臉上毫不任何表情的劉廚師，聽到蘇瑞這話一下激動了。    “你什么？你你師承北山！”    劉廚師三步做兩步直接沖到蘇瑞的身前，抓著蘇瑞的肩膀，滿臉的不可置信，“你你師承北山？”    哇，你都一把老骨頭了這么大勁兒干嘛？疼的蘇瑞話都不出來。    那些廚師也有些一臉懵逼，自己主廚一直都是那副泰山般佁然不動的表情，幾乎沒有任何的細微變化，不知道為什么，今會激動成這樣。    王廚師和蘇廚師兩個人對望，也不是道發生了什么，他們兩個廚房的二把手三把手都不知道什么情況，其他的就更加不會知道了。    “大哥，求你輕點成嗎？我這軟胳膊軟腿的，你給捏壞了我到時候倒地，你可別我碰瓷啊。”蘇瑞被劉廚師捏著臂膀，疼的齜牙咧嘴的。    劉廚師聽見蘇瑞隱隱的哀嚎，這才放開了手，但是也沒有道歉的意思，“你你是北山出來的，我就相信啊？行，看你的這么信誓旦旦，我給你一次機會，我們去廚房。”    “劉廚！”    那些年輕人頓時不滿了，廚房是什么？是廚師第二個家，是第二生命都不為過。    當初他們這群年輕人，為了進劉廚師的廚房，是付出了多大的代價，更是經歷了多少才留下來的，今這么一個子，就這么輕描淡寫就進去了？    這簡直不能用羨慕嫉妒恨來明他們心情了。    劉廚師對他們的吶喊絲毫不理會，擺了擺手，轉頭對矮矮胖胖的王廚師道，“王，你去那邊找十個老顧客，客觀的，過來做評委。”    蘇瑞雖然對劉廚師叫那個矮矮胖胖的叫王，怎么看怎么想笑，但是心底還是佩服起這個劉廚師來。    這里完全可以是他的地盤，他想怎么做都可以，但是為了公平他沒有叫自己認識的人來評判什么，而是叫王廚師去挑選公平的食客，會試菜的。    單單是這份心性，就是很多人都比不了的。    蘇瑞正打算走，忽然感覺手心一熱，是被張筱筱捂住了，轉頭看著張筱筱有些擔心的眼神，摸了摸她的腦袋。    “好了，放心，沒事兒的，在這兒等我，別亂跑。”    不得不，這幾的相處，蘇瑞和張筱筱兩人之間，升溫了很多，不管是那種方面。    蘇瑞也感覺到了自己，越來越無法拒絕張筱筱了。    張筱筱點點頭，“那我乖乖在這兒等你，你加油。”    蘇瑞露出一個標志性的微笑，就轉頭又看向劉廚師，邊走邊問，“我們比什么？”    劉廚師現在已經恢復了原來那張高冷男生的臉，不對，是高冷大叔的臉，沒有任何的表情的回答著，連聲音都沒有什么感情，“你是來踢館子的，你了算。”    劉廚師這句話差點沒把蘇瑞給嗆著，踢館子從你口中出來，怎么就那么不在意呢，這讓我很傷啊。    蘇瑞尷尬的撓撓頭，他也被踢過館子，自然明白這是一種什么感覺，只不過立場不同所做的事情也不能一樣。    “你們這是川菜館，那我們就做一道川菜吧，肥腸豆花，怎么樣？”    蘇瑞這話一出口，其他的廚師就望過來，這蘇瑞這是找死呢吧？    肥腸豆花屬于川菜十三大名吃之一，嚴格的來他并不屬于正規的菜，但是這道菜的難度可沒有看起來那么的簡單。    豆腐花易碎，但是恰恰它又要保持完整才有口感。    肥腸柔韌性極強，沒有足夠的火候的話，肥腸根本就不能給人一種纏綿的口感，有的反倒是那種嚼不散，咽不下的感覺，讓人吃著都難受。    這兩種食材碰撞在一起，在四川人民的智慧下，卻發揮出了異樣的美味。    讓其他廚師詫異的是，在自己這家主打川菜的川菜館，擁有川菜最高成就的廚師，這個毛頭子居然敢來這里比做川菜，這不是在關公面前耍大刀嗎？    蘇瑞注意到了他們的眼神，不置可否的笑了笑，什么都沒。    在沒拿出絕對實力之前，一切的囂張都是虛妄的。    劉廚師沉吟半晌，“我再給你一次選擇的機會，不要我欺負后輩。”    劉廚師這句話讓蘇瑞對他的好感再次倍增，自己挑了他最拿手的川菜，頗有一層挑釁的意思在里面，他不但不生氣，還讓自己重新選擇一次，免得自己吃虧，這種行為，雖然沒有言語上表達出來，可是足足抵得上那些虛情假意的人的千萬句好話。    蘇瑞搖搖頭，“謝謝劉廚師，不用了，就肥腸豆花。”    “嗯。”    劉廚師也不再勸什么，直接對蘇瑞做了一個請的手勢，讓后先一步直接往廚房走了進去。    一走進廚房，蘇瑞只能用四個字來形容，那就是“物盡下！”    這個廚房里面，不管是中餐還是西餐，不管是哪個國家的料理，這里都能做得出來，可以毫不夸張的，只要你隨便一道菜，只要不是瞎編的，這個廚房都能給你弄出來。    蘇瑞圍著廚房餐館了一周，終究還是只出了一個好字。    頓時引起了那些年輕廚師和學徒們的嗤笑，“土包子就是土包子，什么世面都沒有見過，還有膽子來挑戰我們廚師長，也不怕把他的魂嚇破。”    蘇瑞耳朵是多尖，哪怕是他們的竊竊私語都能聽個一清二楚，“沒錯，我的的確確是一個土包子，我才從山上下來不過一個月的時間，市面見得的確挺少的，還請你多多指教。”    “你！”    那個年輕的廚師剛想反駁回去，就被從后面過來的王廚師狠狠地一拍腦袋，“臭子干活兒去，湊什么熱鬧，人家就算是土包子人家也拿過冠軍，有本事你也去拿一個回來？到時候咱們廚房把你給捧著。”    那個年輕的廚師被這么一罵有些訕訕，“王廚，我有那心也沒那能力啊，你又不是不知道我的斤兩……”    “那你那么多的廢話，給我滾一邊兒去。”王廚師不等他把話完，直接就攆他走開。    那年輕人也不敢和平時里兇巴巴的王廚師爭什么，悻悻然的走了，臨走還不忘瞪蘇瑞一眼。    得，全都看不慣我，不存在的，大不了把看不慣的全都弄死不就好了。    劉廚師臉上還是沒有什么表情，無喜無悲的，看了一眼那個年輕人什么都沒，轉頭看向蘇瑞，“你來我這里做，王你把位置讓我。”    王廚師聽到后連忙把自己的灶臺讓了出來。    蘇瑞也不拒絕，不能辜負了人家一片好意不是。    那些其他廚師看見蘇瑞的表情，眼里都快噴火了，那可是主廚的位置啊，這個外來的直接就上去站著了，這還有理嗎？    蘇瑞看著他們的那種嫉妒的表情就想笑，但還是站在那兒穩如泰山。    很快，那些被選好的，充當評委的是個食客就也跟著進來，一起觀看。    這十個人里面男女都有，但老人居多，年輕人就一男一女，男的看起來樣貌堂堂，一表人才，但是看他臉頰，略微浮腫并且長了一些痘痘，就知道這個人酷愛吃川菜，當個評委也算合格。    但是看另一個年輕的女的，蘇瑞直接愣住了，她居然是洛依！    但是蘇瑞想想也釋然了，洛依本來就是一個美食欄目的記者，來做個評委問題不大。    可問題是，她是怎么知道自己在這兒踢館子的？要是巧合的話，蘇瑞是一萬個不相信！    甩開那些亂七八糟的想法，蘇瑞對劉廚師點點頭，“我們開始吧。”    劉廚師輕輕的嗯了一聲，“上食材。”    話應剛落，兩個人便端著兩大碗的食材分別放在蘇瑞和劉廚師的旁邊。    劉廚師洗洗手，對那邊做了個動作，“計時。”    在正式的大比賽中，都是會出現這種計時的方式的，如果評委的打分相同，就會以計時的時間長短來決定勝負。    這樣做，完全就是這個餐廳的廚師，要來者輸的心服口服，然后等他認輸就直接報警。    現在那些年輕廚師有的已經拿出手機按好了報警電話，只等蘇瑞出那句“我輸了。”    蘇瑞拿過食材，肥腸和豆花，都非常新鮮，豆花上面還冒著騰騰的熱氣。    蘇瑞往灶臺上一看，不愧是川菜館，川菜該有的作料這里全都有，正宗的郫縣豆瓣，城花椒是必不可少的，其他蒜姜蔥花一應俱全，可以要多專業有多專業。    川菜主打的就是麻辣，花椒和辣椒是川菜味道的保障，可以任何一點差距就可以導致一道菜味道發生變化，不能盡到最完美的程度。    在王廚師的手勢下。    3！    2！    1！    “開始！”    計數器瞬間開始動了起來，上面的數字飛速轉動著，劉廚師那邊也直接動起手來，抓起一把菜刀玩出一個刀花，看的那些旁觀的拍手叫好。    蘇瑞長出一口氣，右手食指輕輕放在菜刀的刀尖側面上，稍一用力。    “來吧，開始吧。”

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