() 這么快? 不管是圍觀群眾還是那些旁邊的廚師,都是很詫異。 這道肥腸豆花的工序也算得上是復(fù)雜了,可是在蘇瑞和劉廚師的手里,居然只用了不到十分鐘,就做完了? 劉廚師拿起灶臺(tái)旁邊的一張毛巾,擦了擦手上的汗,“王,讓他們來嘗嘗吧。” “哎。” 王廚師答應(yīng)一聲,就招呼著那十個(gè)他挑選出來的食客,來到兩道做好的肥腸豆花旁邊。 兩道菜一左一右的排放著,沒錯(cuò),這是兩道同樣的菜,但是他們弄出來的擺法確實(shí)完全不同。 劉廚師這道菜擺在左邊,雪白的豆花隱在下面,黃色的非常在上面,一瓢辣椒澆灌在頂端,三種顏色混合著,煞是好看,給人帶來無窮的食欲。 不愧是國(guó)家級(jí)比賽拿過名次的廚師,劉廚師這一道菜,完全就能做雜志的封面,極其的誘人。 而旁邊蘇瑞做出來的這道菜,一樣的做法,可是擺放的差距尤其大! 這道肥腸豆花,豆花居中,上面染著辣椒,紅白混合,看起來就像雪山上面噴發(fā)著熔巖一樣。 而那些肥腸塊,沿著這火山,圍繞了整整的一圈! 這是什么情況,剛剛看蘇瑞把菜從鍋里起鍋的時(shí)候,根本就沒有故意讓肥腸圍繞豆花轉(zhuǎn)一圈啊! 蘇瑞招牌式微笑掛著臉上,接受著他人驚詫的目光。 這種手法,完全就是對(duì)廚師的技巧考驗(yàn),能夠做到在鍋里完成這種擺放方式直接倒進(jìn)碗里成形的,沒有大量的經(jīng)驗(yàn)累積,是根本不可能的。 劉廚師同樣也在看蘇瑞這道菜,專業(yè)的眼光和業(yè)余的眼光是不同的,劉廚師臉色復(fù)雜的變換了好幾次表情。 這種表情,在幾乎可以是面癱的劉廚師臉上,是極為罕見的! 可是自從蘇瑞來了過后,劉廚師的表情已經(jīng)變化了好幾次了,可以他今一的表情比前面一生的表情都多。 “我輸了。” 劉廚師的聲音響起,場(chǎng)面一度寂靜。 什么?劉廚師認(rèn)輸?這怎么可能! 在一邊的王廚師和蘇廚師都驚得張大嘴巴,更別那些圍觀的年輕廚師和食客了。 “劉廚……您……剛剛什么?” 王廚師還是有些不敢相信,這什么情況,劉廚師可以是他的前輩,也是他見過的最厲害的廚師,結(jié)果今和一個(gè)毛頭子比賽,還沒有讓打分的食客品嘗,他自己就認(rèn)輸了? 劉廚師把手里的毛巾放在桌子上,嘆了口氣,“蘇瑞無管是從火候的掌控,烹飪中時(shí)間的把握,還是對(duì)食材和配料的運(yùn)用上面,都遠(yuǎn)勝于我,不用比了,我輸了。” 蘇瑞點(diǎn)點(diǎn)頭,劉廚師不虧是一代名師,不管是廚藝還是道德方面,都是非常優(yōu)秀的,“劉廚,話別太早了,我們還是把流程走完再吧。” 劉廚師有些奇怪的看了看蘇瑞,但最后還是點(diǎn)點(diǎn)頭,同樣了蘇瑞的要求。 十個(gè)食客按順序來一一品嘗劉廚師和蘇瑞分別做的這兩道肥腸豆花。 第一個(gè)食客,就是蘇瑞認(rèn)識(shí)的洛依。 洛依今穿的很是漂亮,并沒有往日的嫵媚,而是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一條牛仔褲,一件白襯衫,扎了一個(gè)可愛的丸子頭,給人一種鄰家妹妹的感覺。 今的她不知道是不是因?yàn)樵缟蟻沓栽绮停沒來得及涂口紅,嘴唇是淡紅色的,就像桃子一般的顏色,看起來很是清純。 她先走到劉廚師的那道菜的旁邊,拿起筷子,輕輕的挑起一塊的豆花。 女生嘛,吃肥腸的話脂肪含量太高,容易長(zhǎng)胖,品嘗豆花就是最好的選擇。 白色的豆花上面還帶著辣椒的紅,紅白誘人的放進(jìn)洛依櫻桃般的嘴里。 “好吃!” 洛依不禁輕呼出聲,要知道,洛依可是美食欄目的記者,什么美食沒吃過? 但是劉廚師這道菜,只是這么輕輕一口,那軟糯的豆花就在她的嘴里融化開來,變成一汪清水,緩緩的流進(jìn)她的食道,殘留在她味蕾的味道,卻是那么的驚艷! 蘇瑞笑了笑,心中感慨,劉廚師的級(jí)別的確是夠高的,這次自己其實(shí)是取巧了,不然的話劉廚師也不會(huì)認(rèn)輸。 自己上次給洛依做的那道菜,她的反應(yīng)也不過如此,如果自己這次做的菜沒有放那竹筒里面的調(diào)料的話,那才真是懸之又懸。 洛依現(xiàn)在已經(jīng)品嘗完了劉廚師的那道菜,正在用清水漱口,免得影響等會(huì)品嘗蘇瑞那道菜時(shí),味蕾接受味道的功能不充分。 洛依現(xiàn)在還是嘟著嘴的,剛剛吃完一口劉廚師做的豆花后,想要再嘗一口,都被王廚師拒絕了,留給剩下的食客品嘗。 尋常時(shí)候,想要吃到劉廚師的菜是多么的難啊,洛依她經(jīng)常來這家店,這也才是第一次品嘗劉廚師的菜。 雖然蘇瑞的菜做的也不錯(cuò),但是在洛依的心里,想的還是劉廚師的廚藝會(huì)高超一些,因?yàn)椴还苁悄挲g,名氣還是各方面,劉廚師都要更勝一籌。 洛依撅著嘴來到蘇瑞這道菜的面前,又換了一雙筷子,免得那雙筷子上面粘連著上一道菜的味道。 洛依同樣的,輕輕的挑起豆花上的一塊。 這次她學(xué)聰明了,一塊一大塊都是一口,反正吃完一口等會(huì)那個(gè)矮矮胖胖的王廚師就不會(huì)讓她吃了,還不如多吃一點(diǎn),這樣才能滿足自己吃貨的虛榮心。 洛依把這一大塊放進(jìn)自己的嘴里,因?yàn)椴懦鲥佭沒有多久,所以有些燙,燙的她表情一陣變換,可是就是不愿意吐出來。 慢慢的,洛依的表情從被熱度燙到的痛苦,變成了發(fā)呆,不知道剛剛到底是吃了什么,為什么會(huì)如此美味。 感覺剛剛那入口的豆花,已經(jīng)脫離了洛依她對(duì)豆花這種食材的理解了,豆花還能這么好吃的嗎? 如果劉廚師做的豆花是入口即化,像暖流一般慢慢融化流進(jìn)體內(nèi)。 那么蘇瑞做的豆花就一個(gè)字,炸! 沒錯(cuò)!整個(gè)味蕾都感覺到了爆炸一般的感受! 何為爆炸,那就是全部味道的沖擊,震撼一般,讓人整個(gè)大腦都沉陷在了這個(gè)味道里面,無法自拔! 過了足足一分鐘有余,在王廚師不停的呼喚中,洛依的瞳孔才慢慢的聚焦,整個(gè)人才回過神來。 “啊!” 洛依突然大吼一聲,把王廚師和蘇瑞都嚇了一跳,“求求你,讓我再吃一口,就一口,我求求你了。” 王廚師一頭黑線,殘忍的拒絕了洛依的要求,然后給了她一張紙和一支筆,讓她去一邊填寫投票給誰,然后就叫了下一位繼續(xù)品嘗。 流程一樣,一個(gè)一個(gè)人的上來品嘗,動(dòng)作幾乎一樣。 當(dāng)然,他們的震驚程度都一模一樣,甚至一度讓蘇瑞以為,他們都是機(jī)器人,連的話都一般無二。 時(shí)間過去了半個(gè)時(shí)左右,這次品嘗和投票才完成,王廚師拿著那些食客投的票在哪兒嘰嘰喳喳的寫寫畫畫半,才走了過來。 暗示很明顯的都能看得出來,王廚師的臉色不是太好。 王廚師走到中間,臉色有些奇怪的看了看統(tǒng)計(jì)出來的投票紙,艱難的開了口。 “這次劉廚師和蘇瑞的比試,一共十票……” 到一半,王廚師堵住了,不知道該怎么念出來。 劉廚師眼皮一抬,臉色淡定的瞥了他一眼,要是是自己的優(yōu)勢(shì)的話,王廚師也不會(huì)這么的扭扭捏捏了,頓時(shí)心里了然,之前他就已經(jīng)認(rèn)輸了,對(duì)于這次的輸贏,自然是不會(huì)太過反應(yīng)激烈的。 “。” 王廚師看自己的一把手都發(fā)話了,一咬牙,也就不再磨嘰,閉著眼全力的吼了出來。 “蘇瑞十票全票獲勝!” 全場(chǎng)一陣安靜!什么!贏的居然不是劉廚師,是蘇瑞?還是全票! “臥槽!有黑幕!劉廚怎么可能不如那個(gè)毛頭子,這絕對(duì)是托兒,是假票!” “對(duì)!我們要求嘗菜!” “把那子轟出去,居然敢在我們餐廳作假,打出去!” …… 后面那些年輕的廚師一下子炸開了鍋,劉廚師是什么人?是他們的偶像啊! 是他們一生努力的目標(biāo),結(jié)果今來了一個(gè)和自己年紀(jì)相仿的人輕輕松松就把劉廚師擊敗了?這在他們心里根本就是不可能的事情! 只能想出來這是黑幕,人們都是不愿意相信自己不想相信的事實(shí)的,所以也就造成了這樣激烈的后果。 劉廚師臉色一陣漲紅,“鬧什么鬧?輸了就是輸了,我在最開始就已經(jīng)預(yù)料到了我會(huì)輸,你們還吵什么?是我技不如人,你們還能怪到人家頭上不成?” 果然,劉廚師的威信力在這里還是不的,這么一吼,頓時(shí)沒人話了,全都低著頭。 劉廚師走到蘇瑞的身前,看著他,“所謂無利不起早,你這么來故意踢館子,必然是有目的,你吧,想要我干什么。” 大廚就是聰明啊,真是省功夫。 蘇瑞微笑著,“劉廚師,我的要求很簡(jiǎn)單,我打算開一家自己的餐廳,需要出色的廚師,特意來請(qǐng)你的,希望你能答應(yīng)我。”
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