() 什么？張大偉居然先一步蘇瑞完成這道菜？這不可能！ 所有人都不敢相信，可是張大偉的的確確，已經(jīng)把這道菜放在了灶臺前面的桌子上，東西已經(jīng)擱在哪兒了，他們就算覺得不可能也沒辦法。 在之前蘇瑞的三個大顛勺實在太過于出色人，太過于吸引目光，導(dǎo)致其他人的注意力根本就沒有放在蘇瑞的身上。 結(jié)果就是因為這份不重視，張大偉卻悄然完成了泡椒兔丁這份菜品的制作。 蘇瑞完全就當沒有聽到他們在些什么，還在認真的做自己的那一道菜。 到了現(xiàn)在，已經(jīng)是最為關(guān)鍵的步驟了，這道菜怎么樣，看的就是現(xiàn)在出鍋這幾十秒對火候的掌控，和對調(diào)料的把控估算。 這可不是做什么家常菜，還能覺得味道輕了加點鹽，味道重了加點菜了，這是實打?qū)嵉闹挥幸淮螜C會。 蘇瑞的手以迅雷不及掩耳之勢，從背后抽出一個竹筒，往鍋里連著抖了好幾下，臉上一陣抽搐。 這玩意是真的用一次少一次，這不是鬧著玩的，師父就留給他了這么多，這一次的比試是自己這家餐廳的開門第一道菜。 而且對手還是名氣十分大的川西廚王張大偉！要是敗了的話，自己這家餐廳將再也開不下去！ 蘇瑞一狠心，就抖了足足約莫三份四份的量，然后右手用力抓住鍋柄，對中空中一起，鍋里的兔丁辣椒和大量的油頓時全都被拋在了空中。 蘇瑞連忙從旁邊抽出一個盤子來，伸到菜品預(yù)計要掉落的地方，就跟玩游戲似的，不停的挪動著盤子，上面的菜也越來越多，不到五秒鐘，空中的所有東西都掉在了盤子里面，累出了一個山。 蘇瑞將盤子放在了張大偉那盤菜的旁邊，微微一笑。 “泡椒兔丁，請品嘗。” 那邊的計時器已經(jīng)停止，蘇瑞比張大偉慢了半分鐘有余。 的確，蘇瑞做菜的吸睛手法做的是十分不錯，雖然他不是故意吸睛的，但是這些動作，也能給人帶來很大的觀賞性，看起來充滿了藝術(shù)感，一種美感散發(fā)。 張大偉雖然沒有一些特別的動作，但是卻穩(wěn)扎穩(wěn)打，沒有一絲一毫的唐突，每一個細節(jié)都是做的，考慮的非常的到位，所以他才能憑著老辣的經(jīng)驗，在時間上贏的了一個加分。 果然，川西廚王這個名頭不是鬧著玩的，況且這還是他最擅長的炒菜，要是這個都能輸?shù)脑挘约憾际菦]臉繼續(xù)混下去了。 蘇瑞心里有些哭笑，自己前面為了火候掌控，做的過了頭，導(dǎo)致了時間慢了點。 但是蘇瑞一點都不后悔，因為師父一直過，用心做一道菜才是廚師的標準，其他的都是虛的。 蘇瑞和張大偉站在那兒，看起來兩個人心情都很不錯。 劉廚師安排這幾個試吃的人來品嘗，一共五個人，每個人都只有一票的選擇權(quán)利。 第一個來試吃的是一個女生，看起來三十多歲的樣子，看起來也并不是很胖，像是個很會吃的人。 她最先試吃的是張大偉的，她是的確很會吃，撥開了辣椒，夾了一塊居中的兔丁，放進嘴里。 像這種菜，最上面的都是經(jīng)過一定時間的風冷的，而下面粘連的油太多了，會影響這道菜的口感，所以真的是要吃的話，到底還是最中間的那一層味道是最好的。 輕輕的將夾起來的兔丁放進了嘴里，細細的咀嚼起來。 美味！ 只能用這兩個字來形容這道菜了，川西廚王的名頭真不是蓋的。 嫻熟的刀法將肉和骨頭剝離，這樣吃的時候就不用擔心那些細的骨頭，吃起來那叫一個放心無比，慢慢的咀嚼著，細細的品味里面的味道。 泡椒是這道菜的主要力量，泡椒那酸辣味道在洋蔥和其他一些食材的幫助下，完美的發(fā)揮出了他應(yīng)該有的美味。 如果妹子是一個詩人的話，現(xiàn)在是真的想寫一首詩來贊美這道菜的味道。 她不是四川人，她是浙江人，對于吃辣很是不習慣，這一口下去，滿頭的汗水都冒了出來，但眼里還是帶著那種數(shù)不清的**。 對美食的**，美食能夠改變一個人的心情，這句話不是鬧著玩的。 蘇瑞看著這一幕，暗自點頭，這個張大偉能把一道菜做到這種程度，沒有絕對的賦和努力的話，都是不可能做到這個地步的，全部都有他的心血灌溉在里面。 浙江的這位女生平復(fù)了一下心情過后，深吸一口氣，渴了口水清味，然后換了一雙筷子，走到蘇瑞這道菜的面前，輕輕的挑出來一塊不算太大的兔丁，依然是從中間挑選出來的。 蘇瑞的這道菜看起來就和張大偉的那道菜不一樣了，蘇瑞這個并沒有仔仔細細的把肉質(zhì)完美的剔除下來，蘇瑞把更多的中心放在了火候上面，打算紅對火候的極致掌控，來獲取勝利。 而且還有一點是真的，蘇瑞這道菜的顏值，那是真的高！ 女生都喜歡高顏值的東西，哪怕這個浙江的女生已經(jīng)三十多歲了，但任然還是像個妹妹一樣，對這道菜充滿了期待。 夾起一塊兔丁放進了自己的嘴里，她整個人都呆滯了。 這是什么感覺？如果前面張大廚那道菜可以用美味來解釋的話，那么蘇瑞這道菜，最符合的兩個字，那就是空白！ 對！就是空白！ 大腦就好像在此刻完全放空了一樣，根本就來不及想什么其他的，有的只是味蕾的這帶菜的感受，對嘴里兔丁味道的知覺！ 她現(xiàn)在還保留著一點點理智，那就是這個兔丁有骨頭，不能吞下去！ 如果不是她舌頭清晰的感覺到，自己嘴里這塊是有骨頭的話，那么她恐怕會想豬八戒吃人參果一樣的，直接把這塊骨頭完完整整的給吞下去。 沒辦法，這道菜實在是太過于美味了。 兔丁上面覆蓋的湯汁味道在自己的舌腔完美的炸開，米椒、泡椒。洋蔥豆瓣的味道在她的嘴里不停的彌漫著，好像輕輕的抿一口，就會感覺在吃一份大餐一樣，哪怕吃完了肉，都有一種不舍得吐骨頭的感覺。 為了在這么多男人面前維護形象，她終究還是吐在了垃圾桶，避免到時候被指指點點的，并且強行壓下了還想再吃一口的沖動，跑到了一邊。 不能讓蘇瑞的那道菜繼續(xù)在自己面前了，不然到時候自己會抑制不住的想要把它吃個干凈！ 最終她還是舔著舌頭退到了一邊去，滿眼想吃的眼神盯著蘇瑞的那盆菜，但是也只有看著別人吃它。 接著，一個接一個的試吃，每個人因為只吃一塊，所以也沒有費多長的時間，但是每一個人吃完了過后，都是一樣的表情。 意猶未盡！ 蘇瑞看著他們的表情，心里差不多也就有了答案。 就算面部表情可以是裝出來的，但是眼睛是心靈的窗戶，眼睛里面眼神所表達的**，可是做不得假的。 蘇瑞靜靜等待著裁判劉廚師統(tǒng)計票行，在百賴無聊之中，拿出自己的手機，給在外面焦急的張筱筱發(fā)了個短信。 “一切安好，勿念。” 嘖……自己什么時候這么文藝范兒了，果然是個文藝青年，屬性放在這兒就是不一樣。 不到五分鐘，劉廚師就咳嗽了兩聲，讓全場本來還在竊竊私語的人們，把目光都聚焦在他這里來。 “統(tǒng)計的結(jié)果已經(jīng)出來了，一共五票，這五位都是我從外面排隊的食客里面挑選的，對吃特別有研究的專業(yè)人士，其中不乏美食評論師，答案是絕對公平公正的……” “劉老大，我你就別磨嘰了，趕快宣布結(jié)果吧，我等著那一千萬去買別墅呢。” 張大偉等的不耐煩了，他哪兒有空聽劉廚師在哪兒磨磨唧唧的。 他這一輩子除了做學徒那段時間，基本上后面沒輸過，在前些年，八大菜系的定級賽時，他代表川菜拿了全國的亞軍，徹底奠定了川菜在八大菜系排名的二的榮譽地位！ 嗯……雖然往年在那些前輩手里，川菜都是排名第一的，但是他能夠打敗其他所有川菜廚師去全國的大賽爭奪，已經(jīng)是非常不錯的了。 能夠拿到那種級別的名次就可以看出來，這個川西廚王，是真的厲害。 他根本就沒有想過自己會輸給蘇瑞，在他看來，這根本就是不可能的事情，所以很是悠閑自在，無所畏懼。 劉廚師看著張大偉那副得意洋洋的樣子，非常想笑，但是奈何自己是面癱，面部肌肉根本就不允許他笑，也就直接熄了火。 “我宣布，這次比試，蘇瑞勝利！” 張大偉往前走一步，微笑著，正打算謝謝，確實聽到了蘇瑞的名字，不是自己的。 “什么？你搞錯了吧！” 劉廚師搖搖頭，表示自己也很無奈。 張大偉一把推開擋在自己前面的劉廚師，也不拿筷子，直接抓起蘇瑞的那道泡椒兔丁，就往自己嘴里塞。 接著，他的臉色就是一陣風云變幻。良久，才黯然開口。 “服了，輸了。”
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。